وظائف مدير خدمات أغذية ومشروبات في السعودية

أكثر من 18 وظيفة مدير خدمات أغذية ومشروبات في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن


القسم
نوع العقد

img
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

ماريوت الدولية

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كمدير مواد غذائية ومشروبات!
نحن ماريوت إنترنيشنال، اسم بارز في صناعة الضيافة ملتزمون بتقديم تجارب استثنائية لضيوفنا. في لو مريدين المدينة، نحتفل بالثقافات من جميع أنحاء العالم ونتطلع إلى العثور على مدير مواد غذائية ومشروبات موهوب ومتحمس للانضمام إلى فريقنا.

عن الدور:
كمدير لمواد غذائية ومشروبات، ستكون مسؤولًا عن إدارة عمليات المواد الغذائية والمشروبات لضمان تقديم خدمة استثنائية لضيوفنا. سيتضمن دورك:
  • الإشراف على العمليات اليومية للمطاعم والحانات وخدمات التموين.
  • تصميم قوائم مبتكرة تعرض المأكولات المحلية والدولية.
  • ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
  • قيادة وتوجيه الموظفين لتقديم خدمة عملاء عالية الجودة.

ماذا نقدم:
انضم إلى فريق متنوع وشامل يقدر الإبداع والابتكار. في ماريوت إنترنيشنال، ستكون جزءًا من مجتمع عالمي يشجع على النمو الشخصي والمهني. نحن نوفر فرصًا للتدريب والتطوير وفرصة لتكون جزءًا من شيء مدهش!

إذا كنت فردًا مبدعًا ولديك شغف بالضيافة وتجربة الضيوف، سنكون سعداء لسماع منك!

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 9 أيام
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

ماريوت الدولية

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كمدير للغذاء والمشروبات!
نحن ماريوت الدولية، اسم رائد في صناعة الضيافة مع التزام بتوفير تجارب استثنائية لضيوفنا. في لو مريديان المدينة، نحتفل بالثقافات من جميع أنحاء العالم ونحن نبحث عن مدير موهوب ومتحمس للغذاء والمشروبات للانضمام إلى فريقنا.

عن الدور:
كمدير للغذاء والمشروبات، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات الغذاء والمشروبات لضمان تقديم خدمة استثنائية لضيوفنا. ستشمل مهامك:
  • الإشراف على العمليات اليومية للمطاعم والبارات وخدمات التموين.
  • تصميم قوائم مبتكرة تعرض المأكولات المحلية والدولية.
  • ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
  • قيادة وتوجيه الموظفين لتقديم خدمة عملاء عالية الجودة.

ماذا نقدم:
انضم إلى فريق متنوع وشامل يقدر الإبداع والابتكار. في ماريوت الدولية، ستكون جزءاً من مجتمع عالمي يشجع على النمو الشخصي والمهني. نحن نقدم فرصاً للتدريب والتطوير وفرصة لتكون جزءًا من شيء مذهل!

إذا كنت شخصاً مبدعاً ذو شغف بصناعة الضيافة وتجربة الضيوف، سنكون سعداء لسماع أخبارك!

breifcase0-1 سنة

locationالمدينة المنورة

منذ 9 أيام
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات رافلز

دوام كامل
About the Company
Raffles & Fairmont The Red Sea, positioned in the Kingdom’s groundbreaking Red Sea Project, will provide visitors access to a nature-focused resort. With 361 rooms and eleven distinct dining concepts, including overwater restaurants with views of the Red Sea and mangroves, it reflects Fairmont’s association with world-class hospitality.

Job Overview
The Director of Food & Beverage must be creative, dynamic, enthusiastic, and passionate. They will lead with vision and innovation, ensuring world-class dining experiences while driving profitability. This role involves working closely with the Executive Committee and Department Heads to achieve maximum sales and enhance guest satisfaction.

Key Responsibilities
  • Strategically plan and oversee food and beverage operations to balance guest service, profitability, and team development.
  • Lead a pre-opening team, managing multiple food and beverage outlets and an expansive events space.
  • Implement revenue-generating strategies and optimize financial performance.
  • Manage P&L with precision and identify cost-saving solutions without compromising quality.
  • Collaborate with the Executive Chef for menu innovation and sustainability initiatives.
  • Engage with guests and employees to foster a service-oriented culture.
  • Contribute actively in strategic decision-making meetings to align operations with hotel goals.

