وظائف المطاعم والمقاهي في مكة المكرمة

في شركة أصل البرجر نبحث عن مدير فرع قادر على قيادة الفريق وتحقيق المستهدفات التشغيلية والبيعية بكفاءة عالية. ل

المهام والمسؤوليات:

إدارة وتشغيل الفرع بشكل يومي وضمان سير العمل بكفاءة.
تحقيق أهداف المبيعات وتقليل الهدر والتكاليف التشغيلية.
متابعة جودة المنتجات والخدمة وتطبيق معايير الشركة.
إدارة وتوجيه فريق العمل وتطوير أداء الموظفين.
التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
متابعة المخزون والطلبات والتأكد من توفر الاحتياجات التشغيلية.
إعداد التقارير التشغيلية ورفعها للإدارة.
الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة ومعايير السلامة والنظافة.

المتطلبات:

خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في قطاع المطاعم أو الوجبات السريعة.
مهارات قيادية وقدرة عالية على إدارة الفريق.
القدرة على تحمل ضغط العمل واتخاذ القرارات.
مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم.
إجادة استخدام الأنظمة التشغيلية والكاشير والتقارير.
المرونة في أوقات العمل والعمل بنظام الشفتات.

المميزات:

بيئة عمل احترافية.
فرص تطوير ونمو وظيفي.
حوافز ومكافآت حسب الأداء.

2-5 سنة

الشرائع، مكة المكرمة

منذ 10 أيام

محضر قهوة (باريستا)

مقهى مهندس القهوة المختصة

4,000

مطلوب باريستا مشرف

نبحث عن باريستا مشرف يتمتع بشخصية قيادية وحضور احترافي، لديه خبرة ومهارة عالية في إعداد المشروبات الساخنة والباردة، مع القدرة على إدارة فريق العمل وتنظيم سير التشغيل اليومي بكفاءة.

الشروط:
• خبرة سابقة في مجال القهوة والمشروبات
• مهارات قيادية وتحمل ضغط العمل
• إتقان إعداد المشروبات باحترافية وجودة عالية
• حسن التعامل مع العملاء وفريق العمل
• لا يشترط جنسية معينة

2-5 سنة

العوالي، مكة المكرمة

منذ 13 يوم

محاسب زبائن (كاشير)

أصل البرجر | Asl Alburger

4,050

أولاً: الهدف من الوظيفة

إدارة عمليات الطلب والدفع بكفاءة ودقة، وضمان تقديم تجربة طلب سلسة وسريعة لعملاء المطعم، بما يتوافق مع معايير الخدمة والجودة المعتمدة لدى الشركة.

ثانياً: المهام والمسؤوليات

استقبال طلبات العملاء داخل صالة المطعم أو عبر الاستلام الخارجي.
إدخال الطلبات بدقة عبر نظام نقاط البيع.
تحصيل المدفوعات النقدية والإلكترونية وتسليم الفاتورة.
التأكد من صحة الطلب قبل تسليمه للعميل.
التنسيق مع المطبخ لضمان سرعة وجودة تنفيذ الطلبات.
التواصل الفعّال مع فريق العمل والمدير المباشر.
المحافظة على نظافة وترتيب منطقة الكاشير والتأكد من توفر الأدوات اللازمة.
مطابقة النقد وتقارير المبيعات في نهاية الوردية.
الإبلاغ عن أي فروقات مالية أو ملاحظات تشغيلية للإدارة.
التعامل باحترافية مع شكاوى العملاء وتحويلها عند الحاجة.
المعرفة التامة بمكونات المنتجات والقدرة على شرحها للعملاء.

ثالثاً: المؤهلات والمتطلبات

البند	المتطلب
المؤهل العلمي	شهادة الثانوية العامة كحد أدنى
الخبرة	خبرة سابقة في المطاعم أو الكاشير (يفضل)
الأنظمة	إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع وتطبيقات الطلب
بيئة العمل	القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع
المظهر	الالتزام بالنظافة والمظهر المهني
أوقات العمل	المرونة في العمل بنظام الورديات ونهاية الأسبوع
الزي	الالتزام بالزي المعتمد حسب طبيعة الوظيفة
اللغة	إجادة القراءة والكتابة باللغة العربية

رابعاً: المهارات المطلوبة

السرعة والدقة في إدخال الطلبات.
مهارات التواصل وخدمة العملاء.
تحمل ضغط العمل وأوقات الذروة.
العمل بروح الفريق.
حسن التصرف في التعامل مع المبالغ المالية.

