img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
انضم إلى فريقنا كمدير عام لمطعم!
نحن نبحث عن مدير عام ذو خبرة وديناميكي لقيادة عمليات مطعم راقٍ في جدة، المملكة العربية السعودية. يجب أن يمتلك المرشح المثالي خلفية قوية في إدارة الضيافة، ويظهر مهارات قيادية استثنائية، ولديه سجل حافل في تقديم تجارب ضيف متميزة مع تعزيز الربحية.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على جميع عمليات المطعم اليومية، وضمان خدمة سلسة وفعالة.
  • قيادة وتدريب وتحفيز فرق الإدارة والخدمة للحفاظ على معايير أداء عالية.
  • ضمان تجربة ضيف استثنائية تتماشى مع توقعات المستوى العلوي أو تناول الطعام الفاخر.
  • إدارة الميزانيات والأداء المالي ومراقبة التكاليف والربحية.
  • الحفاظ على الامتثال للوائح المحلية ومعايير الصحة والسلامة وسياسات الشركة.
  • تطوير وتنفيذ استراتيجيات تشغيلية لتحسين جودة الخدمة وكفاءتها.
  • التعاون مع فرق الطهي والتسويق لتعزيز وجود العلامة التجارية ورضا العملاء.
  • التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل القضايا بشكل مهني وسريع.

المتطلبات:
  • خبرة مثبتة كمدير عام في المطاعم الراقية / الفاخرة.
  • مهارات قيادية قوية، ومهارات تواصل، وتنظيم.
  • فهم قوي لعمليات الأغذية والمشروبات، والإدارة المالية، وتميز خدمة الضيوف.
  • القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة ضيافة سريعة.
  • متاح حاليًا في جدة، المملكة العربية السعودية.
  • مرحبًا بالمرشحين من الذكور أو الإناث.
  • يفضل أن تكون لديك خبرة سابقة في العمل في جدة.

ما نقدمه:
  • حزمة راتب تنافسية تعتمد على الخبرة.
  • فرصة للعمل مع علامة تجارية معروفة في مجال الضيافة.
  • فرص للنمو المهني والتطوير.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير مطعم

📣 إعلان

منزل الضيافة DA

دوام كامل
انضم إلى DA Hospitality Home كمدير مطعم راقٍ!
نحن نبحث عن مدير مطعم شغوف وذو خبرة للإشراف على جميع جوانب منشأتنا الراقية لتناول الطعام في جدة، المملكة العربية السعودية. هذه الوظيفة حيوية لضمان استمتاع ضيوفنا بتجارب تناول طعام استثنائية مع الحفاظ على الربحية والمعايير التشغيلية العالية.

المسؤوليات الرئيسية:
  • القيادة:
    • إدارة جميع موظفي المطعم، بما في ذلك التوظيف، والتدريب، وتقييم الأداء.
    • خلق بيئة عمل إيجابية وإلهام الموظفين للتفوق في خدمة العملاء.
  • العمليات:
    • تنفيذ إجراءات تشغيلية فعالة وإدارة العمليات اليومية.
    • ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
    • الحفاظ على بيئة مطعم نظيفة وجذابة.
  • خدمة العملاء:
    • ترحيب بالضيوف وضمان تجربة تناول طعام لا تُنسى.
    • حل أي شكاوى من العملاء بسرعة ومراقبة مستويات الرضا.
  • إدارة مالية:
    • تطوير والإشراف على ميزانية المطعم وأدائه المالي.
    • تحديد مجالات التحسين وزيادة الربحية.
  • التسويق والمبيعات:
    • إنشاء خطط تسويقية لجذب عملاء جدد.
    • بناء علاقات مع الشركات المحلية وإدارة السمعة عبر الإنترنت للمطعم.

المؤهلات:
  • خبرة مثبتة كمدير مطعم أو دور مشابه في تناول الطعام الراقي.
  • مهارات قيادية وإدارية قوية.
  • قدرات تنظيمية واتصالية ممتازة.
  • شغف لصناعة الطعام والمشروبات.
  • القدرة على العمل تحت الضغط والامتثال للمواعيد النهائية.
  • إجادة في مجموعة Microsoft Office؛ يُفضل الحصول على شهادة سلامة الغذاء.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 7 أيام