مدير خدمات أغذية ومشروبات📣 إعلان

في فنادق ومنتجعات بودل

منذ يوم واحد

	نوع العقد	دوام كامل
	طبيعة الوظيفة	بالموقع
	الموقع	جدة

Join Boudl Hotels and Resorts Co. as a Food & Beverage Manager!
As a pivotal leader in our hotel operations, you will drive the success of all dining, banquet, and event operations. We are dedicated to delivering exceptional guest experiences and maximizing revenue and profitability through the highest standards of quality and service.

Key Responsibilities:

Manage all aspects of the hotel’s Food & Beverage operations, including restaurants, banquets, catering, and events.
Achieve and exceed budgeted targets for revenue, labor costs, and overall profitability.
Serve as the primary point of contact for group meetings and banquet clients, ensuring seamless planning and execution.
Oversee billing processes to ensure accuracy and timely invoicing.
Ensure food and beverage offerings meet premium quality standards and consistently exceed guest expectations.
Direct and inspire the Food & Beverage team through effective training and management.
Optimize inventory control and vendor management for cost-effectiveness.
Collaborate with Sales and Marketing to enhance brand visibility and maintain competitive positioning.
Guarantee compliance with industry standards, health & safety protocols, and hotel policies.
Implement and monitor safety protocols including hygiene compliance and emergency readiness.

Qualifications & Experience:

Postgraduate degree or diploma in Hotel Management or a related field.
Minimum of 7 years of progressive experience in Food & Beverage management.
Strong leadership, client relationship management, and financial acumen.
Excellent communication and problem-solving skills.
Able to thrive in a fast-paced, guest-focused environment.

متطلبات الوظيفة

تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلانجديدة

فندق نرجس والإقامة (فنادق بوضل)

دوام كامل

Join the prestigious Narcissus Hotels & Resorts as a Food and Beverage Manager in Jeddah!

As a key member of our team, you will oversee daily operations of the food and beverage departments while ensuring adherence to quality and service standards. This full-time, on-site role demands a skilled professional with a background in hospitality management.

Responsibilities:

Manage food and beverage service and operations
Enhance customer satisfaction through exceptional service
Oversee budgeting and cost management
Recruit, train, and evaluate staff performance

Qualifications:

Proficiency in Food & Beverage operations
Strong customer service skills with a guest-focused approach
Experience in staff training and development
Demonstrated skills in budgeting and cost control
Excellent communication and leadership abilities
Bachelor's degree in Hospitality Management or related field is preferred
Flexibility to work in a dynamic, fast-paced environment

Become part of a hospitality brand that marries luxury with Arabian heritage, and contribute to the growing tourism sector in Saudi Arabia while aligning with the Kingdom’s Vision initiatives.

0-1 سنة

جدة

منذ 5 أيام

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات فيرمونت

دوام كامل

انضم إلى فيرمونت البحر الأحمر كمدير للأغذية والمشروبات

كجزء حيوي من مشروع رافلز وفيرمونت البحر الأحمر المرموق، الذي يهدف إلى تقديم تجربة استثنائية للزوار على ساحل البحر الأحمر الرائع، ستقود عمليات الأغذية والمشروبات في هذا البيئة الفاخرة.

المسؤوليات الرئيسية:

الإشراف على العمليات اليومية لجميع منافذ الأغذية والمشروبات، مع ضمان التميز في الخدمة والتنسيق.
الحفاظ على معايير جودة الخدمة العالية ورضا الضيوف وفقًا لسياسات فيرمونت.
قيادة وتوجيه فريق متعدد الثقافات، وتعزيز ثقافة الانخراط والتميز.
تحليل مقاييس الأداء لزيادة الربحية مع الحفاظ على معايير الفخامة.
التعامل مع ملاحظات الضيوف بفعالية، مما يضمن استرداد الخدمة بشكل لا يُنسى.
التعاون مع الفرق الطهو لإنشاء تجارب تناول طعام فريدة.
مراقبة وإدارة الميزانيات والتوقعات وضوابط التكلفة.
دعم الممارسات المستدامة بما يتماشى مع التزاماتنا البيئية.

المؤهلات:

درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
5-7 سنوات من الخبرة في إدارة الأغذية والمشروبات في الفنادق أو المنتجعات الفاخرة.
مهارات قيادية وتواصل قوية.
فهم مالي مع خبرة في الميزانية.
إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغة العربية واللغات الأخرى تعتبر ميزة.
الخبرة في بيئات ما قبل الافتتاح مرغوبة للغاية.

انضم إلينا لإنشاء تجارب لا تُنسى والمساهمة في التزامنا بالتميز والاستدامة.

2-5 سنة

جدة

منذ 16 يوم