خامساً: ساعات ومكان العمل

ساعات العمل: وفق نظام الورديات المعتمد، مع تقبل اختلاف الشفتات حسب العقد.
مكان العمل: داخل صالة المطعم أو منطقة الاستلام.

سادساً: الإجراءات التشغيلية

في حال تم تكليف الموظف بمهمة خارج اختصاصه:

تنفيذ المهمة إذا كانت لا تؤثر على المهام الأساسية، مع إشعار المدير المباشر في حال تعارضها مع مسؤوليات الوظيفة.

في حال اكتشاف خطأ في العهدة المالية:

إبلاغ المدير المباشر فورًا، مراجعة التقارير، وعدم التصرف الفردي بالمبلغ إلا وفق الإجراء المعتمد.

في حال ضغط العمل يفوق الطاقة:

طلب الدعم، تنظيم الأولويات، الالتزام بالهدوء، وعدم التسرع بما يسبب أخطاء تشغيلية.

في حال تأخر طلب العميل:

الاعتذار للعميل باحترافية.
توضيح سبب التأخير.
متابعة الطلب مع المطبخ فورًا.
إشعار المدير عند تجاوز الوقت المقبول.
متابعة الطلب حتى التسليم.

0-1 سنة

الشرائع، مكة المكرمة

منذ 16 يوم

محضر قهوة (باريستا)

عدة شركات متنوعة

2,500

تعلن إحدى الجهات عن توفر شاغر وظيفي بمسمى (باريستا)، وذلك وفق الشروط التالية:
🔹 المتطلبات:
خبرة لا تقل عن سنة واحدة في مجال إعداد القهوة والمشروبات.

أن يكون المتقدم من مدينة مكة المكرمة.

توفر كرت صحي ساري المفعول.

للمقيمين: يشترط أن تكون الإقامة سارية.

🔹 تفاصيل العمل:
عدد أيام العمل: 6 أيام أسبوعياً.

ساعات العمل: 8 ساعات يومياً.

🔹 المهام:
إعداد وتقديم المشروبات الساخنة والباردة باحترافية.

الحفاظ على جودة المنتجات ونظافة منطقة العمل.

التعامل مع العملاء بأسلوب احترافي ولبق

طريقة التقديم
عن طريق الايميل

e@*********************

2-5 سنة

الشرائع، مكة المكرمة

منذ 20 يوم

شيف حلويات

عدة شركات متنوعة

3,000

المساعدة في تجهيز وتحضير مكونات الحلويات والخبز اليومي.
وزن وتجهيز المواد الخام حسب الوصفات المعتمدة.
تجهيز وتغليف المنتجات ووضع التواريخ والملصقات عليها.
ترتيب وتنظيم الثلاجات ومناطق التخزين والتأكد من صلاحية المنتجات.
تنظيف الأدوات والمعدات والمحافظة على نظافة المعمل بشكل مستمر.
المساعدة في تجهيز الطلبات اليومية للفروع والعملاء.
الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والجودة المعتمدة.
إبلاغ الشيف بالنواقص أو الملاحظات المتعلقة بالإنتاج أو المواد الخام.
المساهمة في ترتيب منطقة العمل قبل وبعد انتهاء التشغيل اليومي

2-5 سنة

الشرائع، مكة المكرمة

منذ 20 يوم

محضر قهوة (باريستا)

فندق حديقة الياسمين

نحن في فندق جاردن ياسمين نقدم فرصة عمل مثيرة كـ نادل مقهى. يُعرف فندقنا بتقديم مستوى مميز من خدمات الضيافة، ونسعى لتوفير تجربة استثنائية لضيوفنا. نحن نبحث عن شخص متميز ليكون جزءًا من فريقنا.

