img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
Join Hilton as a Food and Beverage Manager!
As a Food and Beverage Manager, you will play a vital role in managing the operations of all Food and Beverage outlets. Your primary goal will be to deliver an exceptional guest experience while optimizing budget performance and training staff effectively.

Key Responsibilities:
  • Manage all Food and Beverage Outlet operations to ensure exceptional customer service.
  • Recruit, manage, train, and develop team members.
  • Ensure compliance with brand standards and budget guidelines.
  • Evaluate guest satisfaction levels and focus on continuous improvement.
  • Set departmental targets, work schedules, and policies.
  • Collaborate with the Food and Beverage team to develop menus.

What We Are Looking For:
  • Experience in Food and Beverage management or supervisory roles.
  • Ability to meet financial targets and work under pressure.
  • Strong grooming standards and commitment to team development.
  • Flexibility to adapt to various work situations.

Benefits of Working with Hilton:
Hilton is a globally recognized hospitality leader. We are committed to providing exceptional guest experiences and creating a positive work environment for our team members. Join us to be part of this remarkable journey in hospitality.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

شركة مطاعم أبوزيد المحدودة

دوام كامل
ملخص الوظيفة:
مدير المطعم مسؤول عن إدارة وتشغيل المطعم بشكل كامل لضمان تحقيق أعلى مستويات الجودة في الخدمة والمنتجات، وتحقيق أهداف المبيعات والربحية، بالإضافة إلى قيادة وتطوير فريق العمل، وضمان الالتزام بالمعايير والسياسات التشغيلية للشركة.

المهام والمسؤوليات:
  • الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان انسيابية العمل.
  • متابعة جودة الخدمة والطعام والتأكد من الالتزام بالوصفات والمعايير المعتمدة.
  • إدارة فريق العمل (توزيع المهام، متابعة الأداء، التدريب، التحفيز).
  • وضع جداول العمل ومتابعة الحضور والانصراف.
  • التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات بشكل سريع واحترافي.
  • متابعة المخزون وطلب المواد اللازمة وضمان تطبيق نظام FIFO.
  • مراقبة المصاريف والإيرادات لتحقيق الأهداف المالية.
  • الإشراف على النظافة والسلامة والصيانة الدورية.
  • إعداد ورفع التقارير اللازمة للإدارة العليا.

المتطلبات:
  • خبرة لا تقل عن 35 سنوات في إدارة مطاعم أو قطاع الضيافة.
  • مهارات قيادية وتنظيمية قوية.
  • القدرة على العمل تحت الضغط وحل المشكلات.
  • معرفة جيدة بإجراءات الصحة والسلامة المهنية.
  • إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج التشغيل.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 3 أيام