انضم إلى فنادق نوفوتيل، عضو فخور في شبكة أكور، حيث يمكنك تحقيق تأثير ذو مغزى!بصفتك
مدير المأكولات والمشروبات، ستلعب دورًا حيويًا في الإشراف على قسم التموين، الذي يشمل المطاعم والحانات وأماكن الفعاليات. مهمتك هي تعزيز ربحية كل منفذ مع ضمان الامتثال للمعايير القانونية وتقديم تجربة استثنائية للعميل.
المسؤوليات الرئيسية:- قيادة وإدارة جميع عمليات الطعام والمشروبات بفعالية.
- تطوير وإعداد خيارات القائمة، بما في ذلك التسعير.
- توظيف والإشراف وتنسيق موظفي المطعم.
- ضمان تجربة عملاء متسقة وعالية الجودة.
- تحليل وتحسين التكاليف التشغيلية والإنتاجية والإيرادات.
من نحن نبحث عنه:- قائد طبيعي يمكنه إلهام وتطوير الفرق.
- قدرة على إدارة الموارد بفعالية والعمل تحت الضغط.
- مهارات تحليلية قوية مع معرفة بالتوقعات والميزانية.
- شخصية إبداعية ومحبوبة مع خبرة في وسائل التواصل الاجتماعي.
المؤهلات: مطلوب الحد الأدنى 8 سنوات من خبرة إدارة المأكولات والمشروبات، ويفضل أن تكون في بيئات فاخرة. الخبرة في إدارة المطاعم والتموين وعمليات المطبخ أمر ضروري.
انضم إلينا في مكان عمل متنوع وشامل حيث تهم مساهماتك حقًا! 
