img
الراتبالراتب 7,000 SR / شهرياً
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
انضم إلى هيلتون كمدير للغذاء والمشروبات!
بصفتك مديرًا للغذاء والمشروبات، ستكون مسؤولًا عن إدارة عمليات جميع منافذ الطعام والمشروبات، وضمان تجربة ضيف ممتازة من خلال خدمة استثنائية. ستقود وتدرب وتطور فريقك مع الالتزام بإرشادات الميزانية.

المسؤوليات الرئيسية:
  • إدارة جميع عمليات منافذ الطعام والمشروبات
  • الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
  • ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية
  • توظيف وتدريب وتطوير فريقك
  • معالجة استفسارات الضيوف بكفاءة
  • العمل ضمن إرشادات الميزانية لتكاليف الطعام والمشروبات والرواتب
  • تحديد أهداف وغايات وسياسات القسم
  • التعاون في تطوير القائمة
  • إجراء جرد وتقييمات وضمان التحسين المستمر في رضا الضيوف

ما نبحث عنه:
سيكون لدى المرشح الناجح خبرة إدارية في مجال الطعام والمشروبات، وذكاء مالي، والقدرة على التعامل مع الضغط أثناء تقديم خدمة استثنائية.

تشمل المؤهلات المرغوبة الحصول على درجة ذات صلة وشغف بخدمة الضيوف.

عن هيلتون: هيلتون هي شركة ضيافة عالمية رائدة تتمتع بتاريخ غني في تقديم تجارب استثنائية للمسافرين. انضم إلينا في إنشاء تجارب ضيافة رائعة كل يوم!

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

مدير خدمات أغذية ومشروبات

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات فيرمونت

دوام كامل
انضم إلى فيرمونت البحر الأحمر كمدير للأغذية والمشروبات

كجزء حيوي من مشروع رافلز وفيرمونت البحر الأحمر المرموق، الذي يهدف إلى تقديم تجربة استثنائية للزوار على ساحل البحر الأحمر الرائع، ستقود عمليات الأغذية والمشروبات في هذا البيئة الفاخرة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على العمليات اليومية لجميع منافذ الأغذية والمشروبات، مع ضمان التميز في الخدمة والتنسيق.
  • الحفاظ على معايير جودة الخدمة العالية ورضا الضيوف وفقًا لسياسات فيرمونت.
  • قيادة وتوجيه فريق متعدد الثقافات، وتعزيز ثقافة الانخراط والتميز.
  • تحليل مقاييس الأداء لزيادة الربحية مع الحفاظ على معايير الفخامة.
  • التعامل مع ملاحظات الضيوف بفعالية، مما يضمن استرداد الخدمة بشكل لا يُنسى.
  • التعاون مع الفرق الطهو لإنشاء تجارب تناول طعام فريدة.
  • مراقبة وإدارة الميزانيات والتوقعات وضوابط التكلفة.
  • دعم الممارسات المستدامة بما يتماشى مع التزاماتنا البيئية.

المؤهلات:
  • درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
  • 5-7 سنوات من الخبرة في إدارة الأغذية والمشروبات في الفنادق أو المنتجعات الفاخرة.
  • مهارات قيادية وتواصل قوية.
  • فهم مالي مع خبرة في الميزانية.
  • إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغة العربية واللغات الأخرى تعتبر ميزة.
  • الخبرة في بيئات ما قبل الافتتاح مرغوبة للغاية.

انضم إلينا لإنشاء تجارب لا تُنسى والمساهمة في التزامنا بالتميز والاستدامة.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 15 يوم