img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
انضم إلى هيلتون كمدير للغذاء والمشروبات!
كمدير للغذاء والمشروبات في هيلتون، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على جميع عمليات منافذنا للغذاء والمشروبات مع ضمان تقديم خدمة استثنائية لضيوفنا. تتضمن هذه الوظيفة تدريب الموظفين، والعمل ضمن الميزانيات المحددة، والحفاظ على معايير العلامة التجارية.

المسؤوليات الرئيسية:
  • إدارة عمليات جميع منافذ الغذاء والمشروبات.
  • الحفاظ على مستويات عالية من خدمة العملاء.
  • ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية.
  • توظيف وإدارة وتطوير فريق الغذاء والمشروبات.
  • إدارة استفسارات الضيوف بكفاءة.
  • العمل ضمن الميزانيات المحددة المتعلقة بالغذاء والمشروبات والرواتب.
  • تحديد الأهداف القسم، وجداول العمل، والسياسات.
  • تطوير قوائم الطعام مع الفريق.
  • إجراء الجرد الشهري.
  • تحفيز أعضاء الفريق لزيادة الإيرادات.
  • تقييم مستويات رضا الضيوف من أجل التحسين المستمر.
  • ضمان اجتماعات التواصل وتوليد محاضر بعد الاجتماع.
  • تعزيز الوعي البيئي والحفاظ على علاقات جيدة مع الإدارات الأخرى.
  • الامتثال لقوانين الأمن في الفندق، وتنظيمات مكافحة الحرائق، وقوانين الصحة والسلامة.

ما نبحث عنه:
يجب أن يكون لدى المرشح المثالي خبرة إدارية و/أو إشرافية في مجال الغذاء والمشروبات، وسجل حافل في تحقيق الأهداف المالية، والقدرة على العمل تحت الضغط. يجب أن تكون ملتزمًا أيضًا بتطوير نفسك وفريقك ومرنًا للتكيف مع مختلف ظروف العمل.

الخبرة والمهارات:
  • درجة أكاديمية في مجال ذي صلة تعتبر ميزة.
  • شغف بتقديم خدمة استثنائية للضيوف.

موقع العمل: فندق هيلتون مكة قاعة المؤتمرات، جبل عمر
الجدول: دوام كامل

متطلبات الوظيفة

  • لا تتطلب خبرة

وظائف مشابهة