وظائف مدير خدمات أغذية ومشروبات في السعودية

انضم إلى فريقنا كمدير للأغذية والمشروبات!
نحن نبحث حالياً عن محترفين ديناميكيين وطموحين ولديهم دوافع ذاتية في قطاع الأغذية والمشروبات. بصفتك مديراً للأغذية والمشروبات، ستلعب دوراً حاسماً في تنظيم وتوجيه فريق لتطوير منتجات أغذية ومشروبات عالية الجودة مصحوبة بخدمة سريعة ودقيقة وشخصية.

المسؤوليات الرئيسية:

• إدارة كل من التخطيط قصير وطويل الأجل لعمليات الأغذية والمشروبات.
• ضمان رضا العملاء وجودة الخدمة أثناء تجاوز الأهداف المالية.
• الإشراف على جميع عمليات الأغذية والمشروبات في الفندق، بما في ذلك المطاعم والتموين.
• تدريب وإدارة الموظفين داخل منظمة الفندق.
• الحفاظ على معايير عالية من جودة الأغذية والمشروبات وخدمة الضيوف.
• المساهمة في ربحية الفندق الإجمالية.
• تنفيذ برامج تسويقية محلية ووطنية.
• ضمان الامتثال لعمليات الأعمال والتشريعات القانونية.
• تطوير وإدارة القوائم، والعروض الترويجية، والعروض لتلبية أهداف المبيعات.

المؤهلات:
- درجة جامعية أو تعليم عالي
- خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه، ويفضل في الشرق الأوسط
- إتقان مهارات الحاسوب مع قدرات اتصال فعالة باللغة الإنجليزية.

المرشح المثالي: سيكُون الفرد الناجح محترفاً عملياً ذو خلفية قوية في الأغذية والمشروبات وشغف بالجودة والتميز. ستكون مبتكراً وتتطلع للحفاظ على أعلى معايير الخدمة، وتمتلك مهارات قيادية قوية، وقدرة على التكيف، وذهنية تركز على العميل.

انضم إلى فريق ماريوت الدولية!
كجزء من عائلة ماريوت الدولية المرموقة، ستساهم في مهمتنا المتمثلة في خلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا. ندعوك لتصبح عضوًا محوريًا في فريق الطهي لدينا كمدير للطهي في فندق شيراتون الدمام ومركز المؤتمرات في الدمام، المملكة العربية السعودية.

حول الدور:
في هذا المنصب الإداري، ستقوم بالإشراف على العمليات الطهو، وضمان حصول الضيوف لدينا على أعلى جودة من الطعام والخدمة. ستساهم قيادتك في الحفاظ على المعايير المرموقة لماريوت، وتعزيز تجربة تناول الطعام الفريدة التي تعكس التزامنا بالتميز.

المسؤوليات الرئيسية:

• إدارة وقيادة فريق الطهي، مع تقديم الإرشاد والتدريب.
• تخطيط وإنشاء عروض قائمة مبتكرة.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
• إدارة المخزون وضوابط التكاليف.
• التعاون مع الأقسام الأخرى لتعزيز تجارب الضيوف.

ماذا نقدم:
الانضمام إلى ماريوت يعني أنك ستكون جزءًا من بيئة عمل متنوعة تحتفل بالاختلافات الفردية. نحن نسعى لتحقيق الشمولية ونقدم فرصًا متساوية لجميع موظفينا، بغض النظر عن خلفياتهم.

هل أنت مستعد للارتقاء بمسيرتك المهنية في الطهي إلى المستوى التالي؟ نحن نتطلع إلى طلبك!

انضم إلى فريقنا كمدير للأغذية والمشروبات!
في فندق ماريوت بالرياض، يلعب مدير الأغذية والمشروبات لدينا دورًا حيويًا في ضمان أن خدمات المطعم والتموين لدينا تفي بأعلى معايير الجودة ورضا العملاء. من خلال التخطيط والتحكم في عملياتنا للأغذية والمشروبات، ستساهم في تجربة تناول طعام لا مثيل لها لضيوفنا.

