انضم إلى هيلتون كمدير مطعم! نحن نبحث عن فرد ذو دافع قوي سيعزز عمليات مطعمنا ويساعدنا في تقديم تجربة استثنائية لضيوفنا. كمدير مطعم في هيلتون، ستشرف على جميع جوانب إدارة المطعم، مما يضمن أن يستمتع ضيوفنا بخدمة عالية الجودة بينما تحقق الإرشادات المحددة في الميزانية.

ماذا ستفعل؟

• إدارة عمليات المطعم بفعالية.
• الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديمها.
• توظيف وتدريب وتطوير فريق المطعم.
• التعامل مع استفسارات الضيوف بسرعة وكفاءة.
• ضمان الالتزام بالإرشادات المحددة في الميزانية المتعلقة بالطعام والرواتب.
• زيادة المبيعات لتعظيم الإيرادات.
• التعاون مع فريق الطعام والشراب لتطوير قوائم مبتكرة.
• إجراء جرد شهري وإدارة المخزون.
• تحديد الأهداف القسيمية وجداول العمل.
• تقييم مستويات رضا الضيوف من أجل التحسين المستمر.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.

ماذا نبحث عنه؟ سيكون مرشحنا المثالي لديه خبرة في الإدارة أو الأدوار الإشرافية ضمن قطاع الطعام والشراب. يجب أن تُظهر:

القدرة على تحقيق الأهداف المالية.

الامتثال لمعايير علامة الطعام والشراب.

الاستعداد لتطوير أعضاء الفريق وتحقيق النمو الشخصي.

المرونة والقدرة على التكيف مع أوضاع العمل المتغيرة.

عن هيلتون: هيلتون هي رائدة عالمية في قطاع الضيافة، تقدم تجارب ضيوف لا مثيل لها في أكثر من 140 دولة. انضم إلى تقليدنا للتميز وساعدنا في خلق ذكريات لا تُنسى لضيوفنا.