رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

إعلان وظيفة شيف – شركة لفيف
تعلن شركة لفيف عن حاجتها لتوظيف شيف محترف للانضمام إلى فريق العمل لديها.

المسمى الوظيفي: شيف

المهام والمسؤوليات:

• إعداد وتجهيز الأطعمة وفق معايير الجودة والنظافة.
• الإشراف على فريق المطبخ وتوزيع المهام بشكل منظم.
• تطوير وصفات جديدة ومبتكرة بما يتناسب مع قائمة الطعام.
• الحفاظ على نظافة المطبخ والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
• إدارة المخزون والمواد الغذائية بكفاءة لتقليل الهدر.

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن سنة واحدة في مجال الطهي.
• مهارة عالية في إعداد مختلف الأطباق المحلية والعالمية.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي أوقات الذروة.
• معرفة بأساسيات السلامة الغذائية وإجراءات النظافة.
• مهارات قيادية وتنظيمية.

المزايا:

• راتب مجزي وحوافز حسب الأداء.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.
• فرص للتطوير المهني والدورات التدريبية.

انضم إلى فريقنا كرئيس طهاة في منتجع جاياسوم الصحي أمالا! تتضمن هذه الوظيفة المثيرة دعم عمليات المطبخ الفاخر لدينا وتنفيذ استراتيجيتنا ومعاييرنا للصحة والعافية.

هدف الوظيفة:
كرئيس طهاة، ستقوم بإدارة عمليات المطبخ، وتدريب الفريق، وتطوير قوائم الطعام الصحية، ومراقبة الميزانية. ستضمن الامتثال لسلامة الغذاء وسير العمل الفعال في حين ترويج ثقافة الصحة والاستدامة لدينا من خلال القيادة بالقدوة.

المسؤوليات التشغيلية الرئيسية:

• تطوير قوائم طعام صحية حسب الطلب وبوفيه تتماشى مع هدفنا الطهوي وتفضيلات الضيوف.
• التعاون مع مدير المأكولات الصحية لتعزيز المعايير والإجراءات الطهو.
• إنشاء والحفاظ على وصفات صحية قياسية لضمان الجودة العالية المستمرة.
• قيادة وتنسيق فريق المطبخ لتحقيق عمليات فعالة ضمن أهداف العمالة والتكلفة.
• إدارة ميزانيات المنافذ ومراقبة تكلفة الغذاء لتعظيم الربحية.
• مراقبة عروض المنافسين والاتجاهات الطهو.
• إجراء فحوصات منتظمة لضمان جودة الطعام ومعايير النظافة.
• إعداد تقارير تشغيلية، والرد على التدقيقات وتعليقات الضيوف.
• التفاعل مع الضيوف من خلال تذوق الطعام وتعليم المأكولات التي تركز على الصحة.

متطلبات الوظيفة:

• بكالوريوس في فنون الطهي أو مؤهل معادل.
• خبرة سابقة في دور مشابه ضمن بيئة منتجع فاخر.
• حد أدنى من سنة واحدة حاليًا كرئيس طهاة أو رئيس طهاة تنفيذي أو على الأقل 3 سنوات كطاهي مساعد.

انضم إلى Cozymeal كطاهٍ خاص في المدينة!
هل أنت محترف في الطهي شغوف بخلق تجارب تناول طعام فريدة؟ تبحث Cozymeal عن طهاة خاصين مخلصين لجلب مهاراتهم للعملاء في المدينة، وهي مدينة مشهورة بتراثها الثقافي الغني ومأكولاتها العربية المتنوعة.

حول الدور:
كطاهٍ خاص، سيكون لديك الفرصة لتصميم قوائم شخصية تعكس الأطباق التقليدية مثل الكبسة والمندي مع إضافة لمستك الحديثة. استمتع بالمرونة لإدارة جدولك الخاص، من 5 ساعات/أسبوع (جزئي) إلى 40 ساعة/أسبوع (كامل) والتركيز على ما تحب.

• المسؤوليات:
• إعداد وتقديم تجارب تناول طعام شخصية في المنزل للعملاء.
• تصميم قوائم إبداعية بناءً على خبرتك في الطهي.
• إدارة حجوزاتك وتفاعلاتك مع العملاء.

المزايا:
تدعمك Cozymeal في التسويق واللوجستيات وإدارة العملاء، مما يسمح لك بالتركيز على الطهي. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك كسب ما يصل إلى 12,000 دولار شهريًا بناءً على عملائك.

المتطلبات:
لتتفوق في هذا الدور، يجب عليك:

• أن تكون مقيمًا في المدينة، المملكة العربية السعودية.
• أن تكون لديك خلفية مهنية في الطهي.
• أن يكون لديك إمكانية الوصول إلى مكان لاستضافة تجارب الطهي الخاصة بك.

هل أنت مستعد لجلب إبداعك في الطهي إلى الحياة؟ انضم إلى Cozymeal كطاهٍ خاص وتواصل مع عملاء يقدرون لمستك الفريدة في الطهي!