img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
المسمى الوظيفي: مدير مطعم
📍 الموقع: المملكة العربية السعودية

هل أنت قائد متحمس لديه شغف بالضيافة والتفوق التشغيلي؟ نحن نبحث عن مدير مطعم ديناميكي للانضمام إلى فريقنا المتزايد.

نبذة عن الدور:
التقارير إلى مدير العمليات، ستكون مسؤولاً عن الحفاظ على إيرادات المطعم وربحيته وجودة الخدمة. ستشرف على العمليات اليومية، ودعم الموظفين، ومساعدة في تقديم تجربة ضيف متميزة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • قيادة وإشراف العمليات والأداء العام للفريق.
  • ضمان مستويات عالية من الخدمة والإنتاجية والجودة.
  • التعامل مع القضايا المتعلقة بالموظفين بشكل مهني وعادل، وفقًا لسياسات الشركة.
  • التعاون الوثيق مع الشيف التنفيذي لمواءمة العمليات في المطبخ وخدمة العملاء.
  • التعامل مع المسائل الداخلية والخارجية المتعلقة بالموظفين والموردين والسائقين وصيانة المرافق.
  • ضمان حصول جميع الموظفين على بطاقات بلدية صالحة.
  • الإشراف على برامج تدريب الموظفين وضمان إتمام المنضمين الجدد لمتطلبات الانضمام.
  • إجراء تقييمات دورية وتقييمات للأداء.
  • العمل مع مدير العمليات على الحملات التسويقية واختبار القائمة والتجديدات.
  • دعم إدارة الموارد البشرية في التوظيف والمقابلات.

المؤهلات:
  • خبرة لا تقل عن 5 سنوات في عمليات المطاعم، مع سنتين على الأقل في دور إداري أو إشرافي.
  • خبرة في إدارة فرق متنوعة في بيئة مطعم سريعة الوتيرة وعالية الحجم.
  • تجربة سابقة في العمل في المملكة العربية السعودية أو دول مجلس التعاون الخليجي تعتبر ميزة.
  • اللغة الأم يجب أن تكون العربية ومهارة ممتازة في اللغة الإنجليزية (مح spoken and written).

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة