img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعتبوك
حول الدور والشركة
تبحث رافلز البحر الأحمر، التي تقع في مشروع البحر الأحمر الرائد في المملكة في أملج، السعودية، عن مدير مشروبات ديناميكي وذو خبرة للانضمام إلى فريق الضيافة الفاخرة لدينا. يحتوي منتجعنا على 36118 حفرة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تطوير وتنفيذ قوائم مشروبات مبتكرة تتماشى مع علامتنا الفاخرة وتفضيلات الضيوف.
  • إدارة المخزون والتسعير والتحكم في التكلفة لجميع منافذ المشروبات.
  • قيادة وإلهام فريق من المحترفين في مجال المشروبات، وتوفير فرص التدريب والتطوير.
  • ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والحفاظ على أعلى معايير النظافة والنظافة.
  • التعاون مع مدير المواد الغذائية والمشروبات لإنشاء وتنفيذ الخطط الاستراتيجية لعمليات المشروبات.
  • تحليل بيانات المبيعات والاتجاهات السوقية لتحسين عروض المشروبات وزيادة الإيرادات.
  • بناء علاقات مع الموردين والتفاوض على العقود لضمان أفضل جودة للمنتجات بأسعار تنافسية.
  • التعامل مع استفسارات الش guests وشكاواهم بشكل احترافي، وضمان مستويات عالية من رضا العملاء.
  • تنظيم والإشراف على الفعاليات الخاصة والعروض والأنشطة المتعلقة بالمشروبات.
  • الحفاظ على الوعي بالاتجاهات الصناعية وإدخال مفاهيم جديدة لتعزيز تجربة الضيوف.

المؤهلات:
  • درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
  • خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المشروبات ضمن الفنادق أو المنتجعات الفاخرة.
  • معرفة واسعة بالنبيذ، المشروبات الروحية، والكوكتيلات، مع تفضيل الحصول على شهادة Sommeliers.
  • سجل حافل في تطوير القوائم، واستراتيجيات التسعير، وإدارة المخزون.
  • مهارات مالية قوية مع خبرة في الميزانية والتحكم في التكاليف.
  • مهارات قيادة ممتازة، مع القدرة على تدريب، وتحفيز، وتطوير الموظفين.
  • مهارات خدمة عملاء استثنائية وقدرة على التعامل مع المواقف الضغط العالي.
  • إتقان البرامج المتعلقة بالمشروبات وأنظمة نقاط البيع.
  • شهادة سلامة الغذاء.
  • إجادة اللغة الإنجليزية؛ المعرفة باللغة العربية أو لغات أخرى ميزة.
  • معرفة بثقافة وعادات الشرق الأوسط مفضلة.
  • القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات، عطلات نهاية الأسبوع، والعطلات.
  • مهارات حل المشكلات القوية والانتباه للتفاصيل.
  • مهارات تواصل شخصية ومهارية ممتازة.

معلومات إضافية:
  • فهم توقعات الضيوف الفاخرة الفائقة وملاءمة العلامة التجارية.
  • خبرة في تنسيق المشاريع، الجدولة، والتحكم في الوثائق أثناء مراحل ما قبل الافتتاح.
  • تجربة في ما قبل الافتتاح أمر لا بد منه.
  • نهج استباقي، مع شعور قوي بالملكية والمساءلة.
  • مظهر لا تشوبه شائبة وعرض شخصي يتماشى مع معايير الفخامة.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير مكتب

📣 إعلانجديدة

فنادق الاعتدال

دوام كامل
Join Us in Redefining Luxury Hospitality
At Equinox Hotels, we are committed to creating destinations that offer immersive experiences, sustainability, and transformation. We are looking for a dedicated Office Manager to support our General Manager and ensure smooth administrative operations.

Job Purpose
The Office Manager will play a vital role in coordinating and managing office administration while upholding our high service standards.

Key Responsibilities
  • Executive Support: Serve as the primary contact for the General Manager, manage schedules, prepare reports, and maintain confidentiality.
  • Office Management: Oversee daily office operations, ensure compliance, manage supplies, and maintain filing systems.
  • Guest Relations: Assist with VIP guests, handle inquiries, and align administrative tasks with luxury standards.
  • HR Coordination: Support staff scheduling, onboarding, and employee engagement initiatives.
  • Financial Support: Assist with financial tasks, manage invoices, and oversee procurement processes.
  • Event Coordination: Organize and support executive meetings and events.
  • IT Support: Manage office communications and maintain digital records.
  • Safety Standards: Apply quality controls to ensure a safe work environment.
  • Continuous Improvement: Identify opportunities for process improvements.

Qualifications
  • Bachelor’s degree in business administration or a related field preferred.
  • 5+ years of experience in office management or hospitality administration.
  • Strong proficiency in Microsoft Office, excellent communication skills in Arabic and English.
  • Ability to handle confidential information with discretion.
  • Organizational skills and ability to work under pressure.

We invite candidates inspired by innovation and a desire to make a lasting impact in the world of luxury hospitality to apply.

breifcase2-5 سنة

locationتبوك

منذ 3 أيام