وظائف مدير مقهى في الدرعية

مدير المقهى - هابي لاند ماتشا 📍 الرياض، المملكة العربية السعودية حولنا: في هابي لاند ماتشا، نحن في مهمة لإنشاء مساحة نابضة بالحياة وترحيبية، نقدم مشروبات استثنائية قائمة على الماتشا ووجبات خفيفة خفيفة وصحية. تركز مقهانا المتخصص الجديد في الماتشا على الأطعمة الخالية من السكر المكرر والخالية من الغلوتين، مع التركيز على الجودة والإبداع. نحن نبحث عن مدير مقهى ليكون قلب مقهى لدينا، يقدم مشروبات الماتشا اللذيذة المصنوعة يدويًا مع ابتسامة. دورك: كمدير مقهى، ستكون الشخص الذي يحافظ على سير كل شيء في هابي لاند بسلاسة - من الأشخاص إلى المنتجات. ستقود العمليات اليومية للمقهى، وتساعد في جدولة الفريق، وتنسيق الموردين، وجميع التفاصيل التشغيلية التي تجعل المقهى يعمل بكفاءة. بخلاف الروتين اليومي، ستلعب دورًا رئيسيًا في نمو هابي لاند. ستجمع التعليقات، وتساعد في اختبار مشروبات جديدة، وتساعد في الفعاليات والأحداث، وتضمن أن يعكس المقهى دائمًا قيمنا - دافئ، مبدع، وموجه نحو المجتمع. المسؤوليات: العمليات اليومية: الإشراف على الأنشطة اليومية للمقهى، بما في ذلك الافتتاح والإغلاق. التأكد من أن المشروبات تُعد وفقًا لمعايير الجودة والعرض لدى هابي لاند. الحفاظ على نظافة المقهى وتنظيمه وسير العمل بسلاسة. الفريق والتدريب: جدولة المناوبات، تدريب الأعضاء الجدد في الفريق، وتحفيز الفريق. المساعدة في خلق بيئة عمل إيجابية وداعمة وسعيدة. التعامل مع المشاكل الصغيرة أو تعليقات العملاء بهدوء واحترافية. المخزون والمعدات: تتبع المخزون ومخزون المكونات، وإجراء الطلبات عند الحاجة. التأكد من أن جميع المعدات نظيفة وتعمل بشكل جيد. العمل مع الفريق لاختبار عناصر قائمة جديدة. المبيعات والتقارير: التعامل مع تسويات النقد اليومية وتقارير المبيعات الأساسية. مراقبة المبيعات، والأكثر مبيعًا، وهدر المنتجات. العمل مع المؤسسين للتخطيط لأفكار جديدة وتحسين الأداء. تجربة العملاء: الحفاظ على الجو الدافئ والودود لهابي لاند. دعم أي فعاليات أو تعاونات. من نبحث عنه: خبرة إدارية لا تقل عن عامين في مقهى أو مطعم أو دور خدمات. قائد واثق يتواصل بوضوح ويحفز الآخرين. منظم، مسؤول، وهادئ تحت الضغط. مرتاح في استخدام أنظمة نقاط البيع وجداول بيانات أساسية. متحمس للنمو مع علامة مقهى شابة ومبدعة. الموقع: منطقة جاكس، الدرعية - الرياض ساعات العمل: تاريخ الافتتاح: منتصف نوفمبر، ساعات التشغيل القياسية: 11:00 صباحًا - 12:00 صباحًا، ساعات رمضان: 8:00 مساءً - 3:00 صباحًا. سيعمل أعضاء الفريق في نوبات من 6-8 ساعات (نوبات نهارية وليلية متناوبة). يوم عطلة واحد في الأسبوع (سيتم تخصيصه بناءً على النوبات المتناوبة). إذا كنت شغوفًا بالماتشا، وتستمتع بإنشاء علاقات ذات مغزى مع العملاء وترغب في النمو مع فريق ممتع وديناميكي، فنحن نود مقابلتك!