Qualifications
  • Proven experience leading large teams across restaurants, bars, and kitchens.
  • Strong financial acumen with a deep understanding of revenue optimization.
  • Exceptional analytical skills for analyzing financial data and trends.
  • Ability to thrive in a fast-paced luxury environment with high attention to detail.
  • Passion for hospitality and commitment to delivering world-class guest experiences.
  • Strategic thinker with an innovative mindset to implement forward-thinking concepts.
  • Collaborative leadership style with the ability to motivate and empower teams.

Additional Information
Join a dynamic team for this exciting new hospitality concept launching in The Red Sea. Be part of an innovative hospitality group dedicated to redefining excellence in the industry.

breifcase0-1 سنة

locationحائل

منذ 11 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات IHG

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كمدير للغذاء والشراب!
هل أنت مستعد لفرصة وظيفية جديدة حيث يمكنك قيادة فريق ديناميكي في صناعة الضيافة؟ في فنادق ومنتجعات IHG، نبحث عن مدير غذاء وشراب متحمس لتعزيز تجارب ضيوفنا من خلال الخدمة الاستثنائية والعروض عالية الجودة.

تشمل مسؤولياتك اليومية:
  • توجيه وتدريب وتطوير فريق من professionals الضيافة الملتزمين.
  • تقديم تجارب استثنائية للضيوف والشركات من خلال تحديد معايير عالية وإيجاد طرق مبتكرة لتجاوزها.
  • إدارة معايير الغذاء والشراب للحفاظ على التزامنا بممارسات الأعمال المسؤولة.
  • التعاون عن كثب مع فريق التمويل لتحديد ومراقبة وتحسين الميزانيات بينما نقود نمو الإيرادات.
  • التعدد في المهام للإشراف على عدة منافذ غذاء وشراب، والمطابخ، وقاعات الولائم، ومرافق المؤتمرات.

المتطلبات:
لكي تُعتبر لهذا الدور المثير، يجب أن تمتلك:
  • درجة بكاليوس أو مؤهل تعليمي أعلى في إدارة الفنادق، فنون الطهي، أو مجال ذو صلة.
  • 4+ سنوات من الخبرة ذات الصلة، بما في ذلك الخبرة في الإدارة.
  • القدرة على التحدث باللغة المحلية بطلاقة.
  • أي شهادات أو تصاريح مطلوبة كما تحددها اللوائح الحكومية المحلية.

ماذا نقدم لك:
نقدم كل ما يحتاجه أعضاء فريقنا لتحقيق النجاح، بما في ذلك:
  • راتب تنافسي يعترف بجهودك.
  • مجموعة شاملة من الفوائد لدعم نمط حياتك.
  • زي كامل وخصومات غرف مثيرة للإعجاب.
  • الوصول إلى بعض من أفضل التدريبات في الصناعة.

في فنادق ومنتجعات IHG، مهمتنا هي الاحتفال بالتنوع وتشجيع أعضاء الفريق على إحضار كامل ذواتهم إلى العمل. نحن ملتزمون بخلق ثقافة من الثقة والدعم والقبول.

إذا كنت متحمسًا لهذا التحدي، نشجعك على التقدم، حتى لو لم تلبِ جميع المتطلبات. دعنا نعلم كيف يمكنك الإسهام في فريقنا!

breifcase0-1 سنة

locationالطائف

منذ 16 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات IHG

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كمدير للطعام والشراب!
هل أنت مستعد لفرصة عمل جديدة حيث يمكنك قيادة فريق ديناميكي في صناعة الضيافة؟ في فنادق ومنتجعات IHG، نبحث عن مدير طعام وشراب شغوف لتعزيز تجارب ضيوفنا من خلال خدمة استثنائية وعروض عالية الجودة.

تشمل مسؤولياتك اليومية:
  • توجيه، وتدريب، وتطوير فريق من المهنيين الملتزمين في مجال الضيافة.
  • تقديم تجارب استثنائية للضيوف والشركات من خلال تحديد معايير عالية وإيجاد طرق مبتكرة لتجاوزها.
  • إدارة معايير الطعام والشراب للحفاظ على التزامنا بممارسات الأعمال المسؤولة.
  • التعاون عن كثب مع فريق المالية لوضع ومراقبة وتنقيح الميزانيات أثناء دفع نمو الإيرادات.
  • القيام بعدة مهام للإشراف على عدة مراكز للطعام والشراب، ومطابخ، وقاعات، ومرافق مؤتمرات.

