img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالرياض
Join Al-Menu Co. as a Restaurant Manager!
Al-Menu Company is a SMART OPERATIONS provider in the food and beverages industry, committed to optimizing business processes and enhancing overall efficiency. We're currently seeking a passionate and dedicated Restaurant Manager for our location in Sakaka, Al-Jawf.

Role Responsibilities:
  • Oversee day-to-day restaurant operations.
  • Ensure high levels of customer satisfaction.
  • Manage customer service and staff hiring, training, and development.
  • Maintain excellent team communication.
  • Supervise food and beverage operations to uphold quality and efficiency.

Qualifications:
  • Strong customer service and satisfaction skills.
  • Proficient hiring and communication skills.
  • Experience in food & beverage operations.
  • Strong leadership and team management capabilities.
  • Excellent organizational and multitasking abilities.
  • Bachelor's degree in Hospitality Management, Business Administration, or a related field preferred.
  • Experience in the food service industry is highly desirable.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير مطعم

📣 إعلان

مجموعة الملابس

دوام كامل
الهدف من الوظيفة
الدور الأساسي لمدير المطعم هو إدارة ومراقبة العمليات اليومية للمطعم بفعالية وكفاءة.

المسؤوليات الرئيسية
  • ضمان أن يكون كل من موظفي الواجهة (FOH) وموظفي المطبخ (BOH) على دراية بمتطلبات اليوم.
  • تقديم التدريب اللازم لجميع الموظفين قبل افتتاح المطعم للحفاظ على معايير التشغيل العالية.
  • التنسيق مع جميع الأطراف المعنية خلال مرحلة ما قبل الافتتاح لضمان الاستعداد لليوم الافتتاحي.
  • ضمان المعاملة العادلة لجميع الموظفين والحفاظ على بيئة عمل مهذبة.
  • تحديث جداول الموظفين، وقوائم الإجازات، وسجلات الحضور.
  • التعاون مع الشيف التنفيذي وبارتندر لتطوير عناصر جديدة في القائمة واختيارات المشروبات.
  • تسهيل التواصل السلس بين المطعم والمطبخ.
  • الإشراف على تسليم وتخزين جميع الطلبات المشتراة بشكل صحيح.
  • إدارة بيان الأرباح والخسائر الخاص بالمطعم، وضمان تحقيق أهداف المبيعات.
  • ضمان خدمة فعالة ومهذبة للطعام والمشروبات.
  • جدولة ساعات العمل مع مراعاة حجم العمل المتوقع وضمان الحفاظ على سجلات الحضور.
  • التحكم وإدارة جميع الإجراءات الإدارية وضمان تقديم الوثائق في الوقت المناسب إلى قسم الحسابات.
  • ضمان أن تظل النفقات ضمن الميزانية وإدارة قسم النصائح.
  • إجراء عمليات فحص شهري للمخزون وتأمين جميع المخزونات بشكل مناسب.
  • عقد الاجتماعات اليومية مع الموظفين لتسهيل تشغيل الخدمة بسلاسة.
  • عقد اجتماعات أسبوعية مع الشريك الإداري للتوافق بشأن العمليات.
  • التعامل مع الأنشطة العامة والتسويقية لتعزيز الظهور والمبيعات.
  • إنشاء تقارير مفصلة عن جميع عمليات المطعم.
  • الحفاظ على معايير النظافة والسلامة وفقًا للتشريعات.
  • التمسك بقواعد السلوك المؤسسي للشركة والتعرف على القيم المؤسسية.

breifcase0-1 سنة

locationالرياض

منذ 12 يوم