المسؤوليات الرئيسية:

• توظيف، تدريب، إدارة، والإشراف على فريق إدارة الأغذية والمشروبات.
• مراجعة وتقييم رضا العملاء لاقتراح تغييرات تشغيلية.
• الإشراف على جميع وظائف فريق الأغذية والمشروبات، والمبيعات، والتكاليف.
• التنسيق مع الشيف التنفيذي لجودة التحضير والخدمة.
• عقد اجتماعات قبل الوردية اليومية والحفاظ على النظافة في جميع مناطق الأغذية والمشروبات.
• مراقبة والتحكم في تكاليف العمالة والمخزون لضمان تلبية الميزانيات.
• التنسيق مع المبيعات والتسويق للترويج لصالونات تناول الطعام.
• تصميم وتنفيذ سياسات التشغيل الجديدة حسب الحاجة.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس في إدارة خدمات الطعام أو مجال ذي صلة.
• حد أدنى من 7 سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات.

كن جزءًا من فريق يقدر مهاراتك ويقدم مسارًا مهنيًا مثيرًا في مجال الضيافة. نتطلع إلى طلبك!

انضم إلى فريقنا في مدينة Six Flags Qiddiya كمدير لمبيعات المواد الغذائية والمشروبات!

كعضو حيوي في فريق الإدارة لدينا، يكون مدير المواد الغذائية والمشروبات مسؤولاً عن الإشراف على جميع عمليات المواد الغذائية والمشروبات، وضمان تحقيق أهداف الإيرادات والربحية. تشمل هذه الوظيفة تطوير وتنفيذ خطط استراتيجية لدفع النمو وتحسين الربحية. سيوجه قيادتك فريقًا م Dedicated لتقديم خدمة استثنائية والحفاظ على معايير عالية.

المسؤوليات الرئيسية:

• تطوير وتنفيذ خطط استراتيجية لدفع نمو الإيرادات وتحسين الربحية.
• إدارة ميزانية القسم وضمان الاستخدام الفعال للموارد.
• المشاركة في تطوير وتنفيذ استراتيجية العمل العامة.
• إدارة وتدريب فريق من موظفي المواد الغذائية والمشروبات، وضمان الحفاظ على معايير عالية من الخدمة.
• الإشراف على تخطيط القوائم، وتحضير الطعام، والعرض.
• ضمان توافق عروض القائمة مع تفضيلات العملاء واتجاهات الصناعة.
• مراقبة والحفاظ على مستويات المخزون لتوفر المخزون الأمثل.
• إدارة تدابير السيطرة على التكاليف لزيادة الربحية.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة ومعايير نظافة المواد الغذائية.
• الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية للموظفين والعملاء.
• التعاون مع الموردين والبائعين للتفاوض على عقود ملائمة.
• البقاء على اطلاع باتجاهات الصناعة وإدخال أفكار مبتكرة لتعزيز تجربة تناول الطعام.
• التعامل مع شكاوى الضيوف وحل المشكلات بسرعة واحترافية.
• إجراء تقييمات أداء منتظمة لفريق المواد الغذائية والمشروبات.

المتطلبات:

• التعليم: درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، فنون الطهي، أو مجال ذي صلة.
• الخبرة: 36 سنوات في خدمات المواد الغذائية والمشروبات.
• المهارات: القدرة على تعدد المهام، العمل تحت الضغط، وتحديد الأولويات بشكل فعال.
• مهارات الاتصال والعمل الجماعي القوية.
• اللغات: الطلاقة في الإنجليزية والعربية.

انضم إلينا كمدير للمأكولات والمشروبات في سيهامكو
هل أنت مستعد لقيادة عمليات مطاعمنا المتعددة في جروف؟ في سيهامكو، نفخر بصنع مفاهيم سعودية محلية وتقديم تجارب تناول طعام استثنائية. نحن نبحث عن مدير مأكولات ومشروبات ذو خبرة للإشراف على خدمات الطعام والمشروبات خلال الفعاليات ذات الأهمية العالية، لضمان جودة الخدمة ورضا الضيوف.

