رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

حول فندق فور سيزونز
يتميز فندق فور سيزونز بفريقنا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة، ويتعاملون مع بعضهم البعض كما نرغب في أن يُعاملنا الآخرون في المقابل. يخلق أعضاء فريقنا في جميع أنحاء العالم تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة مع القلب الصادق. نحن نعرف وجهًا مألوفًا، ونرحب بوجه جديد، ونعامل كل من نلتقي به بالطريقة التي نريد أن نُعامل بها.

حول الموقع:
على بُعد خطوات من المسجد النبوي، سيقدم فندق فور سيزونز في المدينة المنورة إقامة فاخرة لزوار المدينة الذين يصل عددهم إلى مليون زائر سنويًا. يقع الفندق في قلب المدينة المنورة، مما يوفر أهمية ثقافية وتاريخية كبيرة.

حول الدور:
نبحث عن طاهٍ تنفيذي مساعد ذو مهارات عالية وديناميكية لدعم العمليات الطهي في فندق فور سيزونز المدينة المنورة. في هذا الدور، ستقوم:

• بمساعدة الطاهي التنفيذي في الإشراف على العمليات اليومية لجميع مجالات المطبخ.
• قيادة وتوجيه والإشراف على موظفي المطبخ أثناء ضمان الاتساق والجودة في إعداد الطعام وتقديمه.
• مراقبة مستويات المخزون في المطبخ، وإدارة تكاليف الطعام، وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة.
• التعاون مع أقسام الفندق الأخرى لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة.
• التعامل مع تعليقات الضيوف بشكل احترافي والمشاركة في الاجتماعات الدورية للمطبخ.

ما الذي تقدمه:
المؤهلات المفضلة تشمل:

• درجة أو دبلوم في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
• خبرة مثبتة في دور قيادي مشابه.
• مهارات قيادية واتصالية قوية.
• الاهتمام بالتفاصيل والقدرة على إنشاء قوائم طعام عالية الجودة.

ما نقدمه:
يقدم فندق فور سيزونز راتبًا تنافسيًا بالإضافة إلى بدل سكن وبدل نقل، و30 يومًا من الإجازة، وتأمين طبي وحياتي، وبرنامج مساعدة الموظفين من بين فوائد أخرى.