انضم إلى فريقنا كرئيس طهاة الحلويات!نبحث عن رئيس طهاة حلويات مبدع وماهر لقيادة قسم الحلويات لدينا في شركة شبرا الطائف التجارية الواقعة في الطائف، مكة. ستتضمن دورك تطوير قائمة الطعام، وإشراف الفريق، والحفاظ على معايير الجودة.
الواجبات والمسؤوليات الرئيسية:- تطوير القائمة: إنشاء واختبار وتنقيح قوائم الحلويات الموسمية مع ضمان الإبداع في العرض.
- إدارة الإنتاج: الإشراف على إعداد الحلويات اليومية وضمان الاتساق في الجودة.
- إشراف الفريق: قيادة وتدريب فريق الحلويات، إدارة الجداول الزمنية، ومراقبة الأداء.
- إدارة المخزون وتكاليف الطعام: إدارة مستويات المخزون والسيطرة على تكاليف الطعام.
- الجودة والنظافة: ضمان الامتثال لمعايير سلامة الطعام والنظافة.
- التعاون: العمل مع الطاهي التنفيذي وفرق المطبخ لدعم الفعاليات والترقيات.
- الابتكار والاتجاهات: البقاء على اطلاع بتقنيات الحلويات والتجربة مع وصفات جديدة.
انضم إلينا في شركة شبرا الطائف التجارية وحقق شغفك للحلويات! 
