img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
Join Hilton as a Food and Beverage Manager!
As a Food and Beverage Manager at Hilton, you will be responsible for overseeing all operations of our Food and Beverage outlets while ensuring exceptional service for our guests. This role involves training staff, working within budgeted guidelines, and maintaining brand standards.

Key Responsibilities:
  • Manage operations of all Food and Beverage outlets.
  • Maintain high levels of customer service.
  • Ensure compliance with brand standards.
  • Recruit, manage, and develop the Food and Beverage team.
  • Manage guest queries efficiently.
  • Work within budgeted guidelines related to Food, Liquor, and Payroll costs.
  • Set departmental targets, work schedules, and policies.
  • Develop menus with the team.
  • Conduct monthly stock takes.
  • Incentivize team members to maximize revenue.
  • Evaluate guest satisfaction levels for continuous improvement.
  • Ensure communication meetings and generate post-meeting minutes.
  • Promote environmental awareness and maintain good relationships with other departments.
  • Comply with hotel security, fire regulations, and health and safety laws.

What We Are Looking For:
The ideal candidate will have management and/or supervisory experience in Food and Beverage, a track record of meeting financial targets, and the ability to work under pressure. You should also be dedicated to developing yourself and your team and be flexible to adapt to various work situations.

Experience and Skills:
  • A degree in a relevant area is advantageous.
  • A passion for delivering exceptional guest service.

Work Location: Hilton Makkah Convention Hotel, Jabal Omar
Schedule: Full-time

متطلبات الوظيفة

  • لا تتطلب خبرة

وظائف مشابهة

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات IHG

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كمدير للطعام والشراب!
هل أنت مستعد لفرصة عمل جديدة حيث يمكنك قيادة فريق ديناميكي في صناعة الضيافة؟ في فنادق ومنتجعات IHG، نبحث عن مدير طعام وشراب شغوف لتعزيز تجارب ضيوفنا من خلال خدمة استثنائية وعروض عالية الجودة.

تشمل مسؤولياتك اليومية:
  • توجيه، وتدريب، وتطوير فريق من المهنيين الملتزمين في مجال الضيافة.
  • تقديم تجارب استثنائية للضيوف والشركات من خلال تحديد معايير عالية وإيجاد طرق مبتكرة لتجاوزها.
  • إدارة معايير الطعام والشراب للحفاظ على التزامنا بممارسات الأعمال المسؤولة.
  • التعاون عن كثب مع فريق المالية لوضع ومراقبة وتنقيح الميزانيات أثناء دفع نمو الإيرادات.
  • القيام بعدة مهام للإشراف على عدة مراكز للطعام والشراب، ومطابخ، وقاعات، ومرافق مؤتمرات.

المتطلبات:
لكي يتم اعتبارك لهذا الدور المثير، يجب أن يكون لديك:
  • درجة بكاليروس أو مؤهل تعليمي أعلى في إدارة الفنادق، وفنون الطهي، أو مجال ذي صلة.
  • أكثر من 4 سنوات من الخبرة ذات الصلة، بما في ذلك الخبرة في الإدارة.
  • القدرة على التحدث باللغة المحلية بطلاقة.
  • أي شهادات أو تصاريح مطلوبة حسب اللوائح الحكومية المحلية.

ماذا نقدم لك:
نحن نوفر كل ما يحتاجه أعضاء فريقنا لتحقيق النجاح، بما في ذلك:
  • راتب تنافسي يعترف بجهودك.
  • مجموعة شاملة من المزايا لدعم نمط حياتك.
  • زي كامل وخصومات رائعة على الغرف.
  • الوصول إلى بعض من أفضل التدريبات في الصناعة.

في فنادق ومنتجعات IHG، مهمتنا هي الاحتفال بالتنوع وتشجيع أعضاء الفريق على تقديم أنفسهم بالكامل في العمل. نحن ملتزمون بخلق ثقافة من الثقة والدعم والقبول.

إذا كنت متحمسًا لهذه التحدي، نشجعك على التقديم، حتى إذا لم تكن تلبي كل متطلبات العمل.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 19 يوم

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

جميرا

دوام كامل
حول جميرا:
جميرا، الرائدة عالمياً في مجال الضيافة الفاخرة وعضو في دبي القابضة، تدير مجموعة استثنائية من 31331999، غيرت جميرا وجه الضيافة الفاخرة مع افتتاح جميرا برج العرب الأيقوني، وأصبحت العلامة التجارية الآن معروفة في جميع أنحاء العالم لمنتجعاتها الشاطئية المتميزة، والفنادق الحضرية المرموقة، والمساكن الفاخرة. من جزيرة أولهاالي الماليديفية المعاصرة إلى قصر المكيبري المستوحى من الفن في إيطاليا، والتقليب العصري على الكلاسيكية البريطانية في برج جميرا كارلتون في لندن، أصبحت العلامة التجارية مرادفة للخدمة الدافئة والكرم والقدرة على تصميم تجارب مميزة وهادفة تجلب السعادة للضيوف من جميع أنحاء العالم.

حول الوظيفة:
تاحة فرصة لوظيفة مدير المواد الغذائية والمشروبات للانضمام إلى فريق المواد الغذائية والمشروبات في جميرا البحر الأحمر. تشمل المسؤوليات والواجبات الرئيسية لهذه الوظيفة:
  • المساعدة في تنظيم وإدارة الأنشطة عبر قسم المواد الغذائية والمشروبات، مع ضمان الالتزام بمعايير جميرا.
  • دعم تنفيذ البرامج والسياسات والإجراءات للحفاظ على الأهداف المعنية في القسم ومعايير جميرا.
  • نقل الأهداف الخاصة بالقسم إلى الزملاء وضمان وعيهم برؤية ومهمة ومبادئ جميرا الدولية.
  • المساعدة في وضع معايير الأداء ووصف الوظائف لزملاء الخدمة، وتعزيز التميز في تقديم الخدمة.
  • تنسيق العروض الخاصة وتقديم الدعم الإداري حسب الحاجة لتعزيز ربحية المنتجع.
  • المشاركة في الأنشطة العامة والأحداث الترويجية لرفع صورة المنتجع وربحيته.

حولك:
يجب أن يمتلك المرشح المثالي:
  • 1012 عاماً من الخبرة في إدارة المواد الغذائية والمشروبات في بيئات الفنادق الفاخرة.
  • قدرات قوية في القيادة وتطوير الفرق.
  • مهارات متقدمة في مجموعة Microsoft Office وأنظمة الضيافة.
  • سجل مثبت في إدارة المشاريع والتميز التشغيلي.
  • محترف يركز على التفاصيل، مبدع ومستعد للحلول.

حول الفوائد:
بالإضافة إلى فوائد سخية في المواد الغذائية والمشروبات وأسعار مخفضة في الفنادق لدينا في جميع أنحاء العالم، فإن هذه الوظيفة توفر مزايا ممتازة للموظفين مما يجعلها جذابة للأداء العالي وأي متقدم يحب أن يرتبط بنفسه بأحد أفخم العلامات التجارية في صناعة الضيافة.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 20 يوم