img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
Join Our Culinary Team as a Sous Chef!
We are seeking a dedicated and passionate Sous Chef to join our dynamic kitchen team at Hilton in the Madinah Region. As a Sous Chef, you will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen, ensuring exceptional guest experiences while maintaining high standards of quality and safety.

Your Responsibilities Include:
  • Managing operational, quality, and administrative functions of the kitchen.
  • Overseeing food provisions to ensure compliance with legislation.
  • Addressing guest queries promptly and effectively.
  • Ensuring high-quality food production across all hotel outlets.
  • Contributing to menu creation based on guest feedback.
  • Managing the kitchen brigade to maintain a well-organized and motivated team.
  • Controlling costs while maximizing gross profit margins.
  • Complying with health, safety, and food safety regulations.
  • Reporting maintenance and hygiene issues as needed.

What We Are Looking For:
The ideal candidate will possess relevant qualifications and the following skills:
  • Excellent planning and organizational abilities.
  • Strong supervisory and multi-tasking skills.
  • Creative approach to food production.
  • Positive attitude and good communication skills.
  • Ability to work under pressure, both independently and as part of a team.

Desirable Additional Skills:
  • Previous kitchen experience in a similar role.
  • Passion for high-quality food and knowledge of current food trends.
  • Proficiency in Microsoft Office applications.

Why Work for Hilton?
At Hilton, we are committed to providing our guests with exceptional experiences, blending service excellence with hospitality. Come and be a part of our team where you can grow professionally and contribute to our mission of creating remarkable hospitality experiences worldwide.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

بروفم_المملكة_العربية_السعودية

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كطاهٍ رئيسي!
نحن نبحث عن طاهٍ رئيسي موهوب ومبدع لقيادة عمليات المطبخ لدينا في جدة في PROfm، وهي شركة رائدة في إدارة المرافق في المملكة العربية السعودية.

عن PROfm:
تكرس PROfm جهودها لتقديم حلول مبتكرة ومستدامة وفعالة في خدمات متنوعة تشمل الصيانة والتنظيف والضيافة والمزيد. نحن نولي الأولوية للتميز التشغيلي وحماية البيئة لخلق تأثير دائم في مجتمعاتنا.

نظرة عامة على الدور:
يتحمل الطاهٍ الرئيسي مسؤولية الإشراف على جميع عمليات المطبخ. تشمل واجباتك الرئيسية:
  • التخطيط للقائمة ومصادر المكونات
  • ضمان الحفاظ على معايير سلامة الأغذية
  • إدارة طاقم المطبخ
  • التحكم في تكاليف المطبخ والمخزون
  • تطوير وصفات مبتكرة
  • الحفاظ على الاتساق في طعم وجودة الطعام

المؤهلات:
نحن نبحث عن مرشحين يتمتعون بـ:
  • خبرة في فنون الطهي وعرض الطعام
  • معرفة قوية بمعايير سلامة الأغذية والنظافة
  • مهارات قيادة وإدارة مثبتة
  • خبرة في إدارة الميزانية ومراقبة المخزون
  • مهارات تنظيمية ممتازة مع الانتباه للتفاصيل
  • يفضل وجود شهادات طهي ذات صلة

إذا كان لديك شغف لفنون الطهي وترغب في إحداث فرق، قدم طلبك الآن وكن جزءًا من رحلتنا المثيرة لتعزيز الأداء مع تعزيز الاستدامة!

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 18 ساعة تقريباً

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

شركة نيش فود

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كشيف مشاوي عربي!
هل أنت شغوف بإعداد أطباق عربية أصيلة؟ تسعى شركة نيش فود للبحث عن شيف مشاوي عربي ماهر للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في جدة. نحن نركز على تقديم تجارب تناول طعام عالية الجودة ويمكنك أن تلعب دورًا حيويًا في هذه المهمة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • إعداد وشوي مجموعة متنوعة من الأطباق العربية مثل الكباب، الكفتة، والشاورما.
  • ضمان الاتساق في النكهة، والتقديم، والحصة.
  • إدارة محطة الشواء بكفاءة خلال الخدمة عالية الحجم.
  • الحفاظ على معايير سلامة الأغذية والنظافة.
  • مراقبة مستويات المخزون والتواصل بشأن احتياجات المطبخ.

نحن فخورون بتشغيل مفاهيم تناول الطعام المميزة في السوق السعودي، مع التركيز على الجودة ونزاهة العلامة التجارية. إذا كنت مستعدًا لتقديم تجارب تناول طعام لا تُنسى، فنحن نود سماع أخبارك!

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 6 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

مجموعة شانغريلا

دوام كامل
Join Us as the Executive Chef at Shangri-La Jeddah!
At Shangri-La, we believe in delivering Hospitality from the Heart. We are looking for a passionate and accomplished Executive Chef to lead the culinary vision of Shangri-La Jeddah, a luxury waterfront destination on the Red Sea.

Job Summary
As the Executive Chef, you will report directly to the General Manager and oversee all culinary operations across six distinctive outlets, including two specialty restaurants and banquet facilities. Your primary responsibilities will include:
  • Championing culinary creativity while preserving consistency and quality across all outlets.
  • Inspiring and developing a high-performing brigade, fostering a culture of teamwork and excellence.
  • Curating innovative menus and seasonal promotions aligned with our brand positioning.
  • Leading large-scale banquet operations with precision and refinement.
  • Driving food cost efficiency and productivity while maintaining uncompromising standards.
  • Upholding the highest levels of hygiene, food safety, and sustainability.
  • Engaging with guests to understand their preferences and continuously elevate the dining experience.

What We Are Looking For
We seek candidates who bring:
  • A minimum of 10 years’ experience in international luxury hospitality.
  • Proven experience as an Executive Chef or equivalent senior culinary leader.
  • Strong financial acumen and operational discipline.
  • Creativity, cultural sensitivity, and a genuine passion for guest engagement.
  • Fluency in English (additional languages are an advantage).

This is a unique opportunity to shape the culinary identity of Shangri-La Jeddah and contribute to a brand renowned globally for warmth, service excellence, and meaningful experiences.

Why Join Us
We offer a workplace that values your passion and supports self-realization and personal growth, structured learning and development pathways, competitive benefits, and a secure environment where everyone can thrive.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 25 يوم

قد يعجبك أيضاً