المتطلبات:
لكي يتم اعتبارك لهذا الدور المثير، يجب أن يكون لديك:
  • درجة بكاليروس أو مؤهل تعليمي أعلى في إدارة الفنادق، وفنون الطهي، أو مجال ذي صلة.
  • أكثر من 4 سنوات من الخبرة ذات الصلة، بما في ذلك الخبرة في الإدارة.
  • القدرة على التحدث باللغة المحلية بطلاقة.
  • أي شهادات أو تصاريح مطلوبة حسب اللوائح الحكومية المحلية.

ماذا نقدم لك:
نحن نوفر كل ما يحتاجه أعضاء فريقنا لتحقيق النجاح، بما في ذلك:
  • راتب تنافسي يعترف بجهودك.
  • مجموعة شاملة من المزايا لدعم نمط حياتك.
  • زي كامل وخصومات رائعة على الغرف.
  • الوصول إلى بعض من أفضل التدريبات في الصناعة.

في فنادق ومنتجعات IHG، مهمتنا هي الاحتفال بالتنوع وتشجيع أعضاء الفريق على تقديم أنفسهم بالكامل في العمل. نحن ملتزمون بخلق ثقافة من الثقة والدعم والقبول.

إذا كنت متحمسًا لهذه التحدي، نشجعك على التقديم، حتى إذا لم تكن تلبي كل متطلبات العمل.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 16 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات IHG

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كمدير مواد غذائية ومشروبات!
هل أنت مستعد لفرصة عمل جديدة حيث يمكنك قيادة فريق ديناميكي في صناعة الضيافة؟ في فنادق ومنتجعات IHG، نبحث عن مدير مواد غذائية ومشروبات شغوف لتعزيز تجارب ضيوفنا من خلال خدمة استثنائية وعروض عالية الجودة.

تشمل مسؤولياتك اليومية:
  • توجيه وتدريب وتطوير فريق من المحترفين الملتزمين بمجال الضيافة.
  • تقديم تجارب استثنائية للضيوف والشركات من خلال تحديد معايير عالية والعثور على طرق مبتكرة لتجاوزها.
  • إدارة معايير المواد الغذائية والمشروبات للحفاظ على التزامنا بممارسات الأعمال المسؤولة.
  • التعاون الوثيق مع فريق المالية لتحديد ومراقبة وتحسين الميزانيات أثناء دفع نمو الإيرادات.
  • متعدد المهام لمراقبة عدة مواقع للمواد الغذائية والمشروبات، والمطابخ، وقاعات الولائم، ومرافق المؤتمرات.

المتطلبات:
لنكون مؤهلين لهذا الدور المثير، يجب أن يكون لديك:
  • درجة بكاليوس أو مؤهل عالٍ في إدارة الفنادق، أو فنون الطهي، أو مجال ذي صلة.
  • 4+ سنوات من الخبرة ذات الصلة، بما في ذلك خبرة في الإدارة.
  • القدرة على التحدث باللغة المحلية بطلاقة.
  • أي شهادات أو تصاريح مطلوبة حسب متطلبات الحكومة المحلية.

ما نقدمه لك:
نحن نوفر كل ما يحتاجه أعضاء فريقنا لتحقيق النجاح، بما في ذلك:
  • راتب تنافسي يعترف بجهودك الشاقة.
  • مجموعة شاملة من الفوائد لدعم أسلوب حياتك.
  • زي كامل وخصومات رائعة على الغرف.
  • الوصول إلى أفضل التدريبات في الصناعة.

في فنادق ومنتجعات IHG، مهمتنا هي الاحتفال بالتنوع وتشجيع أعضاء الفريق على تقديم أنفسهم بالكامل في العمل. نحن ملتزمون بخلق ثقافة من الثقة والدعم والقبول.

