وظائف حائل

أكثر من 4 وظيفة في حائل. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن


القسم
نوع العقد

img
خبّاز

خبّاز

📣 إعلانجديدة

الفراولة والرمان

دوام كامل
المسمى الوظيفي: طباخ (مخبوزات وحلويات)

نبحث عن طباخ ذو خبرة عالية وإبداع متخصص في المخبوزات، والحلويات، والحلويات. يجب أن يكون المرشح المثالي لديه سجل مثبت في هذا المجال، ومعرفة قوية بأحدث الحلويات، والقدرة على تقديم وصفات جديدة ومبتكرة لقائمتنا.

المسؤوليات الرئيسية:
  • إعداد مجموعة واسعة من المخبوزات والحلويات بما في ذلك الحلويات التقليدية والحديثة.
  • إنشاء وتطوير وصفات جديدة عصرية وأصناف قائمة موسمية.
  • الحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الغذاء وفقاً للوائح الغذائية السعودية.
  • الإشراف على إجراءات المطبخ وضمان سير العمل بكفاءة.
  • ضمان الاتساق في الطعم والجودة والتقديم.
  • التعاون مع فريق الإدارة في تطوير المنتجات وتفضيلات العملاء.
  • إدارة المخزون وتقليل الفاقد.

المتطلبات:
  • حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة المثبتة في صناعة المخبوزات والحلويات.
  • معرفة قوية بالحلوى العربية والغربية والدولية الحديثة.
  • القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية.
  • المعرفة بقوانين نظافة الطعام والسلامة في المطبخ السعودية.
  • الإبداع في تطوير القوائم والتقديم.
  • يجب أن يكون دقيقاً ومرتباً ومنظمًا.

فترة التجربة:
  • ستتم إجراء تجربة لمدة 3 أشهر لتقييم المهارات والإبداع والأداء.
  • قد يؤدي الأداء المتميز خلال فترة التجربة إلى وظيفة طويلة الأمد مع مزايا.

breifcase0-1 سنة

locationحائل

منذ 3 أيام
رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات رافلز

دوام كامل
انضم إلى فنادق ومنتجعات رافلز كطاهٍ تنفيذي!
في رافلز وفيرمونت البحر الأحمر، نحن متحمسون لدعوة طاهٍ تنفيذي ذو خبرة لقيادة فريق الطهي لدينا. يقع منتجعنا ضمن مشروع البحر الأحمر الرائد في المملكة، وسيقدم للزوار تجربة تركز على الطبيعة تضم 361 غرفة ومفاهيم طعام متميزة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تطوير وتحديث دليل الإجراءات التشغيلية الخاص بالقسم، موضحاً معايير تشغيل المطبخ وفقًا لسياسات الفندق واللوائح المحلية.
  • التعاون مع الفريق الطهي الكبير لإنشاء قوائم طعام جديدة ودفع تطوير المنتجات مدعومًا بتحليل شامل وتكلفة دقيقة.
  • الإشراف على عمليات المطبخ مع الحفاظ على جودة الطعام العالية ومستويات التكلفة المقبولة.
  • تخطيط وتنفيذ ترويجيات غذائية فعالة والحفاظ على نظافة مناطق المطبخ.
  • ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة (HACCP).
  • مراقبة معايير الطعام في جميع المنافذ والمآدب.
  • إعداد تقارير مفصلة، وجداول، ومراسلات في الوقت المناسب.
  • التفاعل مع ممثلي المجتمع والضيوف المحتملين حسب الحاجة.

المؤهلات:
  • حد أدنى من 205 سنوات في دور طاهٍ تنفيذي مماثل.
  • يفضل الخبرة في الفنادق ذات الأحجام الكبيرة، وفي المواقع النائية.
  • مهارات اجتماعية وعلاقات عامة قوية، مع عقلية إبداعية وريادية.
  • التعرض لتناول الطعام الرفيع، والتموين الخارجي، وإدارة الفعاليات.

كن جزءاً من التزامنا بالتميز والاستدامة. نتطلع إلى قيادتك لفريق الطهي لدينا!

breifcase0-1 سنة

locationحائل

منذ 8 أيام