رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

انضم إلى فنادق روتانا كطاهٍ تنفيذي مساعد!
هل أنت شغوف بالتميز في الطهي وخدمة العملاء؟ في فنادق روتانا، نبحث عن محترفين ديناميكيين في المطبخ يمكنهم تقديم مستويات استثنائية من الخدمة وحلول إبداعية لضيوفنا.

المسؤوليات الرئيسية:

• مساعدة الطاهي التنفيذي في العمليات اليومية.
• تولي المسؤوليات أثناء غياب الطاهي التنفيذي.
• إدارة إنتاج الغذاء وجهود تحسين الجودة.
• تصميم والإشراف على الفعاليات الخاصة والترقيات الغذائية.
• ضمان معايير عالية من جودة الغذاء والامتثال لمعايير HACCP والمعايير الصحية.
• الحفاظ على معرفة شاملة بالمنتجات والموردين واتجاهات السوق.
• مراقبة المنافسين المحليين وتحليل التحكم في تكاليف الغذاء.

المؤهلات والخبرة:
نطلب من المرشحين أن يكون لديهم تدريب مهني في المطبخ أو تدريب طهى، إلى جانب خبرة لا تقل عن خمس سنوات في مؤسسات مرموقة. يجب أن يكون المرشحون بارعين في اللغة الإنجليزية ولديهم معرفة واسعة في إعداد وتقديم الطعام.

المهارات والكفاءات:

• مهارات إدارية وتنظيمية ممتازة.
• القدرة على العمل بشكل تعاوني في بيئة متعددة الثقافات.
• قدرات قوية في التدريب والقيادة.
• دقة في التفاصيل ونهج استباقي.
• تركيز على العملاء وشغف بالطعام.

عن فنادق روتانا:
تعد روتانا أكبر شركة إدارة ضيافة في المنطقة، والمعروفة بتفوقها. ندير أكثر من 100 عقار في جميع أنحاء الشرق الأوسط وما بعده، مقدمة خدمات متنوعة وعالية الجودة. إذا كنت ترغب في أن تكون جزءًا من فريق رائد، قدم طلبك الآن!