مدير مطعم

• قيادة والإشراف على عمليات المطعم وأداء الفريق.
• ضمان معايير عالية من الخدمة والإنتاجية والجودة.
• التعامل مع القضايا المتعلقة بالموظفين بمهارة وإنصاف، وفقًا لسياسات الشركة.
• التعاون الوثيق مع الطاهي التنفيذي لضمان توافق العمليات في المطبخ والمطعم.
• معالجة الأمور الداخلية والخارجية المتعلقة بالموظفين والموردين والسائقين وصيانة المرافق.
• التأكد من أن جميع الموظفين يحملون بطاقات بلدية صالحة.
• الإشراف على برامج تدريب الموظفين والتأكد من أن المنضمين الجدد يكملون متطلبات الانضمام.
• إجراء تقييمات منتظمة والتقييمات الخاصة بالأداء.
• العمل مع مدير العمليات على الحملات التسويقية، واختبار القائمة، والتجديدات.
• دعم قسم الموارد البشرية في التوظيف والمقابلات.

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في عمليات المطاعم، مع وجود سنتين على الأقل في دور إداري أو إشرافي.
• خبرة في إدارة فرق متنوعة في بيئة مطعم سريعة الوتيرة وعالية الحجم.
• تكون الخبرة السابقة في العمل بالمملكة العربية السعودية أو دول مجلس التعاون الخليجي ميزة إضافية.
• يجب أن تكون اللغة الأم عربية وأن تتمتع بقدرة ممتازة على اللغة الإنجليزية (مspoken و مكتوبة).

ممثلة مبيعات - مديرة فرع