وظائف باريستا للسعوديين والمقيمين في السعودية

المسمى الوظيفي:

باريستا

مكان العمل:

سعد الدين – فرع الباحة / فرع بلجرشي

الهدف من الوظيفة:

إعداد وتقديم المشروبات الساخنة والباردة بجودة عالية وفق معايير سعد الدين، مع تقديم خدمة عملاء مميزة تضمن رضا الزبائن والمحافظة على سمعة العلامة التجارية.

المهام والمسؤوليات:

تحضير القهوة والمشروبات الساخنة والباردة حسب الوصفات المعتمدة.

الالتزام بمعايير الجودة والطعم والنظافة المعتمدة من الشركة.

استقبال العملاء والتعامل معهم بأسلوب راقٍ ومهني.

المحافظة على نظافة منطقة العمل والأدوات بشكل مستمر.

التأكد من توفر المواد الخام والإبلاغ عن أي نواقص.

تشغيل أجهزة القهوة واستخدامها بطريقة صحيحة وآمنة.

الالتزام بالزي الرسمي وسياسات العمل المعتمدة.

التعاون مع فريق العمل لضمان سير العمل بسلاسة.

الالتزام بتعليمات المشرف أو مدير الفرع.

المؤهلات والمتطلبات:

يفضل وجود خبرة سابقة في مجال القهوة أو المقاهي (غير إلزامي).

القدرة على العمل ضمن فريق وتحمل ضغط العمل.

حسن المظهر واللباقة في التعامل.

الالتزام بمواعيد العمل والانضباط.

الاستعداد للعمل بنظام الورديات.

مطلوب موظف/ه للعمل في فود ترك

مطلوب محضر قهوة (باريستا) ماهر لتحضير المشروبات الساخنة والباردة بجودة عالية وفق معايير المقهى. يجب أن يمتلك المرشح خبرة في استخدام ماكينات الإسبريسو وتقديم خدمة عملاء متميزة مع الحفاظ على نظافة منطقة العمل. المسؤوليات تشمل: تحضير القهوة بأنواعها، إعداد المشروبات المتنوعة، التعامل مع طلبات العملاء بكفاءة، والمساهمة في خلق تجربة إيجابية للزبائن.

• تحضير المشروبات:
  • تشغيل واستخدام مختلف معدات تحضير القهوة، بما في ذلك ماكينات الإسبريسو، المطاحن، وأدوات التقطير (مثل V60، الكيمكس).
  • طحن حبوب القهوة، معايرة جرعات الإسبريسو، وضبط استخلاص القهوة لضمان النكهة المثالية.
  • تبخير ورسم الحليب (Latte Art) بدقة واحترافية.
  • تحضير المشروبات الباردة والساخنة الأخرى غير القهوة (مثل الشاي، العصائر، الشوكولاتة الساخنة).
• خدمة العملاء والتفاعل:
  • الترحيب بالعملاء بحرارة وأدب وأخذ طلباتهم بدقة وفعالية.
  • تقديم توصيات حول قائمة المشروبات ومنتجات المقهى المختلفة.
  • التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء بشكل مهني وسريع لحل المشكلات وضمان رضاهم.
  • تشغيل نقطة البيع (POS System) وإدارة المدفوعات النقدية والبطاقات الائتمانية.
    
  • النظافة والصيانة:
    • الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل، بما في ذلك البار، الماكينات، وأدوات التحضير طوال الوقت.
    • تنفيذ إجراءات التنظيف اليومية والأسبوعية للمعدات للحفاظ على جودة القهوة وضمان عمر طويل للآلات.
    • الالتزام الصارم بمعايير الصحة والسلامة الغذائية ونظافة المقهى العامة.
  • إدارة المخزون:
    • مراقبة مستويات المخزون من حبوب القهوة، الحليب، الأكواب، والمستلزمات الأخرى.
    • إبلاغ مدير المقهى عند الحاجة لإعادة الطلبات لتجنب أي نقص في المنتجات.
  • المؤهلات والخبرات المطلوبة (Required Qualifications & Experience):
  • الخبرة: خبرة سابقة كباريستا في مقهى (يفضل 6 أشهر على الأقل)، أو شغف كبير بالقهوة ورغبة قوية في التعلم واكتساب المهارات.
  • المهارات الفنية: معرفة أساسية بأنواع القهوة المختلفة (أرابيكا، روبوستا)، وفهم لمفاهيم التحميص والاستخلاص.
  • المهارات الشخصية:
    • مهارات تواصل ممتازة ولباقة في التعامل مع الآخرين.
    • القدرة على العمل ضمن فريق والتعاون مع الزملاء.
    • السرعة والقدرة على العمل تحت الضغط خلال ساعات الذروة.
    • الاهتمام الشديد بالتفاصيل والجودة في كل كوب قهوة يتم تقديمه.
  • المتطلبات الجسدية: القدرة على الوقوف لفترات طويلة وحمل أوزان خفيفة إلى متوسطة (مثل عبوات الحليب أو حبوب القهوة).
  • اللغات: يفضل إتقان اللغة العربية، ومعرفة أساسية بالإنجليزية (حسب احتياج المقهى وطبيعة العملاء)

  ---

موظف بارستا ومحضر القهوا المختصه ٨ ساعت في اليوم

مطلوب محضر قهوة (باريستا) لديه خبرة في تحضير أنواع مختلفة من القهوة وتشغيل آلات الإسبريسو. يتضمن العمل استقبال الطلبات، تحضير المشروبات بجودة عالية، والحفاظ على نظافة منطقة العمل. نبحث عن شخص يتمتع بمهارات تواصل ممتازة، قدرة على العمل تحت الضغط، ومعرفة بأساسيات خدمة العملاء.