انضم إلى هيلتون كمدير للطعام والشراب!في هذا الدور المثير، ستدير عمليات جميع منافذ الطعام والشراب لضمان تجربة استثنائية للضيوف والأعضاء. ستكون مسؤولاً عن تدريب الموظفين والعمل ضمن الإرشادات المحددة للميزانية.
المسؤوليات الرئيسية:- إدارة جميع عمليات منافذ الطعام والشراب.
- الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء.
- ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية.
- توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق الطعام والشراب.
- التعامل مع استفسارات الضيوف بسرعة وكفاءة.
- الالتزام بالإرشادات الخاصة بالميزانية المتعلقة بالطعام وتكاليف المشروبات والرواتب.
- تطوير القوائم بالتعاون مع فريق الطعام والشراب.
- مسؤول عن جرد المخزون الشهري.
- تحفيز أعضاء الفريق لزيادة المبيعات والإيرادات.
- إجراء التقييمات والملاحظات مع المدراء.
- السعي المستمر لتحسين مستويات رضا الضيوف.
- ضمان الامتثال لسلامة الفندق، وتنظيمات الحريق، وتشريعات الصحة والسلامة.
ما نبحث عنه:- خبرة إدارية وإشرافية في الطعام والشراب.
- قدرة مثبتة على تحقيق الأهداف المالية.
- القدرة على الالتزام بجميع معايير العلامة التجارية للطعام والشراب.
- مهارات تواصل قوية والقدرة على العمل تحت الضغط.
- الالتزام بتطوير الأعضاء والذات.
- المرونة للتكيف مع مختلف ظروف العمل.
- القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق.
المؤهلات: يُعتبر الحصول على درجة في مجال ذي صلة ميزة. الشغف بتقديم خدمة استثنائية للضيوف أمر أساسي.
حول هيلتون:تعتبر هيلتون شركة الضيافة الرائدة على مستوى العالم. إن التزامنا بخلق تجارب استثنائية للضيوف مكمل بمساهمات فريق العمل لدينا. رؤيتنا لملء الأرض بضوء ودفء الضيافة تدفعنا لتقديم تجارب رائعة كل يوم.