المسؤوليات الرئيسية:

• تطوير وتنفيذ خطط استراتيجية لقسم المأكولات والمشروبات تتماشى مع أهداف الشركة.
• الإشراف على العمليات اليومية لمجموعة من منافذ المطاعم وخدمات المأكولات والمشروبات المتعلقة بالفعاليات.
• التنسيق بين فرق FOH و BOH، مع الحفاظ على معايير السلامة والجودة.
• التعاون مع الطهاة لإنشاء قوائم مبتكرة وفعالة من حيث التكلفة.
• ضمان الامتثال لمتطلبات الصحة والسلامة والنظافة وHACCP/ISO.
• إدارة الحجوزات، وتنسيق الموردين، والمخزون، والتقارير.
• قيادة عمليات توظيف وتدريب الفريق، وجدولة العمل، وتقييم الأداء.
• حل شكاوى الضيوف وتحديات الفريق بشكل احترافي.
• دعم المهام المتعلقة بالافتتاح مثل اللوجستيات، إعداد القوائم، وانضمام الأنظمة.
• التنسيق مع الأقسام المتعلقة بالطهي، والتنظيف، والفعاليات، والتسويق.

المتطلبات:

• درجة البكالوريوس في الضيافة، أو فنون الطهي، أو إدارة الأعمال.
• 585 سنوات على الأقل في دور إداري.
• إجادة اللغة العربية والإنجليزية.
• مهارات قوية في القيادة والتواصل وحل المشكلات.
• إجادة استخدام Oracle Simphony وأنظمة المخزون/الحجز في المطاعم.
• خبرة مثبتة في عمليات تناول الطعام الراقية في السعودية أو دول الخليج.
• اهتمام قوي بالتفاصيل ونهج خدمى يركز على الضيف.
• خبرة في عمليات ما قبل الافتتاح وعمليات موسمية تحت ضغط عالٍ.
• القدرة على إدارة عمليات متعددة الوحدات وتحفيز مشاركة الفريق.

المزايا:

• تأمين صحي، وتوفير سكن، وبدل نقل.
• تطوير مهني وترقيات داخلية.
• ثقافة عمل تعاونية تركز على الشغف والابتكار.
• تجربة العمل على مفاهيم الضيافة والترفيه الراقية.
• خبرة العمل في أحداث متميزة داخل جروف، موسم الرياض.
• تنوع ثقافي مع فريق عالمي.

انضم إلى فريقنا كمدير للأغذية والمشروبات
نحن نبحث عن مدير ذي خبرة في الأغذية والمشروبات للإشراف على العمليات اليومية عبر جميع مراكزنا في الرياض. هذه الوظيفة ضرورية لضمان معايير عالية من الجودة ورضا العملاء، وتحسين التكاليف، وقيادة فريق م Dedicated.

الإدارة التشغيلية

• ضمان الكفاءة في العمليات اليومية للأغذية والمشروبات، وإدارة المخزون وعلاقات الموردين.
• تنفيذ تحسينات تكنولوجية وتدريب الموظفين لتحسين العمليات.
• الحفاظ على الالتزام باللوائح الصحية والسلامة والنظافة.
• تخطيط وتنفيذ الفعاليات المرتبطة بالأغذية والمشروبات، مع ضمان رضا العميل الاستثنائي.
• احتفاظ بالتراخيص اللازمة للأغذية والمشروبات وضمان الامتثال أثناء التفتيشات.

قيادة وتطوير الفريق

• توظيف وتطوير فريق عالي الأداء من باريستا وموظفي الأغذية والمشروبات.
• تحديد توقعات الأداء وإجراء التدريب لتعزيز المهارات.
• تعزيز ثقافة التميز في الخدمة والعمل الجماعي.

الأداء المالي

• إدارة الأرباح والخسائر، والرقابة على الميزانية، وتطوير استراتيجيات المبيعات.
• إعداد تقارير مالية شهرية تفصيلية للمقاييس والرؤى الرئيسية.

الاستراتيجية والابتكار

• تنفيذ استراتيجيات فريدة للأغذية والمشروبات تتماشى مع أهداف الشركة.
• إجراء تحليل السوق لتحديد الاتجاهات والفرص.

