طاهي

نبذة عن الدور

تبحث شركة الخليج للتموين عن طاهي للانضمام إلى فريقها في جدة، مكة المكرمة. يركز هذا الدور على تحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة في بيئات مثل الفنادق والمطاعم والنوادي، مع ضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.

المسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيزها وتحضيرها وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية المختلفة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• متابعة إجراءات تنظيف المطبخ والأدوات، والإشراف على نظافة أدوات الطبخ والطعام.
• المحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في جميع الأوقات.

المؤهلات والخبرات

• خبرة تتراوح بين سنتين إلى 5 سنوات في مجال الطهي، ويفضل أن تكون في الفنادق أو المطاعم أو النوادي.
• القدرة على تجهيز وتتبيل وطهي مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات.
• معرفة جيدة بتحضير الأطباق الشرقية والسلطات والمقبلات.

بيئة العمل

هذا الدور بدوام كامل ويقع في مدينة جدة، مكة المكرمة. يتطلب العمل الالتزام بمعايير النظافة والسلامة المهنية في بيئة مطبخ احترافية.

معلومات إضافية

الراتب لهذا الدور غير معلن وسيتم تحديده بناءً على الخبرة والمؤهلات خلال عملية التوظيف.