img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
Join Our Culinary Team as a Line Chef!

Food Passion is a dynamic Saudi collaboration among passionate entrepreneurs in the food and beverage industry, striving to create a culinary revolution across the Middle East. We are the proud creators of Brioché Gourmet Eatery, Mudakhan, and many other innovative food concepts. Additionally, we provide consultancy for food and beverage business development and concept creation, with exciting projects in Jeddah, Taif, Madinah, and Riyadh.

Role Overview:
This is a full-time on-site position for a Line Chef in Jeddah. The successful candidate will prepare high-quality dishes, maintain a clean and organized workspace, adhere to food safety standards, collaborate with the kitchen team for timely food production, and assist in menu planning and development.

Key Responsibilities:
  • Prepare and cook high-quality dishes.
  • Ensure the cleanliness and organization of the work station.
  • Follow food safety and hygiene practices.
  • Work closely with the kitchen team for efficient food production.
  • Assist in developing and planning the menu.
Qualifications:
  • Proficient culinary skills, including food preparation and cooking techniques.
  • Strong knowledge of food safety and hygiene.
  • Able to thrive in a fast-paced kitchen environment.
  • Excellent teamwork and communication skills.
  • Detail-oriented with a creative approach to food presentation.
  • Previous experience as a Line Chef is preferred.

متطلبات الوظيفة

  • لا تتطلب خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات رافلز

دوام كامل
انضم إلى فريق الطهي لدينا في فنادق ومنتجعات رافلز!
نحن نبحث عن شيف عربي موهوب وذو خبرة في الأحداث لإنشاء مأكولات عربية استثنائية لمناسبات مختلفة وخدمات تقديم الطعام. هذه الوظيفة مثالية لأولئك الذين يرغبون في عرض النكهات الغنية والتقاليد الخاصة بالمنطقة أثناء العمل في بيئة فاخرة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تطوير وتنفيذ قوائم عربية مبتكرة لمجموعة واسعة من الفعاليات.
  • الإشراف على إعداد الطعام والطهي والعرض لضمان أعلى معايير الجودة.
  • التعاون مع فريق الفعاليات لتخصيص القوائم وفقًا لتفضيلات العملاء ومتطلباتهم الغذائية.
  • إدارة عمليات المطبخ، بما في ذلك التحكم في المخزون، وإدارة تكاليف الطعام، والإشراف على الموظفين.
  • ضمان الالتزام بسلامة وجودة الغذاء.
  • تدريب وإرشاد طاقم المطبخ على تقنيات الطهي العربية.
  • المشاركة في تذوق القوائم واستشارات العملاء.
  • التنسيق مع الموردين للحصول على أفضل المكونات.
المؤهلات المطلوبة:
  • درجة أو دبلوم في الطهي من مؤسسة معترف بها.
  • ما لا يقل عن 5 سنوات من الخبرة كطاهٍ عربي، مع التركيز على تقديم الطعام في الفعاليات.
  • معرفة عميقة بالتقاليد العربية للطهي والتنوعات الإقليمية.
  • مهارات قوية في إدارة المطبخ وقيادة الفريق.
  • مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتنظيم.
  • شهادة حديثة في سلامة الغذاء.
  • طلاقة في العربية والإنجليزية.
  • الإبداع والشغف لتجديد المأكولات العربية التقليدية.

انضم إلينا في رافلز، حيث ستجسد ثقافة خدمتنا وتخلق تجارب تناول طعام لا تنسى!

breifcase0-1 سنة

locationجدة

منذ 17 يوم