التعاون وإدارة المساهمين

• العمل مع فريق التسويق لتعزيز حملات المبيعات.
• تعزيز علاقات الموردين لإدارة فعالة للمخزون.
• تنفيذ استراتيجيات الترويج المشترك مع خدمات أخرى.

مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs)

• تحقيق الأهداف المالية والمحافظة على كفاءة التكاليف.
• تطوير مبادرات فريدة للأغذية والمشروبات وحملات ترويجية ناجحة.

متطلبات الوظيفة

• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو المجالات ذات الصلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الضيافة، مع سنتين على الأقل في الإدارة.
• مهارات القيادة والخبرة التشغيلية القوية في الأغذية والمشروبات.
• خبرة في إدارة الميزانيات ونمو الإيرادات.
• معرفة شاملة باللوائح المتعلقة بالامتثال والترخيص.
• مهارات اتصال ممتازة باللغة العربية والإنجليزية.
• الحق في العمل في المملكة العربية السعودية إلزامي.

حول الدور والشركة
رافلز البحر الأحمر، الموجودة في المشروع الرائد للبحر الأحمر في أملاج، المملكة العربية السعودية، تسعى لتعيين مدير مشروبات ديناميكي وذو خبرة للانضمام إلى فريق الضيافة الفاخرة لدينا. يحتوي منتجعنا على 36118 حفرة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تطوير وتنفيذ قوائم مشروبات مبتكرة تتماشى مع علامتنا التجارية الفاخرة وتفضيلات الضيوف.
• إدارة المخزون، التسعير، والتحكم في التكاليف لجميع منافذ المشروبات.
• قيادة وإلهام فريق من محترفي المشروبات، وتوفير فرص التدريب والتطوير.
• ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والحفاظ على أعلى معايير النظافة والنظافة.
• التعاون مع مدير الطعام والمشروبات لإنشاء وتنفيذ خطط استراتيجية لعمليات المشروبات.
• تحليل بيانات المبيعات والاتجاهات السوقية لتحسين عروض المشروبات وزيادة الإيرادات.
• تعزيز العلاقات مع الموردين والتفاوض على العقود لضمان أفضل جودة للمنتجات بأسعار تنافسية.
• التعامل مع استفسارات وشكاوى الضيوف بشكل احترافي، مع ضمان مستويات عالية من رضا العملاء.
• تنظيم والإشراف على الأحداث الخاصة، الترويج، والأنشطة المتعلقة بالمشروبات.
• الحفاظ على الوعي باتجاهات الصناعة وتقديم مفاهيم جديدة لتعزيز تجربة الضيوف.

المؤهلات:

• درجة البكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المشروبات داخل الفنادق أو المنتجعات الفاخرة.
• معرفة واسعة بالنبيذ، والمشروبات الروحية، والكوكتيلات، مع تفضيل للشفاهر المعتمدة.
• سجل حافل في تطوير القوائم، استراتيجيات التسعير، وإدارة المخزون.
• قدرة مالية قوية مع خبرة في الميزانية والتحكم في التكاليف.
• مهارات قيادية ممتازة، مع القدرة على التدريب، والتحفيز، وتطوير الموظفين.
• مهارات خدمة العملاء الممتازة والقدرة على التعامل مع مواقف الضغط العالي.
• إجادة برامج المشروبات وأنظمة نقاط البيع.
• شهادة سلامة الغذاء.
• إجادة اللغة الإنجليزية؛ معرفة باللغة العربية أو لغات أخرى تعتبر ميزة إضافية.
• التعرف على الثقافة والعادات الشرق أوسطية يعتبر الأفضل.
• القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك المساء، عطل نهاية الأسبوع، والعطلات.
• مهارات قوية في حل المشكلات والانتباه إلى التفاصيل.
• مهارات ممتازة في الاتصال والعلاقات الشخصية.

