انضم إلى فريق فندق فور سيزونز كمدير للصحة والسلامة في المدينة!في فور سيزونز، نحن ملتزمون بالضيافة الفاخرة بقلب صادق. يقوم أعضاء فريقنا بإنشاء تجارب استثنائية لضيوفنا ويتعاونون عن كثب لضمان أعلى المعايير. نبحث عن مدير للصحة والسلامة ذو خبرة ودقة للإشراف على معايير النظافة والصحة وسلامة الغذاء في فندق فور سيزونز المدينة.
حول الدورستكون مسؤوليتك الأساسية هي ضمان النظافة والصحة عبر جميع المطابخ ومناطق إنتاج الطعام وعمليات التخزين. ستضمن الامتثال لمعايير ISO وHACCP واللوائح الصحية المحلية، مما يلعب دورًا حاسمًا في حماية رفاهية الضيوف والموظفين.
المسؤوليات الرئيسية:- قيادة برنامج سلامة الغذاء والصحة في الفندق.
- تنفيذ وتحسين أنظمة HACCP ومعايير النظافة.
- إجراء عمليات تفتيش صحية، ومراجعات، وتقييمات للمخاطر.
- ضمان الامتثال لمعايير ISO واللوائح المحلية.
- أن تكون نقطة الاتصال الرئيسية للتفتيش والمراجعات.
- مراقبة عمليات الطعام لضمان الالتزام بمعايير النظافة.
- التحقيق في الحوادث المتعلقة بالنظافة وتنفيذ الإجراءات التصحيحية.
- تطوير برامج تدريبية لفرق الفندق.
- الحفاظ على توثيق وتقارير النظافة.
- التعاون مع فرق الفندق المختلفة لدمج معايير النظافة.
- الإشراف على برامج مكافحة الآفات.
المؤهلات:- درجة البكالوريوس في سلامة الغذاء أو الصحة البيئية أو الضيافة مفضل.
- خبرة في فندق فاخر أو عملية خدمة طعام كبيرة.
- خبرة في أنظمة HACCP وأفضل الممارسات للنظافة في المطابخ.
- معرفة بمعايير ISO 22000 ولوائح سلامة الغذاء.
- شهادات احترافية في سلامة الغذاء مفضلة.
- مهارات تدقيق وإبلاغ ممتازة.
- قدرات تواصل قوية.
- اهتمام عالي بالتفاصيل ونهج استباقي.
ماذا نقدم:- راتب تنافسي في بيئة خالية من الضرائب.
- بدلات سكن ونقل.
- 30 يومًا من الإجازات والعطلات الرسمية.
- وجبات مجانية وتنظيف الزي الرسمي.
- تأمين طبي وحياتي.
- دعم للتطوير المهني والشهادات.
نشجع المواطنين السعوديين على التقديم وصياغة مستقبل الضيافة الفاخرة في المدينة.
