وظائف شيف صحي في مكة المكرمة

وصف الدور
هذه وظيفة بدوام كامل، في الموقع تقع في جدة لشيّاف العافية (أخصائي التغذية الطهو). سيقوم شيف العافية بتصميم وإعداد وجبات متوازنة تركز على الصحة وإنشاء خطط وجبات مخصصة تلبي الاحتياجات الغذائية وأسلوب الحياة للمشاركين التنفيذيين.

ستبدأ البرنامج مع فرد واحد وقد يتوسع ليشمل ما يصل إلى أربعة أو خمسة مسؤولين تنفيذيين إضافيين بناءً على النتائج والمشاركة. سيعمل الشيف عن كثب مع المشاركين لفهم عاداتهم وتفضيلاتهم وأهداف العافية، مع البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في الطهي والتغذية.

تشمل الوظيفة أيضًا التدريب ونقل المعرفة - تقديم ورش عمل عملية للطهاة والموظفين حول إعداد الوجبات الصحية، والتحكم في الحصص، ومصادر المكونات، وطرق الطهي الحديثة التي تركز على الصحة.

المؤهلات
- خبرة في فنون الطهي، تطوير الوصفات، والتخطيط للوجبات
- فهم قوي لعلوم التغذية واحتياجات النظام الغذائي
- خبرة في سلامة الطعام ونظافة المطبخ
- القدرة على تقديم نصائح غذائية وصحية مخصصة
- مهارات اتصال وتنظيم وخدمة العملاء الممتازة (اللغة الإنجليزية ضرورية؛ والعربية ميزة)
- درجة أو شهادة في الطهي أو التغذية ضرورية
- الخبرة في العمل في بيئة تركز على العافية أو الصحة تعتبر ميزة