معلومات إضافية:

• فهم توقُعات الضيوف في إطار الفخامة العالية وتوافق العلامة التجارية.
• خبرة في تنسيق المشاريع، الجدولة، والتحكم في الوثائق خلال مراحل ما قبل الافتتاح.
• خبرة في ما قبل الافتتاح أمر ضروري.
• نهج استباقي واستباقي مع إحساس قوي بالملكية والمساءلة.
• مظهر جميل وتقديم شخصي متناسب مع معايير الفخامة.

حول الدور والشركة
راaffles البحر الأحمر، الواقع في مشروع البحر الأحمر الرائد في المملكة في أملج، المملكة العربية السعودية، تبحث عن مدير مشروبات ديناميكي وذو خبرة للانضمام إلى فريق الضيافة الفاخرة لدينا. يحتوي منتجعنا على 36118 حفرة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تطوير وتنفيذ قوائم مشروبات مبتكرة تتوافق مع علامتنا التجارية الفاخرة وتفضيلات الضيوف.
• إدارة المخزون والتسعير والتحكم في التكاليف لجميع منافذ المشروبات.
• قيادة وإلهام فريق من محترفي المشروبات، وتوفير فرص التدريب والتطوير.
• التأكد من الالتزام بلوائح سلامة الغذاء والحفاظ على أعلى معايير النظافة والنظافة.
• التعاون مع مدير الطعام والمشروبات لإنشاء وتنفيذ خطط استراتيجية لعمليات المشروبات.
• تحليل بيانات المبيعات واتجاهات السوق لتحسين عروض المشروبات وتعظيم الإيرادات.
• تعزيز العلاقات مع الموردين والتفاوض على العقود لضمان أفضل جودة للمنتجات بأسعار تنافسية.
• التعامل مع استفسارات وشكاوى الضيوف بشكل احترافي، وضمان مستويات عالية من رضا العملاء.
• تنظيم والإشراف على الفعاليات الخاصة والعروض والأنشطة المتعلقة بالمشروبات.
• الحفاظ على الوعي باتجاهات الصناعة وتقديم مفاهيم جديدة لتعزيز تجربة الضيوف.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المشروبات داخل الفنادق أو المنتجعات الفاخرة.
• معرفة واسعة بالنبيذ والمشروبات الروحية والكوكتيلات، مع شهادة مستوى باراف للساكرت.
• سجل حافل في تطوير القوائم واستراتيجيات التسعير وإدارة المخزون.
• ذكاء مالي قوي مع خبرة في الميزانية والتحكم في التكاليف.
• مهارات قيادية ممتازة، مع القدرة على تدريب وتحفيز وتطوير الموظفين.
• مهارات خدمة العملاء المتميزة والقدرة على التعامل مع المواقف عالية الضغط.
• إجادة في البرمجيات المتعلقة بالمشروبات وأنظمة نقاط البيع.
• شهادة سلامة الغذاء.
• إتقان اللغة الإنجليزية؛ معرفة اللغة العربية أو لغات أخرى يعد ميزة.
• المعرفة بالثقافة والعادات الشرق أوسطية مفضلة.
• القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
• مهارات قوية في حل المشكلات والانتباه للتفاصيل.
• مهارات ممتازة في الاتصال والتواصل الشخصي.

معلومات إضافية:

• فهم توقعات ضيوف الفخامة الفائقة ومحاذاة العلامة التجارية.
• تجربة في تنسيق المشروع، وتحديد الجداول الزمنية، والسيطرة على الوثائق خلال مراحل ما قبل الافتتاح.
• تجربة في ما قبل الافتتاح أمر لا بد منه.
• نهج استباقي واستباقي مع إحساس قوي بالملكية والمساءلة.
• مظهر تقديمي مثالي يتماشى مع معايير الفخامة.