إذا كنت متحمسًا لهذه التحدي، فإننا نشجعك على التقدم، حتى إذا لم تكن تستوفي كل متطلبات الوظيفة. دعنا نعرف كيف يمكنك المساهمة في فريقنا!

breifcase0-1 سنة

locationجدة

منذ 16 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

جميرا

دوام كامل
حول جميرا:
جميرا، الرائدة عالمياً في مجال الضيافة الفاخرة وعضو في دبي القابضة، تدير مجموعة استثنائية من 31331999، غيرت جميرا وجه الضيافة الفاخرة مع افتتاح جميرا برج العرب الأيقوني وأصبحت العلامة التجارية الآن معروفة على مستوى العالم بمنتجعاتها الشاطئية المتميزة وفنادقها الفاخرة في المدن والمساكن الراقية. من جزيرة أولحالي المعاصرة في المالديف إلى جميرا كابري بالاس المستوحاة من الفن في إيطاليا، وتفسير عصري للتراث البريطاني في جميرا كارلتون تاور في لندن، أصبحت العلامة التجارية مرادفاً للخدمة الدافئة والكرم والقدرة على تقديم تجارب مميزة وهادفة تضفي السعادة على الضيوف من جميع أنحاء العالم.

حول الوظيفة:
تاحة فرصة لوظيفة مدير للغذاء والمشروبات للانضمام إلى فريق الغذاء والمشروبات في جميرا البحر الأحمر. تشمل الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور:
  • المساعدة في تنظيم وإدارة الفعاليات عبر قسم الغذاء والمشروبات، مع ضمان الامتثال لمعايير جميرا.
  • دعم تنفيذ البرامج والسياسات والإجراءات للحفاظ على الأهدافdepartmental ومعايير جميرا.
  • نقل الأهدافdepartmental إلى الزملاء وضمان الوعي برؤية ومهمة ومبادئ جميرا الدولية.
  • المساعدة في وضع معايير الأداء ووصف الوظائف لزملاء الخدمة، وتعزيز التميز في تقديم الخدمة.
  • تنسيق العروض الخاصة وتقديم الدعم الإداري حسب الحاجة لتعزيز ربحية المنتجعات.
  • المشاركة في الأنشطة العامة والفعاليات الترويجية لتعزيز صورة العقار وربحيته.

حولك:
يجب أن يتمتع المرشح المثالي بما يلي:
  • 1012 عاماً من خبرة الإدارة العليا في مجال الغذاء والمشروبات ضمن بيئات الفنادق الفاخرة.
  • قدرات قوية في القيادة وتطوير الفريق.
  • مهارات متقدمة في مايكروسوفت أوفيس وأنظمة الضيافة.
  • سجل حافل في إدارة المشاريع والتميز التشغيلي.
  • محترف دقيق، إبداعي، يركز على الحلول.

حول الفوائد:
بالإضافة إلى فوائد الغذاء والمشروبات السخية وأسعار الفنادق المخفضة عبر فنادقنا على مستوى العالم، يتمتع هذا الدور بمزايا ممتازة للعاملين مما يجعلها جذابة للأداء العالي وأي متقدم يحب الارتباط بأحد أفخم العلامات التجارية في صناعة الضيافة.

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 17 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

جميرا

دوام كامل
حول جميرا:
جميرا، الرائدة عالمياً في مجال الضيافة الفاخرة وعضو في دبي القابضة، تدير مجموعة استثنائية من 31331999، غيرت جميرا وجه الضيافة الفاخرة مع افتتاح جميرا برج العرب الأيقوني، وأصبحت العلامة التجارية الآن معروفة في جميع أنحاء العالم لمنتجعاتها الشاطئية المتميزة، والفنادق الحضرية المرموقة، والمساكن الفاخرة. من جزيرة أولهاالي الماليديفية المعاصرة إلى قصر المكيبري المستوحى من الفن في إيطاليا، والتقليب العصري على الكلاسيكية البريطانية في برج جميرا كارلتون في لندن، أصبحت العلامة التجارية مرادفة للخدمة الدافئة والكرم والقدرة على تصميم تجارب مميزة وهادفة تجلب السعادة للضيوف من جميع أنحاء العالم.

حول الوظيفة:
تاحة فرصة لوظيفة مدير المواد الغذائية والمشروبات للانضمام إلى فريق المواد الغذائية والمشروبات في جميرا البحر الأحمر. تشمل المسؤوليات والواجبات الرئيسية لهذه الوظيفة:
  • المساعدة في تنظيم وإدارة الأنشطة عبر قسم المواد الغذائية والمشروبات، مع ضمان الالتزام بمعايير جميرا.
  • دعم تنفيذ البرامج والسياسات والإجراءات للحفاظ على الأهداف المعنية في القسم ومعايير جميرا.
  • نقل الأهداف الخاصة بالقسم إلى الزملاء وضمان وعيهم برؤية ومهمة ومبادئ جميرا الدولية.
  • المساعدة في وضع معايير الأداء ووصف الوظائف لزملاء الخدمة، وتعزيز التميز في تقديم الخدمة.
  • تنسيق العروض الخاصة وتقديم الدعم الإداري حسب الحاجة لتعزيز ربحية المنتجع.
  • المشاركة في الأنشطة العامة والأحداث الترويجية لرفع صورة المنتجع وربحيته.

