
رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان
في فنادق ومنتجعات رافلز
منذ 22 ساعة تقريباً

نوع العقد | دوام كامل | |
طبيعة الوظيفة | بالموقع | |
الموقع | جدة |
Join Raffles Hotels & Resorts as a Cluster Executive Chef!
At Raffles & Fairmont Red Sea, we are building a nature-focused resort with a commitment to sustainable development. This role is key to our culinary operations, where you will ensure excellence in food quality and service.
Key Responsibilities:
Qualifications:
Embrace the opportunity to be part of a world-renowned brand and make your mark in the hospitality industry!
At Raffles & Fairmont Red Sea, we are building a nature-focused resort with a commitment to sustainable development. This role is key to our culinary operations, where you will ensure excellence in food quality and service.
Key Responsibilities:
- Develop and update the departmental SOP manual, detailing service standards and policies.
- Lead culinary teams in menu creation, focusing on innovation and cost management.
- Supervise kitchen operations to maintain high standards while controlling food costs.
- Plan and implement effective food promotions in collaboration with other departments.
- Ensure compliance with food safety management standards (HACCP).
- Engage with local communities and guests to enhance the culinary experience.
Qualifications:
- Minimum 20 years of F&B operations experience in hotels, with 5 years in a senior role.
- Pre-opening and international exposure preferred.
- Strong background in high-volume hotels and banquet management.
- Culinary arts degree or equivalent qualification.
- Advanced certification in food safety.
- Proficient in menu engineering and food cost control.
- Excellent communication skills in English.
Embrace the opportunity to be part of a world-renowned brand and make your mark in the hospitality industry!
متطلبات الوظيفة
- تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة
وظائف مشابهة
قد يعجبك أيضاً
- وظائف ذات صلة بـ رئيس طهاه (هيد شيف)
- وظائف رئيس طهاه (هيد شيف) في الرياض
- وظائف رئيس طهاه (هيد شيف) في المدينة المنورة
- وظائف رئيس طهاه (هيد شيف) في جدة
- وظائف رئيس طهاه (هيد شيف) في مكة المكرمة
- وظائف رئيس طهاه (هيد شيف) في تبوك
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في الرياض
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في المدينة المنورة
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في الخبر
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في جدة
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في الدمام
- مجالات وظيفية أخرى في جدة
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في جدة
- وظائف أخصائي إدارة حسابات تواصل إجتماعي في جدة
- وظائف مندوب مبيعات في جدة
- وظائف أخصائي مواقع إلكترونية في جدة
- وظائف أخصائي عناية أظافر في جدة
- وظائف مضيف (هوست) في جدة
- وظائف موظف استقبال في جدة
- وظائف أخصائي مبيعات في جدة
- وظائف مشرف مبيعات في جدة
- وظائف محاسب عام في جدة
- استكشف الوظائف في أنحاء المملكة
- وظائف محاسب تكاليف في جدة
- وظائف مراقب كاميرات أمنية في الرياض
- وظائف أخصائي خزينة في الدمام
- وظائف أخصائي تسويق إلكتروني في الخبر
- وظائف مدير مكتب في تبوك
- وظائف مشرف صالة في الرياض
- وظائف طاهي (شيف) في جدة
- وظائف مدير فرع (محل جملة) في الرياض
- وظائف مدير مشتريات في مكة المكرمة
- وظائف محضر قهوة (باريستا) في عرعر