حول الدور والشركة
تبحث رافلز البحر الأحمر، التي تقع في مشروع البحر الأحمر الرائد في المملكة في أملج، السعودية، عن مدير مشروبات ديناميكي وذو خبرة للانضمام إلى فريق الضيافة الفاخرة لدينا. يحتوي منتجعنا على 36118 حفرة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تطوير وتنفيذ قوائم مشروبات مبتكرة تتماشى مع علامتنا الفاخرة وتفضيلات الضيوف.
• إدارة المخزون والتسعير والتحكم في التكلفة لجميع منافذ المشروبات.
• قيادة وإلهام فريق من المحترفين في مجال المشروبات، وتوفير فرص التدريب والتطوير.
• ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والحفاظ على أعلى معايير النظافة والنظافة.
• التعاون مع مدير المواد الغذائية والمشروبات لإنشاء وتنفيذ الخطط الاستراتيجية لعمليات المشروبات.
• تحليل بيانات المبيعات والاتجاهات السوقية لتحسين عروض المشروبات وزيادة الإيرادات.
• بناء علاقات مع الموردين والتفاوض على العقود لضمان أفضل جودة للمنتجات بأسعار تنافسية.
• التعامل مع استفسارات الش guests وشكاواهم بشكل احترافي، وضمان مستويات عالية من رضا العملاء.
• تنظيم والإشراف على الفعاليات الخاصة والعروض والأنشطة المتعلقة بالمشروبات.
• الحفاظ على الوعي بالاتجاهات الصناعية وإدخال مفاهيم جديدة لتعزيز تجربة الضيوف.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المشروبات ضمن الفنادق أو المنتجعات الفاخرة.
• معرفة واسعة بالنبيذ، المشروبات الروحية، والكوكتيلات، مع تفضيل الحصول على شهادة Sommeliers.
• سجل حافل في تطوير القوائم، واستراتيجيات التسعير، وإدارة المخزون.
• مهارات مالية قوية مع خبرة في الميزانية والتحكم في التكاليف.
• مهارات قيادة ممتازة، مع القدرة على تدريب، وتحفيز، وتطوير الموظفين.
• مهارات خدمة عملاء استثنائية وقدرة على التعامل مع المواقف الضغط العالي.
• إتقان البرامج المتعلقة بالمشروبات وأنظمة نقاط البيع.
• شهادة سلامة الغذاء.
• إجادة اللغة الإنجليزية؛ المعرفة باللغة العربية أو لغات أخرى ميزة.
• معرفة بثقافة وعادات الشرق الأوسط مفضلة.
• القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات، عطلات نهاية الأسبوع، والعطلات.
• مهارات حل المشكلات القوية والانتباه للتفاصيل.
• مهارات تواصل شخصية ومهارية ممتازة.

معلومات إضافية:

• فهم توقعات الضيوف الفاخرة الفائقة وملاءمة العلامة التجارية.
• خبرة في تنسيق المشاريع، الجدولة، والتحكم في الوثائق أثناء مراحل ما قبل الافتتاح.
• تجربة في ما قبل الافتتاح أمر لا بد منه.
• نهج استباقي، مع شعور قوي بالملكية والمساءلة.
• مظهر لا تشوبه شائبة وعرض شخصي يتماشى مع معايير الفخامة.

Here's the resulting JSON: ```json { "originalTextLanguage": "English", "translatedText": "انضم إلى فريقنا كمدير للمأكولات والمشروبات!
في Glow Beauty on Demand، نحن ملتزمون بتقديم ضيافة استثنائية وخدمة مميزة. كمدير للمأكولات والمشروبات، ستلعب دورًا محوريًا في التخطيط والرقابة وطلب المأكولات والمشروبات لمؤسستنا الموقرة.

المسؤوليات الرئيسية:

• توظيف وتدريب وإدارة والإشراف على أعضاء فريق إدارة المأكولات والمشروبات وفقًا لسياسات الشركة.
• تقييم رضا العملاء والتوصية بتغييرات السياسة بناءً على ردود الفعل وظروف السوق.
• الإشراف على أعضاء فريق المأكولات والمشروبات والمرافق والمبيعات والتكاليف لتعظيم أرباح القسم.
• التعاون مع الطباخ التنفيذي لتحضير وتقديم منتجات المأكولات والمشروبات.
• إجراء اجتماعات يومية قبل بدء الوردية مع إشراف مرافق الطعام والموظفين لضمان سير العمليات smoothly.
• الحفاظ على النظافة في جميع مناطق المأكولات والمشروبات.
• البقاء مطلعًا على الاتجاهات والممارسات في صناعة المأكولات والمشروبات.
• مراقبة تكاليف العمالة والمخزون، وإعداد التقارير لضمان تلبية الميزانيات.
• التنسيق مع قسم المبيعات والتسويق للترويج والفعاليات.
• تنفيذ سياسات وإجراءات تشغيل جديدة حسب الحاجة.