المسؤوليات:

استقبال العملاء والترحيب بهم بأسلوب لبق واحترافي.
تقديم قائمة الطلبات وشرح الأصناف والعروض عند الحاجة.
أخذ الطلبات بدقة وإدخالها في النظام (إن وجد).
تحضير وتقديم المشروبات والأطعمة وفق معايير الجودة.
التأكد من رضا العملاء والتعامل مع الملاحظات أو الشكاوى باحترافية.
الحفاظ على نظافة منطقة العمل والطاولات بشكل مستمر.
الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المهنية.
إدارة عمليات الدفع (نقدي / شبكة) بدقة وأمانة.
المساهمة في ترتيب وتنظيم المخزون والإبلاغ عن النواقص.
التعاون مع فريق العمل لضمان سرعة وجودة الخدمة.

المؤهلات:

خبرة سابقة في العمل كمقدم طلبات أو باريستا.
مهارات تواصل عالية وقدرة على التعامل مع مختلف أنواع العملاء.
اللباقة وحسن المظهر والالتزام بالمهنية.
القدرة على العمل تحت الضغط وبروح الفريق.
معرفة أساسية بإعداد المشروبات (القهوة، المشروبات الباردة، وغيرها).
إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) تُعد ميزة إضافية.
الالتزام بمواعيد العمل والانضباط.
مستوى جيد في اللغة الإنجليزية.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 24 يوم

محاسب زبائن (كاشير)

مستقل

نبحث عن محاسب زبائن (كاشير) لديه خبرة في التعامل مع العملاء وإجراء العمليات المالية بدقة واحترافية. سيكون المرشح المناسب مسؤولاً عن استقبال المدفوعات النقدية والإلكترونية، إصدار الفواتير والإيصالات، ومتابعة حسابات العملاء وتسوية المعاملات المالية اليومية. نتطلع لشخص يتمتع بمهارات تواصل ممتازة، دقة في التعامل مع الأرقام، والقدرة على العمل تحت ضغط مع الحفاظ على مستوى عالٍ من خدمة العملاء.

0-1 سنة

العوالي، مكة المكرمة

منذ 26 يوم

محاسب زبائن (كاشير)

شاورما شاكر

3,000 - 4,000

كاشير متخصص ويعرف يتعامل مع الزباين

2-5 سنة

شرائع المجاهدين، مكة المكرمة

منذ 27 يوم

محاسب زبائن (كاشير)

صف القهوة

4,500 - 4,500

مطلوب محاسب زبائن (كاشير) للعمل في كوفي ROW، حيث ستكون مسؤولاً عن إدارة العمليات المالية اليومية وتقديم خدمة عملاء متميزة. المهام الأساسية تشمل: معالجة المعاملات النقدية والإلكترونية بدقة، إدارة الصندوق وتسوية الحسابات اليومية، التعامل مع استفسارات العملاء وحل المشاكل المالية، وإعداد التقارير المالية المطلوبة. نبحث عن مرشح يتمتع بمهارات رياضية قوية، خبرة في استخدام أنظمة نقاط البيع، والقدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على الدقة والنزاهة في جميع المعاملات المالية.

2-5 سنة

العمرة الجديدة، مكة المكرمة

منذ شهر واحد تقريباً

محاسب زبائن (كاشير)

Danube | الدانوب

4,000

نبحث عن محاسب زبائن (كاشير) للعمل في متجر مرموق ، حيث سيكون مسؤولاً عن استقبال العملاء بابتسامة والتعامل مع عمليات البيع والدفع بدقة وكفاءة. مهام العمل تشمل:
• تشغيل نظام نقاط البيع وإتمام المعاملات المالية
• إدارة المدفوعات النقدية والإلكترونية وإصدار الفواتير
• التأكد من دقة الحسابات اليومية وإعداد تقارير المبيعات
• حل مشكلات العملاء بأسلوب احترافي وودي

2-5 سنة

الكعكية، مكة المكرمة

منذ 6 أشهر

مدير مطعم

هيلتون

About the Role
Join Hilton as a Restaurant Manager, where you will be responsible for presenting and preparing high-quality food to ensure an excellent staff experience. This role requires a focus on cleanliness and organization while maintaining high standards.