حولك:
يجب أن يمتلك المرشح المثالي:
  • 1012 عاماً من الخبرة في إدارة المواد الغذائية والمشروبات في بيئات الفنادق الفاخرة.
  • قدرات قوية في القيادة وتطوير الفرق.
  • مهارات متقدمة في مجموعة Microsoft Office وأنظمة الضيافة.
  • سجل مثبت في إدارة المشاريع والتميز التشغيلي.
  • محترف يركز على التفاصيل، مبدع ومستعد للحلول.

حول الفوائد:
بالإضافة إلى فوائد سخية في المواد الغذائية والمشروبات وأسعار مخفضة في الفنادق لدينا في جميع أنحاء العالم، فإن هذه الوظيفة توفر مزايا ممتازة للموظفين مما يجعلها جذابة للأداء العالي وأي متقدم يحب أن يرتبط بنفسه بأحد أفخم العلامات التجارية في صناعة الضيافة.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 17 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
حول الدور
مدير الأغذية والمشروبات مسؤول عن إدارة عمليات جميع مراكز تقديم الطعام والشراب لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء مع تدريب الموظفين والعمل ضمن الخطوط الإرشادية المحددة بالميزانية.

المسؤوليات الرئيسية
  • إدارة جميع عمليات مراكز تقديم الطعام والشراب
  • الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
  • ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية
  • توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق الأغذية والمشروبات
  • إدارة استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة
  • العمل ضمن الخطوط الإرشادية المحددة بالميزانية المتعلقة بالطعام وتكاليف المشروبات والمرتبات
  • تحديد الأهداف والأهداف departmental والجدول الزمني للعمل والميزانيات والسياسات والإجراءات
  • تطوير قوائم الطعام مع أعضاء آخرين من فريق الأغذية والمشروبات
  • المسؤولية عن جرد المخزون الشهري
  • تحفيز أعضاء الفريق لزيادة المبيعات والإيرادات
  • إجراء التقييمات السنوية ونصف السنوية مع المديرين تحت مسؤوليتك
  • تقييم مستويات رضا الضيوف مع التركيز على التحسين المستمر
  • ضمان عقد اجتماعات التواصل وتوليد محاضر بعد الاجتماعات
  • أن تكون واعيًا بيئيًا
  • مساعدة الأقسام الأخرى كلما لزم الأمر والحفاظ على علاقات عمل جيدة
  • الامتثال لمتطلبات الأمن في الفندق وأنظمة الحريق وجميع تشريعات الصحة والسلامة

ما نبحث عنه
مدير الأغذية والمشروبات الذي يخدم علامات هيلتون دائمًا يعمل لصالح ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
  • خبرة في إدارة أو الإشراف على الأغذية والمشروبات
  • القدرة على تحقيق الأهداف المالية
  • القدرة على الامتثال لجميع معايير العلامة التجارية للأغذية والمشروبات
  • القدرة على العمل تحت الضغط
  • معايير تجميلية ممتازة
  • رغبة في تطوير أعضاء الفريق ونفسك
  • مرونة للاستجابة لمجموعة من المواقف العملية المختلفة
  • القدرة على العمل بمفردك أو في فرق

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والامتيازات التالية:
  • درجة في المجال ذي الصلة
  • شغف لتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 18 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
حول الدور
مدير الطعام والشراب مسؤول عن إدارة عمليات جميع منافذ الطعام والشراب لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء أثناء تدريب الموظفين والعمل ضمن الإرشادات الميزانية.

