مدير خدمات أغذية ومشروبات📣 إعلان

انضم إلى الفريق المرموق في لو مريديان مكة!
هل أنت مستعد للارتقاء بمسيرتك المهنية في إدارة الضيافة؟ تبحث ماريوت الدولية، الرائدة في مجال الضيافة، عن محاسب الطعام والمشروبات متحمس وماهر للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في لو مريديان مكة. احتضن ثقافة التميز واصنع فرقًا في تجارب ضيوفنا.

معلومات عنا:
في لو مريديان، نستمد الإلهام من حقبة السفر الساحرة، مع احتضان الثقافات العالمية من خلال الروح الأوروبية المميزة والتقدير للحياة الجيدة. يقدّر ضيوفنا الخدمة الأصيلة والأنيقة ويسعون لتجارب لا تُنسى تلهمهم للاستمتاع بجوهر وجهتهم.

نظرة عامة على الدور:
سيقوم محاسب الطعام والمشروبات بالإشراف وإدارة الجوانب المالية لعملياتنا في الطعام والمشروبات، مما يضمن الدقة والامتثال لمعايير ماريوت. تشمل المسؤوليات:

• إدارة الحسابات والتقارير المالية
• التعاون مع الإدارة لتعزيز جودة الخدمة وكفاءتها
• ضمان الامتثال للوائح المالية
• إجراء التدقيق وتنفيذ إجراءات التحكم

المؤهلات:
نشجع الطلبات من المرشحين الذين لديهم شغف بخدمة العملاء ولديهم دافع للتميز. يجب أن يمتلك المرشحون المثاليون:

• خبرة في إدارة الطعام والمشروبات أو المحاسبة
• مهارات تحليلية قوية والاهتمام بالتفاصيل
• مهارات اتصال شخصية واستثنائية

استكشف هذه الفرصة المثيرة لتكون جزءًا من بيئة عمل متنوعة وشاملة مع ماريوت الدولية، حيث يمكنك الازدهار وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك!

انضم إلى هيلتون كمدير عمليات الطعام (قبل الافتتاح)
من المقرر افتتاح هامبتون باي هيلتون جدة سوق 7 قريبًا، ونحن نبحث عن مدير عمليات طعام متحمس لقيادة منافذ الطعام لدينا وضمان تجارب ضيوف لا تُنسى.

المسؤوليات الرئيسية:

• ضمان العمليات السلسة: إدارة عمليات الطعام والشراب اليومية، مع ضمان جودة الخدمة واستراتيجيات التسويق الفعالة.
• تعزيز رضا الضيوف: تطوير استراتيجيات رضا الضيوف، ومراقبة الاتجاهات، وجمع التعليقات، ودفع التحسينات المستمرة.
• تحقيق الكفاءة التشغيلية: الإشراف على الوظائف الإدارية، وتنفيذ ضوابط التكلفة للطعام والشراب ونفقات العمالة.
• رفع معايير الجودة والخدمة: دعم تقديم طعام وشراب استثنائي، وتعزيز رضا الضيوف وزيادة الإيرادات.
• إلهام وتطوير الفريق: توجيه أعضاء الفريق وتقديم فرص التطوير المهني.
• الامتثال للمعايير التنظيمية: ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي.
• إدارة المشاريع: الإشراف على الجداول الزمنية والميزانيات وتنسيق الموردين.
• قيادة الفريق: توظيف وتدريب الموظفين، وتعزيز التعاون تحت الضغط.
• إدارة مالية: إدارة ميزانيات ما قبل الافتتاح والتفاوض على العقود مع الموردين.
• تركيز على العميل: ضمان أن تجربة الضيوف تظل أولوية قصوى منذ اليوم الأول.

كجزء من هيلتون، ستنضم إلى شركة الضيافة الرائدة عالميًا مع التزامها بالخدمة الاستثنائية والقيم.

انضم إلى فيرمونت البحر الأحمر كمدير للغذاء والمشروبات!
نبحث عن فرد متحمس ومDedicated للإشراف على عمليات الغذاء والمشروبات في منتجعنا الفاخر. مع الالتزام بتقديم تجارب استثنائية للضيوف، ستلعب دوراً حاسماً في الحفاظ على معايير عالية من الخدمة أثناء تعظيم الربحية.

مسؤولياتك:

• الإشراف على العمليات اليومية لجميع منافذ الطعام والمشروبات، بما في ذلك المطاعم والولائم.
• ضمان التنسيق السلس بين المطبخ والخدمة والإدارات الداعمة.
• الحفاظ على جودة الخدمة العالية ومعايير النظافة.
• تحليل مقاييس الأداء لتعظيم الربحية.
• قيادة وتوجيه فريق متعدد الثقافات نحو التميز التشغيلي.
• إجراء تدريب يركز على تجربة الضيف وثقافة الخدمة.
• التعامل مع ملاحظات الضيوف بفعالية وضمان استعادة الخدمة الشخصية.
• التعاون مع الفرق الطهو والتسويق لأفكار تناول الطعام الفريدة.
• إدارة الميزانيات والأدوات المالية للقسم.
• مناصرة الممارسات المستدامة وفقاً للالتزامات البيئية.
• مسؤوليات أخرى كما هو موضح من قبل الإدارة.

مؤهلاتك:

• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
• 5-7 سنوات من الخبرة في إدارة الطعام والشراب في الفنادق أو المنتجعات الفاخرة.
• مهارات قيادة وتواصل قوية.
• خبرة في الميزانية والإدارة المالية.
• إجادة ممتازة للغة الإنجليزية؛ العربية ميزة إضافية.