Key Responsibilities:

Prepare and present high-quality staff food within company guidelines.
Maintain cleanliness of work areas to prevent cross-contamination.
Ensure all mis-en-place is ready for menus.
Communicate effectively with other departments to maintain good working relationships.
Report maintenance, hygiene, and hazard issues promptly.
Comply with security and safety regulations, as well as food safety legislation.
Be environmentally aware in all food service operations.

Qualifications:

NVQ Level 1 or equivalent.
Positive attitude and good communication skills.
Able to work under pressure, both independently and in teams.

Preferred Qualities:

NVQ Level 2 or similar qualifications.
Previous kitchen experience in a similar role.
Intermediate Basic Food Hygiene certification.

About Hilton:
Hilton is a leading global hospitality company dedicated to exceptional guest experiences. With over 9,100 properties in 143 countries, Hilton continues to create remarkable hospitality experiences day after day.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 12 يوم

مساعد شيف

مجموعة كاكي

Join Kaki Group as an Assistant Chef!
At Kaki Group, we are proud of being a leading hospitality company in Saudi Arabia, bringing culinary excellence to every table. We own and operate a diverse portfolio of high-quality restaurant brands, and we are looking for an enthusiastic Assistant Chef to join our team in Jeddah.

Responsibilities:

Assist in preparing and cooking various dishes according to the restaurant's established standards.
Support the head chef in managing kitchen operations and maintaining cleanliness.
Ensure food safety and quality standards are met.
Collaborate with kitchen staff to deliver an exceptional dining experience for our guests.

About Your Skills:

Passion for food and cooking.
Ability to work in a fast-paced environment.
Strong teamwork and communication skills.

Join us in creating memorable dining experiences and bringing our culinary concepts to life!

0-1 سنة

مكة المكرمة

منذ 12 يوم

مدير مطعم

هيلتون

Join the Hilton Team as a Restaurant Manager!
As a Restaurant Manager at Hilton, you will be responsible for managing restaurant operations to ensure an exceptional guest and member experience. Your role will encompass training staff, adhering to budgeted guidelines, and maintaining exemplary customer service.

Key Responsibilities:

Oversee daily restaurant operations
Ensure high levels of customer service
Recruit, manage, train, and development team members
Handle guest inquiries efficiently
Work within budgeted guidelines for food and labor
Drive sales to achieve revenue targets
Develop menus with the Food and Beverage team
Conduct monthly stock takes
Set departmental targets, objectives, and policies
Evaluate guest satisfaction and focus on continuous improvement
Assist in maintaining good relationships with other departments
Follow hotel security, fire regulations, and health and safety legislation

Requirements:
To excel in this role, you should have:

Management or supervisory experience in Food and Beverage
Proven ability to meet financial targets
Familiarity with Food and Beverage brand standards
Strong ability to work under pressure
Excellent grooming standards and a passion for guest service
Willingness to develop team members

What we offer:
At Hilton, you will be part of a global leader in hospitality. We are dedicated to providing exceptional experiences to our guests. Join us in this rewarding journey and help us maintain our reputation for delivering remarkable hospitality experiences.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 18 يوم

محضر قهوة (باريستا)

كالو إنك.

انضم إلى فريقنا كـ بارستا في كالو!
نحن نبحث عن بارستا م dedicated للانضمام إلى فريقنا في كافيه كالو. كـ بارستا، ستعمل عن كثب مع مدير الكافيه لتعزيز رضا العملاء من خلال تقديم قهوة عالية الجودة وخدمة تتماشى مع معايير شركتنا.

المسؤوليات الرئيسية:

تحضير القهوة وفقًا للوصفات المعتمدة.
الحفاظ على وظائف معدات التحضير وإبلاغ عن أي مشكلات.
كن منتبهًا لطلبات العملاء وتفضيلاتهم.
الحفاظ على سلوك إيجابي واحترافي أثناء تمثيل ثقافة وقيم كالو.
ضمان العمليات في الوقت المناسب والامتثال لمعايير الجودة.
حل أي مشاكل تنشأ أثناء الخدمة بشكل استباقي.
الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
تعزيز علاقة عمل إيجابية مع الزملاء.