المسؤوليات الرئيسية
  • إدارة جميع عمليات منافذ الطعام والشراب
  • الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
  • ضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية
  • توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق الطعام والشراب
  • إدارة استفسارات الضيوف بشكل سريع وفعال
  • العمل ضمن الإرشادات الميزانية المتعلقة بالطعام والشراب والرواتب
  • تحديد الأهداف والأهداف القسمية، والجداول الزمنية للعمل، والميزانيات، والسياسات والإجراءات
  • تطوير قوائم الطعام مع أعضاء آخرين من فريق الطعام والشراب
  • المسؤولية عن جرد المخزون الشهري
  • تحفيز أعضاء الفريق لزيادة المبيعات والإيرادات
  • إجراء تقديرات سنوية ونصف سنوية مع المديرين تحت مسؤوليتك
  • تقييم مستويات رضا الضيوف مع التركيز على تحسين مستمر
  • ضمان إجراء اجتماعات التواصل وتوليد محاضر ما بعد الاجتماع
  • الوعي البيئي
  • مساعدة الأقسام الأخرى عند الضرورة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
  • الامتثال لسلامة الفندق، وتنظيمات الحريق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة

ما نبحث عنه
مدير الطعام والشراب الذي يعمل لدى علامات هيلتون يعمل دائماً نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على المواقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
  • خبرة في إدارة أو الإشراف على الطعام والشراب
  • القدرة على تحقيق الأهداف المالية
  • القدرة على الالتزام بجميع معايير العلامة التجارية للطعام والشراب
  • القدرة على العمل تحت الضغط
  • معايير تجميل ممتازة
  • الرغبة في تطوير أعضاء الفريق والنفس
  • المرونة للاستجابة لمجموعة متنوعة من مواقف العمل المختلفة
  • القدرة على العمل بمفردك أو في فرق

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:
  • درجة في مجال ذي صلة
  • شغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف

breifcase0-1 سنة

locationالمدينة المنورة

منذ 18 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
حول الدور
مدير المواد الغذائية والمشروبات مسؤول عن إدارة عمليات جميع منافذ المواد الغذائية والمشروبات لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء أثناء تدريب الموظفين والعمل ضمن الإرشادات الميزانية.

المسؤوليات الرئيسية
  • إدارة جميع عمليات منفذ المواد الغذائية والمشروبات
  • الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
  • ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية
  • توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق المواد الغذائية والمشروبات
  • إدارة استفسارات الضيوف بطريقة فعالة وفي الوقت المناسب
  • العمل ضمن الإرشادات الميزانية المتعلقة بتكاليف الطعام والمشروبات والرواتب
  • تحديد أهداف وأهداف القسم، وجداول العمل، والميزانيات، والسياسات والإجراءات
  • تطوير قوائم الطعام مع أعضاء آخرين من فريق المواد الغذائية والمشروبات
  • تحمل المسؤولية عن الجرد الشهري
  • تحفيز أعضاء الفريق لتعظيم المبيعات والإيرادات
  • إجراء تقييمات سنوية ونصف سنوية مع المدراء تحت إشرافك
  • تقييم مستويات رضا الضيوف مع التركيز على التحسين المستمر
  • ضمان إجراء اجتماعات التواصل وتوليد محاضر بعد الاجتماعات
  • الاهتمام بالبيئة
  • مساعدة الأقسام الأخرى كلما لزم الأمر والحفاظ على علاقات عمل جيدة
  • الامتثال لقوانين الأمن والسلامة والحرائق الصحية

ما الذي نبحث عنه
مدير المواد الغذائية والمشروبات الذي يعمل لدى علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء فريق آخرين. لتولي هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
  • خبرة في إدارة المواد الغذائية والمشروبات و/أو الإشراف
  • القدرة على تلبية الأهداف المالية
  • القدرة على الامتثال لجميع معايير العلامة التجارية للمواد الغذائية والمشروبات
  • القدرة على العمل تحت الضغط
  • معايير تصفيف ممتازة
  • استعداد لتطوير أعضاء الفريق والنفس
  • المرونة للاستجابة لمجموعة من المواقف العملية المختلفة
  • القدرة على العمل بمفردك أو ضمن فرق

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:
  • درجة في مجال ذو صلة
  • شغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 18 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

هيلتون

دوام كامل
حول الدور
مدير الطعام والشراب مسؤول عن إدارة عمليات جميع منافذ الطعام والشراب لتقديم تجربة ممتازة للنزلاء والأعضاء مع تدريب الموظفين والعمل وفقًا للإرشادات المحددة في الميزانية.