المؤهلات:
- درجة البكاليوس في إدارة خدمات الطعام أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 7 سنوات في صناعة المأكولات والمشروبات.

انضم إلينا في تقديم "ضيافة رائعة. دائمًا." وارتق بمسيرتك المهنية إلى المستوى التالي!" } ```

انضم إلى هيلتون كمدير للغذاء والمشروبات!
كمدير للغذاء والمشروبات، ستلعب دورًا حيويًا في إدارة عمليات جميع منافذ الغذاء والمشروبات. سيكون هدفك الأساسي هو تقديم تجربة استثنائية للضيوف بينما تعمل على تحسين أداء الميزانية وتدريب الموظفين بشكل فعال.

المسؤوليات الرئيسية:

• إدارة جميع عمليات منافذ الغذاء والمشروبات لضمان خدمة عملاء استثنائية.
• توظيف وإدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق.
• ضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية وإرشادات الميزانية.
• تقييم مستويات رضا الضيوف والتركيز على التحسين المستمر.
• تحديد الأهداف والإجراءات وسياسات العمل للأقسام.
• التعاون مع فريق الغذاء والمشروبات لتطوير القوائم.

ما نبحث عنه:

• خبرة في إدارة أو أدوار إشرافية في مجال الغذاء والمشروبات.
• القدرة على تحقيق الأهداف المالية والعمل تحت الضغط.
• معايير تنسيق قوية والتزام بتطوير الفريق.
• القدرة على التكيف مع مختلف ظروف العمل.

فوائد العمل مع هيلتون:
هيلتون رائدة في مجال الضيافة معترف بها عالميًا. نحن ملتزمون بتقديم تجارب استثنائية للضيوف وخلق بيئة عمل إيجابية لأعضاء فريقنا. انضم إلينا لتكون جزءًا من هذه الرحلة الرائعة في مجال الضيافة.

انضم إلى روتانا كمدير للأغذية والمشروبات!
نحن نبحث حاليًا عن محترفين ديناميكيين وطموحين وذوي دافع ذاتي في مجال الأغذية والمشروبات للمساعدة في تنظيم وتوجيه فريق يعمل على تطوير منتجات أغذية ومشروبات عالية الجودة مع خدمة سريعة ودقيقة وشخصية.

المسؤوليات:

• الإشراف على عمليات الأغذية والمشروبات لتحقيق رضا العملاء وخدمة عالية الجودة.
• إدارة التخطيط القصير والطويل الأجل لعمليات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المطاعم، والتموين، والولائم.
• ضمان الامتثال لعمليات الأعمال واللوائح القانونية.
• تدريب وإدارة الموظفين ضمن هيكل الفندق التنظيمي.
• تطوير وإدارة القوائم، والعروض، وبرامج التسويق لتحقيق أهداف المبيعات وتجاوزها.
• تعزيز رضا الضيوف من خلال تطوير الموظفين وخدمة عالية الجودة.

المؤهلات:
درجة كلية أو جامعية مع خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل، ويفضل أن يكون ذلك في الشرق الأوسط. يجب أن يكون المتقدمون على دراية بالحاسوب مع مهارات تواصل فعالة وإتقان ممتاز للغة الإنجليزية المكتوبة والم spoken.

المعرفة والقدرات: يجب أن يمتلك المرشحون المثاليون:

• خلفية قوية في مجال الأغذية والمشروبات.
• شغف بالجودة والتميّز.
• مهارات قيادية عمل جماعي قوية.
• القدرة على التكيف ودفع النتائج.

إذا كنت مهتمًا بالانضمام إلى روتانا، يرجى التقديم عبر الإنترنت من خلال بوابة الوظائف الخاصة بنا.