Assistant Chef📣 Job Ad

نبذة عن الدور

تبحث Kaki Group عن مساعد شيف للانضمام إلى فريقها في مدينة جدة. يمثل هذا الدور فرصة للمرشحين الذين يتمتعون بخبرة تتراوح بين 0-1 سنة في مجال الطهي، للعمل بدوام كامل والمساهمة في دعم عمليات المطبخ اليومية وضمان تقديم أطباق عالية الجودة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• تجهيز وتحضير المكونات الغذائية الأساسية، بما في ذلك الغسل والتقطيع والتقشير والتتبيل، وفقاً لمعايير المطبخ.
• المساعدة الفعالة في إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق، مع الالتزام بالوصفات والتعليمات الصادرة عن الشيف الرئيسي.
• الحفاظ على أعلى مستويات النظافة والترتيب في منطقة المطبخ، بما يشمل الأدوات ومعدات العمل والأسطح.
• تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح ومنظم، ومراقبة تواريخ صلاحيتها لضمان الجودة والسلامة الغذائية.
• الالتزام الصارم بجميع معايير سلامة الغذاء والنظافة الشخصية المعتمدة في بيئة العمل.
• المساعدة في استلام وتخزين المواد الخام والمستلزمات الغذائية الواردة إلى المطبخ.
• التعاون والتنسيق مع أعضاء فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة وفعالية، وتقديم خدمة سريعة وعالية الجودة.
• تنفيذ أي مهام إضافية يكلف بها الشيف الرئيسي لدعم عمليات المطبخ وتحقيق الأهداف التشغيلية.

المؤهلات والخبرة

• خبرة عملية تتراوح بين 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي أو في دور مساعد شيف، ويفضل أن تكون في بيئة مطبخ احترافية.
• القدرة على العمل ضمن فريق فعال وفي بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.
• معرفة أساسية بمعايير النظافة والسلامة الغذائية والالتزام بها.
• القدرة على اتباع التعليمات والوصفات بدقة والاهتمام بالتفاصيل.
• الاستعداد للتعلم وتطوير المهارات في مجال الطهي.

بيئة العمل

يعمل مساعد الشيف بدوام كامل ضمن فريق المطبخ في منشآت Kaki Group بمدينة جدة. تتطلب بيئة العمل التعاون المستمر، والقدرة على التعامل مع ضغط العمل، والالتزام بالجودة والكفاءة في جميع الأوقات.

تقديم الطلبات

ندعو المرشحين المؤهلين والمهتمين بالانضمام إلى فريق Kaki Group لتقديم طلباتهم عبر المنصة المخصصة. سيتم مراجعة جميع الطلبات بعناية.