المسؤوليات الرئيسية
  • إدارة جميع عمليات منفذ الطعام والشراب
  • الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
  • ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية
  • توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق الطعام والشراب
  • إدارة استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة
  • العمل ضمن الإرشادات المحددة في الميزانية فيما يتعلق بالطعام وتكاليف المشروبات والرواتب
  • تحديد الأهداف والغايات والأهداف部门 ، وجداول العمل والميزانيات والسياسات والإجراءات
  • تطوير قوائم الطعام مع أعضاء آخرين من فريق الطعام والشراب
  • المسؤولية عن الجرد الشهري
  • تحفيز أعضاء الفريق لتعظيم المبيعات والإيرادات
  • تنفيذ تقييمات سنوية ونصف سنوية مع المديرين الذين تتحمل مسؤوليتهم
  • تقييم مستوى رضا الضيوف مع التركيز على التحسين المستمر
  • ضمان إجراء اجتماعات الاتصال وتوليد محاضر ما بعد الاجتماع
  • أن تكون واعيًا بيئيًا
  • مساعدة الأقسام الأخرى أينما دعت الحاجة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
  • الامتثال لقوانين الفندق المتعلقة بالأمن والحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة

ما الذي نبحث عنه
مدير الطعام والشراب الذي يخدم علامات هيلتون التجارية يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
  • خبرة في إدارة الطعام والشراب و/أو الإشراف
  • قدرة على تحقيق الأهداف المالية
  • القدرة على الامتثال لجميع معايير علامة الطعام والشراب التجارية
  • القدرة على العمل تحت الضغط
  • معايير تجميل ممتازة
  • رغبة في تطوير أعضاء الفريق والذات
  • مرونة للاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
  • القدرة على العمل بمفردك أو في فرق

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والتميّزات التالية:
  • درجة في المجال ذي الصلة
  • شغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف

breifcase0-1 سنة

locationالرياض

منذ 18 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

مجموعة فنادق روزوود

دوام كامل
انضم إلى روزوود أمالا كمدير للغذاء والمشروبات! تتطلب هذه الوظيفة المرموقة الإشراف على جميع عمليات الطهي والمشروبات لضمان تجارب تناول طعام استثنائية تتماشى مع معاييرنا الفاخرة للغاية ورؤية ريد سي غlobal للسياحة المتجددة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • إدارة جميع عمليات الغذاء والمشروبات لتقديم تجارب تناول طعام مبتكرة وعالية الجودة.
  • قيادة وتوجيه الفرق الطهو والخدمة والمشروبات مع تعزيز الإبداع وخدمة الضيوف الاستثنائية.
  • تطوير قوائم الطعام التي تتضمن المكونات المحلية والممارسات المستدامة.
  • تحسين ميزانية الغذاء والمشروبات مع ضمان الجودة وكفاءة العمليات.
  • التعاون مع الموردين لدعم الالتزامات المتعلقة بالاستدامة.
  • ضمان الامتثال لسلامة الغذاء والنظافة واللوائح المحلية.
  • تصميم برامج تدريبية لتعزيز مهارات الموظفين، بما يتماشى مع رؤية السعودية 2030.
  • تحليل ملاحظات الضيوف لتحسين تجارب تناول الطعام باستمرار.
  • العمل مع أقسام أخرى لإنشاء أحداث وتجارب تناول طعام فريدة.

المؤهلات:
  • درجة بكاليوس في إدارة الضيافة أو فنون الطهي أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة؛ ويفضل الحصول على شهادات طهي متقدمة.
  • 7104 سنوات في دور قيادي في فندق فاخر أو منتجع.
  • مهارات قوية في التواصل والاتصال لإلهام الفرق المتنوعة.
  • معرفة عميقة باتجاهات الطهي وتناول الطعام الفاخر.
  • خبرة في ممارسات الغذاء والمشروبات المستدامة.

عن روزوود أمالا: محاطة بالمناظر الطبيعية الخلابة، تلتزم روزوود أمالا بتقديم تجارب متجددة وفاخرة، مما يدمج الرفاهية والاستدامة في كل جانب من جوانب عروضنا.

