img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
Join Raffles Hotels & Resorts as a Cluster Executive Chef!
At Raffles & Fairmont Red Sea, we are building a nature-focused resort with a commitment to sustainable development. This role is key to our culinary operations, where you will ensure excellence in food quality and service.

Key Responsibilities:
  • Develop and update the departmental SOP manual, detailing service standards and policies.
  • Lead culinary teams in menu creation, focusing on innovation and cost management.
  • Supervise kitchen operations to maintain high standards while controlling food costs.
  • Plan and implement effective food promotions in collaboration with other departments.
  • Ensure compliance with food safety management standards (HACCP).
  • Engage with local communities and guests to enhance the culinary experience.

Qualifications:
  • Minimum 20 years of F&B operations experience in hotels, with 5 years in a senior role.
  • Pre-opening and international exposure preferred.
  • Strong background in high-volume hotels and banquet management.
  • Culinary arts degree or equivalent qualification.
  • Advanced certification in food safety.
  • Proficient in menu engineering and food cost control.
  • Excellent communication skills in English.

Embrace the opportunity to be part of a world-renowned brand and make your mark in the hospitality industry!

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير دعم فني لتكنولوجيا معلومات

جديدة

تقدم

6,000 - 10,000 SR / شهرياً dotدوام كامل

المهام والمسؤوليات:

مرجعاً تقنياً وإدارياً يضمن جودة وكفاءة الأنظمة التقنية وخدمات الدعم الفني.

• قيادة فريق الدعم الفني والإشراف على أعمال الصيانة والتشغيل اليومية.
• إدارة مركز خدمة العملاء (Helpdesk) وضمان سرعة الاستجابة وحل التذاكر.
• وضع السياسات والإجراءات وفق أفضل الممارسات (ITIL أو ما يعادلها).
• متابعة البنية التحتية التقنية وضمان استمرارية الأنظمة والشبكات.
• إدارة عقود الدعم والصيانة مع مزوّدي الخدمات والتأكد من الالتزام بمستويات الخدمة (SLAs).
• إعداد تقارير دورية للإدارة العليا تتضمن مؤشرات الأداء ورضا المستخدمين.
• تطوير وتطبيق خطط التحسين والتقنيات الجديدة لرفع الكفاءة وخفض التكاليف.

المتطلبات:
• درجة البكالوريوس في علوم الحاسب أو تقنية المعلومات أو ما يعادلها.
• خبرة عملية لا تقل عن 73 سنوات على الأقل في منصب إداري.
• إلمام بأنظمة الشبكات، الخوادم، وأمن المعلومات.
• مهارات عالية في القيادة، حل المشكلات، وإدارة الفرق.
• إتقان اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة.

المزايا:
• بيئة عمل احترافية وداعمة للتطوير المستمر.
• رواتب ومزايا تنافسية.
.

breifcase5-10 سنة

locationجدة

عمل عن بُعد
منذ يوم واحد