img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
Discover Your Next Career Move at Shangri-La Hotel!
Join our luxurious destination at Shangri-La Jeddah, nestled along the stunning Red Sea coast. We are looking for a passionate Executive Chef to lead our culinary team and elevate the dining experience for our guests.

About the Role:
The Executive Chef will oversee all culinary operations within our hotel, ensuring exceptional guest experiences and operational excellence. You will work closely with the General Manager and lead culinary services across six unique outlets, including specialty restaurants and banquet facilities.

Key Responsibilities:
  • Provide culinary creativity while maintaining quality across all outlets.
  • Inspire and manage a high-performing kitchen team.
  • Create innovative menu concepts and seasonal promotions.
  • Manage large-scale banquet operations.
  • Ensure food cost efficiency and uphold hygiene standards.
  • Engage with guests to enhance their dining experience.

Ideal Candidate:
We are looking for candidates with over 10 years of experience in luxury hospitality, proven leadership, and financial acumen. Fluency in English is required, and knowledge of additional languages is a plus.

Why Join Us?
Shangri-La values your passion and supports your professional growth through structured learning pathways and competitive benefits. Join a diverse team where your contributions are recognized and valued.

Take the step to shape the culinary identity of Shangri-La Jeddah. Apply now!

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

بروفم_المملكة_العربية_السعودية

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كطاهٍ رئيسي!
نحن نبحث عن طاهٍ رئيسي موهوب ومبدع لقيادة عمليات المطبخ لدينا في جدة في PROfm، وهي شركة رائدة في إدارة المرافق في المملكة العربية السعودية.

عن PROfm:
تكرس PROfm جهودها لتقديم حلول مبتكرة ومستدامة وفعالة في مجموعة متنوعة من الخدمات بما في ذلك الصيانة والتنظيف والضيافة والمزيد. نحن نولي أهمية للتميز التشغيلي وحماية البيئة لخلق تأثير دائم في مجتمعاتنا.

نظرة عامة على الدور:
الطاهي الرئيسي مسؤول عن الإشراف على جميع عمليات المطبخ. ستشمل واجباتك الأساسية:
  • تخطيط القائمة ومصادر المكونات
  • ضمان الحفاظ على معايير سلامة الغذاء
  • إدارة طاقم المطبخ
  • التحكم في تكاليف المطبخ والمخزون
  • تطوير وصفات مبتكرة
  • الحفاظ على اتساق طعم وجودة الطعام

المؤهلات:
نحن نبحث عن مرشحين لديهم:
  • خبرة في فنون الطهي وعرض الطعام
  • معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء والنظافة
  • مهارات مثبتة في القيادة والإدارة
  • خبرة في إدارة الميزانية والتحكم في المخزون
  • مهارات تنظيمية ممتازة مع اهتمام بالتفاصيل
  • يفضل أن تكون لديك شهادات طهي ذات صلة

إذا كان لديك شغف بفنون الطهي وترغب في إحداث فرق، قدّم الآن وكن جزءًا من رحلتنا المثيرة لتعزيز الأداء مع تعزيز الاستدامة!

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 4 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

شنغريلا جدة

دوام كامل
انضم إلى شانغريلا جدة كطاهٍ تنفيذي!
في شانغريلا، نؤمن بتقديم الضيافة من القلب. نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي شغوف وذو إنجازات لقيادة الرؤية الطهوية لشانغريلا جدة، وجهتنا الراقية على الواجهة البحرية على البحر الأحمر.

المسؤوليات الرئيسية:
  • رعاية الإبداع الطهوي مع الحفاظ على الاتساق والجودة عبر جميع المنافذ.
  • إلهام وتطوير فريق عالي الأداء، وتعزيز ثقافة العمل الجماعي والتميز.
  • تقديم قوائم مبتكرة وعروض موسمية تتماشى مع موقع علامتنا التجارية.
  • قيادة عمليات الولائم على نطاق واسع بدقة ورقي.
  • تحقيق كفاءة تكلفة الطعام والإنتاجية مع الحفاظ على معايير لا تقبل المساومة.
  • التمسك بأعلى مستويات النظافة وسلامة الغذاء والاستدامة.
  • التفاعل مع الضيوف لفهم تفضيلاتهم ورفع تجربة تناول الطعام باستمرار.
المؤهلات:
  • يجب أن يكون لديه خبرة لا تقل عن 10 سنوات في مجال الضيافة الفاخرة الدولية.
  • لديه خبرة مثبتة كطاهٍ تنفيذي أو قائد طهي كبير مكافئ.
  • يظهر قدرة مالية قوية وانضباط تشغيلي.
  • يكون مرشداً طبيعياً وبناء فريق.
  • يمتلك الإبداع والحساسية الثقافية وشغفاً حقيقياً بالتفاعل مع الضيوف.
  • يتحدث بطلاقة باللغة الإنجليزية (تعتبر اللغات الإضافية ميزة).
هذه فرصة فريدة لتشكيل الهوية الطهوية لشانغريلا جدة. نحن نقدر شغفك وندعم نموك الشخصي من خلال مسارات التعلم والتطوير المنهجية. انضم إلينا في رحلة مثمرة في مكان عمل يعزز الشمولية ويُعَزِّز التنوع.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 22 يوم