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 25 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

أمريكانا فودز

دوام كامل
انضم إلى أمريكانا فودز كمدير مبيعات خدمات الطعام!
نحن نسعى إلى شخص مدفوع بالنتائج لقيادة وتوسيع مبيعاتنا في قطاع خدمات الطعام. كجزء من فريقنا الديناميكي، ستكون مسؤولاً عن تطوير شراكات استراتيجية مع الموزعين والمطاعم والفنادق والعملاء المؤسسيين لزيادة نمو الإيرادات وتعزيز وجودنا في السوق.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تطوير وتنفيذ استراتيجيات المبيعات لزيادة حسابات خدمات الطعام.
  • تحديد واستهداف الفرص التجارية الجديدة في قطاعات الضيافة والمؤسسات والتموين.
  • بناء والحفاظ على علاقات قوية مع العملاء الرئيسيين والموزعين وصناع القرار.
  • تحقيق أهداف المبيعات ومؤشرات الأداء الرئيسية من خلال التخطيط الفعال ومراقبة الأداء.
  • التنسيق مع فرق التسويق والمنتجات لإطلاق العروض الترويجية والمنتجات الجديدة.
  • تقديم ملاحظات السوق حول احتياجات العملاء والتنافس والأسعار والاتجاهات.
  • قيادة وتوجيه فريق من مندوبي المبيعات.
  • إعداد تقارير منتظمة عن أداء المبيعات والتوقعات والميزانيات.
  • حضور المعارض التجارية والفعاليات واجتماعات العملاء حسب الحاجة.

المؤهلات والمهارات والخبرة:
  • سجل حافل مثبت في مبيعات خدمات الطعام، ويفضل في توزيع المواد الاستهلاكية السريعة أو B2B.
  • مهارات تفاوض واتصال وعرض قوية.
  • فهم ممتاز لصناعة خدمات الطعام وشبكات التوزيع.
  • مدفوع ذاتيًا، مع مهارات تنظيم وإدارة الوقت قوية.
  • إجادة في برامج إدارة علاقات العملاء وMS Office.
  • درجة بكاليوس في الأعمال أو التسويق أو علوم الطعام أو مجال ذي صلة.
  • شبكة قائمة داخل صناعة خدمات الطعام (خبرة 6 سنوات أو أكثر).
  • خبرة في إدارة فريق مبيعات أو حسابات رئيسية.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 25 يوم
مدير خدمات أغذية ومشروبات

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

أمريكانا فودز

دوام كامل
انضم إلى أمريكانا فودز كمدير مبيعات خدمات الغذاء!
نحن نبحث عن فرد مدفوع نحو النتائج لقيادة وتوسيع مبيعاتنا في قطاع خدمات الطعام. كجزء من فريقنا الديناميكي، ستكون مسؤولاً عن تطوير شراكات استراتيجية مع الموزعين والمطاعم والفنادق والعملاء المؤسسيين لتعزيز نمو الإيرادات وزيادة وجودنا في السوق.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تطوير وتنفيذ استراتيجيات المبيعات لزيادة الحسابات في خدمات الطعام.
  • تحديد واستهداف فرص الأعمال الجديدة في قطاعات الضيافة والمؤسسات والتموين.
  • بناء وصيانة علاقات قوية مع العملاء الرئيسيين والموزعين وصناع القرار.
  • تحقيق أهداف المبيعات والمعايير من خلال التخطيط الفعال ومراقبة الأداء.
  • التنسيق مع فرق التسويق والمنتجات لإطلاق الترويجات والعروض الجديدة.
  • تقديم ملاحظات السوق حول احتياجات العملاء والمنافسة والتسعير والاتجاهات.
  • قيادة وتوجيه فريق من مندوبي المبيعات.
  • إعداد تقارير دورية عن أداء المبيعات والتوقعات والميزانيات.
  • حضور معارض الصناعة والفعاليات واجتماعات العملاء حسب الحاجة.

المؤهلات والمهارات والخبرة:
  • سجل حافل مثبت في مبيعات خدمات الطعام، ويفضل في توزيع الأطعمة سريعة الاستهلاك أو B2B.
  • مهارات قوية في التفاوض والتواصل والعرض.
  • فهم ممتاز لصناعة خدمات الطعام وشبكات التوزيع.
  • مدفوع ذاتياً، مع قدرات تنظيمية وإدارة الوقت قوية.
  • إجادة استخدام برامج CRM وMS Office.
  • درجة البكالوريوس في الأعمال أو التسويق أو علوم الغذاء أو مجال ذي صلة.
  • شبكة موجودة داخل صناعة خدمات الطعام (6+ سنوات من الخبرة).
  • خبرة في إدارة فريق مبيعات أو حسابات رئيسية.

breifcase0-1 سنة

locationجدة

منذ 25 يوم