المؤهلات المثالية للمرشح:

يعيش حاليًا في المملكة العربية السعودية.
حد أدنى من سنة واحدة من الخبرة في كافيه كـ بارستا.
شهادة بارستا معتمدة.
إجادة التواصل باللغة الإنجليزية.

متطلبات المعرفة والكفاءة:

معرفة جيدة بأنواع القهوة والوصفات.
قادر على تمييز روائح ونكهات القهوة.
خبرة عملية مع آلات القهوة الاحترافية.
مهارات تواصل وقيادة ممتازة.
القدرة على التعلم واستخدام البرامج الحاسوبية ذات الصلة.

سمات الشخصية:

متواصل قوي بشخصية لطيفة.
القدرة على التعاطف ومهارات القيادة الإيجابية.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 19 يوم

شيف مخبوزات

برية ومنظمة

Join Wild&Org as our Head Pastry Chef!
We are excited to announce that we are opening a new healthy Grab&Go café in Jeddah, and we are looking for a passionate Head Pastry Chef who is dedicated to healthy baking and high-quality ingredients.

Responsibilities:

Lead and manage the pastry kitchen operations.
Prepare and develop healthy pastries, breads, cookies, muffins, energy bars, and seasonal items.
Maintain consistency in quality, presentation, and portioning.
Ensure proper food safety, labeling, and storage standards are met.
Monitor inventory and maintain kitchen cleanliness.
Support menu development and train kitchen staff.

Requirements:

Minimum 3 years of experience as a Pastry Chef.
Experience in healthy, gluten-free, dairy-free, vegan, or allergen-friendly baking is a plus.
Strong knowledge of baking techniques and kitchen operations.
Leadership and team management skills.
Ability to work in a fast-paced environment.
Good organization and time management skills.
Food Handler’s Certificate (or ability to obtain one).

What we offer:

Competitive salary.
Quarterly bonus opportunities.
Health insurance.
Employee discounts at Wild&Org Café.
A supportive and creative work environment.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 19 يوم

محاسب زبائن (كاشير)

جي إف إس إكسبريس

انضم إلى GFS Express كموظف تحصيل مالي / أمين صندوق!

GFS Express هو رائد مشهور في خدمات الشحن والتوصيل، حيث يقدم حلولاً شاملة للنقل والتخزين والتخليص الجمركي. نحن ملتزمون بالجودة والموثوقية، مما يضمن عمليات لوجستية سلسة لعملائنا المتنوعين.

وصف الدور:
هذه وظيفة بدوام كامل، في الموقع لموظف تحصيل مالي / أمين صندوق في مكة. تشمل مسؤولياتك الرئيسية إدارة المعاملات النقدية، والحفاظ على السجلات المالية، ومعالجة المدفوعات، وضمان دقة الفواتير والإيصالات. بالإضافة إلى ذلك، سوف:

تسوية الأرصدة.
معالجة استفسارات مدفوعات العملاء.
التعاون مع الفرق الداخلية الأخرى لضمان التحصيل في الوقت المناسب.

المؤهلات:
نحن نبحث عن مرشحين لديهم:

إجادة في إدارة السجلات المالية، والفوترة، ومعالجة المدفوعات.
مهارات رياضية قوية، ومعالجة نقدية، ومهارات تسوية.
خبرة في خدمة العملاء وإدارة الاستفسارات المتعلقة بالمدفوعات.
معرفة أساسية بأدوات المحاسبة والبرامج المالية.
مهارات تنظيمية قوية واهتمام بالتفاصيل.
القدرة على التواصل بفعالية باللغة الإنجليزية و/أو العربية.
يفضل درجة بكاليوس أو دبلوم في المالية، أو المحاسبة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.

انضم إلينا للمساعدة في ضمان دقة وموثوقية معاملاتنا المالية مع المساهمة في نجاح GFS Express.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 24 يوم

محضر قهوة (باريستا)

ويستار