img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
Join Burjline Builders as a Quality Specialist!
We are seeking a dedicated individual to establish and implement a comprehensive food quality assurance and safety system that adheres to international standards while fostering an effective quality culture in our organization.

Key Responsibilities:
  • Prepare and implement a comprehensive quality manual that includes:
    • Raw material receipt and inspection.
    • Production tracking (numbering, tracking, sorting).
    • Transportation mechanism from the factory to branches (temperature, time).
    • Storage conditions within branches (appropriate temperatures).
    • Inventory control (Batch control – FIFO).
    • Management of near-end or expired products.
    • Hygiene and safety instructions in the factory and branches.
  • Propose and implement an international quality system, starting with IFS Food as a first step and expanding as needed.
  • Prepare and document standard operating procedures (SOPs) for production, storage, transportation, and display.
  • Train and follow up with factory and branch employees on the system implementation.
  • Conduct periodic internal audits and monitor non-conformities.

About Us:
At Burjline Builders, we offer a wide range of construction services tailored to meet the unique needs of our clients in the market. Established in 2024, we value quality and strive to set the bar higher in the industry.

متطلبات الوظيفة

  • لا تتطلب خبرة

وظائف مشابهة

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

شركة مطاعم أبوزيد المحدودة

دوام كامل
ملخص الوظيفة:
مدير المطعم مسؤول عن إدارة وتشغيل المطعم بشكل كامل لضمان تحقيق أعلى مستويات الجودة في الخدمة والمنتجات، وتحقيق أهداف المبيعات والربحية، بالإضافة إلى قيادة وتطوير فريق العمل، وضمان الالتزام بالمعايير والسياسات التشغيلية للشركة.

المهام والمسؤوليات:
  • الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان انسيابية العمل.
  • متابعة جودة الخدمة والطعام والتأكد من الالتزام بالوصفات والمعايير المعتمدة.
  • إدارة فريق العمل (توزيع المهام، متابعة الأداء، التدريب، التحفيز).
  • وضع جداول العمل ومتابعة الحضور والانصراف.
  • التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات بشكل سريع واحترافي.
  • متابعة المخزون وطلب المواد اللازمة وضمان تطبيق نظام FIFO.
  • مراقبة المصاريف والإيرادات لتحقيق الأهداف المالية.
  • الإشراف على النظافة والسلامة والصيانة الدورية.
  • إعداد ورفع التقارير اللازمة للإدارة العليا.

المتطلبات:
  • خبرة لا تقل عن 35 سنوات في إدارة مطاعم أو قطاع الضيافة.
  • مهارات قيادية وتنظيمية قوية.
  • القدرة على العمل تحت الضغط وحل المشكلات.
  • معرفة جيدة بإجراءات الصحة والسلامة المهنية.
  • إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج التشغيل.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 3 ساعات تقريباً