مدير مطعم📣 إعلان

انضم إلى رد سي غلوبال للضيافة وكن جزءًا من فريق يقود التغيير في التنمية المسؤولة والسياحة المتجددة. كـ مدير عام للمطعم، ستشرف على مطعم راقٍ عالي الحجم ضمن بيئة منتجع، مما يضمن تجارب استثنائية للضيوف وتفوقًا تشغيليًا.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وتنسيق الجزء الأمامي من المنزل (FOH) والجزء الخلفي من المنزل (BOH).
• ضمان الامتثال للمعايير واللوائح التشغيلية.
• تحقيق الأهداف المالية ومراقبة أداء الإيرادات اليومية.
• قيادة التوظيف والتدريب وتقييم الأداء لأعضاء فريق FOH.
• دعم استراتيجيات التسويق والترويج لزيادة الإيرادات.
• الحفاظ على معايير العلامة التجارية للخدمة وتجربة الضيف.

المؤهلات:

• دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذو صلة.
• 5-7 سنوات في عمليات الطعام والشراب، مع 3+ سنوات في دور قيادي.
• خبرة في تناول الطعام الراقي ، ويفضل أن تكون في فنادق أو منتجعات فاخرة.
• فهم قوي للمأكولات العالمية وتصميم تجربة الضيوف.

في رد سي غلوبال للضيافة، ستستمتع ببيئة عمل داعمة، وتعويضات تنافسية، وتأمين صحي، ومزايا مختلفة للموظفين. نشجع الأفراد من خلفيات متنوعة على التقديم، مما يعكس المجتمع النابض في المملكة العربية السعودية.