img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعجدة
Join Leylaty Group as a Sous Chef!
In this vital role, you will assist the Head Chef in overseeing kitchen operations and leading a dedicated team. Your expertise in French or Italian Mediterranean cuisine will play a central role in delivering high-quality dishes that amaze our guests. You will contribute to maintaining an organized, efficient, and safe kitchen while adhering to the principles of culinary excellence.

Key Responsibilities:
  • Assist the Head Chef in menu planning, development, and execution focused on French or Italian Mediterranean cuisine.
  • Supervise kitchen staff and ensure proper preparation and cooking standards.
  • Monitor food quality and consistency to meet culinary standards.
  • Ensure compliance with health and safety regulations.
  • Manage inventory, order supplies, and maintain cost efficiency.
  • Train and mentor kitchen staff on culinary techniques and plating standards.
  • Schedule shifts and manage daily kitchen operations.
  • Maintain hygiene and cleanliness in the kitchen.
  • Handle customer feedback and special dietary needs.
  • Create a productive and efficient kitchen environment.

Qualifications:
  • Proven experience as a Sous Chef or similar role.
  • Strong expertise in French or Italian Mediterranean cuisine is essential.
  • Culinary degree or professional certification preferred.
  • Knowledge of food safety and sanitation standards.
  • Excellent leadership and team management skills.
  • Ability to work under pressure in a fast-paced environment.
  • Creative with attention to detail and a passion for Mediterranean culinary arts.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

ماريوت الدولية

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كطاهٍ تنفيذي في ماريوت الدولية!
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بخلق بيئة ترحيبية تقدر التنوع وتوفر فرصاً متساوية لجميع موظفينا. نحن نؤمن بالقوة التي تأتي من دمج الثقافات والمواهب والخبرات.

عن الدور:
بصفتك الطاهي التنفيذي في EDITION جدة، ستلعب دوراً حيوياً في تقديم تجربة تناول طعام عالمية المستوى. هذه الوظيفة مركزية لعملياتنا الطهو، مستندةً إلى مهارات القيادة الخاصة بك لإلهام وتحفيز فريقك.

المسؤوليات:
  • الإشراف على عمليات المطبخ وإدارة موظفي الطهي.
  • تصميم وتنفيذ قوائم تعكس جودة وأصالة علامتنا التجارية.
  • ضمان الحفاظ على معايير سلامة المطبخ والنظافة.
  • التعاون مع الإدارة لمحاذاة استراتيجية الطهي مع الأهداف العامة للأعمال.

المؤهلات:
  • خبرة مثبتة في دور طهي رفيع، ويفضل في بيئة فندقية فاخرة.
  • مهارات قيادية والقدرة على إلهام وتوجيه موظفي الطهي.
  • معرفة قوية بممارسات سلامة الغذاء وعمليات المطبخ.

انضم إلينا في EDITION وكن جزءًا من علامة تجارية تحترم وتقدر الإبداع الفردي، بينما تقدم خدمة استثنائية للضيوف المت sofisticated والمطلعين الذين يقدرون الجودة والتميز.

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 4 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

ماريوت الدولية

دوام كامل
انضم إلى ماريوت الدولية كطاهٍ تنفيذي!
تجربة مزيج من الرقي والخدمة الممتازة في جدة EDITION. نحن نبحث عن أفراد شغوفين يمكنهم دفع الحدود وإعادة تعريف الضيافة.

حول الدور:
سوف يلعب الطاهي التنفيذي دورًا محوريًا في الحفاظ على معايير الطهي الاستثنائية وإدارة عمليات المطبخ. ستقود فريقًا موهوبًا وتبتكر قوائم جديدة تبرز الجودة والأصالة، مما يضع معايير جديدة في تناول الطعام الفاخر.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تصميم وتنفيذ أطباق فريدة وعالية الجودة تثير حماس ضيوفنا.
  • الإشراف على عمليات المطبخ، مع ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
  • إدارة المخزون، وطلبات الإمدادات، وميزانية المطبخ العامة.
  • تدريب وتوجيه موظفي المطبخ لتعزيز مهاراتهم الطهو وتطوير حياتهم المهنية.
  • التعاون مع الأقسام الأخرى لضمان تقديم خدمة سلسة.

المؤهلات:
- خبرة مثبتة في مؤسسة لتناول الطعام الفاخر.
- مهارات القيادة والتواصل قوية.
- شغف للتميز والإبداع في الطهي.
- القدرة على الازدهار في بيئة سريعة الوتيرة.

في ماريوت، نؤمن بقوة عاملة متنوعة وفرص عمل متساوية. نحن ملتزمون بثقافة شاملة تعزز النمو والابتكار. تنتظرك فرصة لتكون جزءًا من شيء استثنائي!

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 8 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

ماريوت الدولية

دوام كامل
انضم إلى ماريوت الدولية كطاهٍ تنفيذي!
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بتعزيز الوصول المتساوي إلى التوظيف واحترام كل فرد مع تقديم فرص متساوية للجميع. لقد أنشأنا بيئة يتم فيها تقدير وتكريم الصفات الفريدة لموظفينا.

عن الدور:
بصفتك الطاهي التنفيذي في جده إديشن، ستلعب دورًا محوريًا في خلق تجربة تناول طعام فريدة تجسد كل من الرقي والشخصية. هذه الوظيفة ضرورية لضمان أن عروضنا الطهو تلبي أعلى معايير الجودة مع توفير بيئة عمل مشوقة وملهمة لفريقنا.

المسؤوليات:
  • الإشراف على جميع عمليات المطبخ لضمان خدمة استثنائية ومعايير عالية الجودة.
  • إنشاء قوائم مبتكرة تعكس المكونات الموسمية والمحلية.
  • قيادة وتطوير الفريق الطهوي، وتعزيز ثقافة الإبداع والتميز.
  • الحفاظ على معايير سلامة المطبخ والصحة العامة.

المؤهلات:
يجب أن يكون المرشح المثالي متحمسًا ومتحمسًا، ولديه شغف بفنون الطهي وخلفية قوية في المؤسسات الغذائية عالية المستوى.

لماذا تنضم إلينا؟
ماريوت الدولية ليست مجرد وظيفة؛ إنها مكان يمكنك أن تنمو فيه مهنيًا بينما تكون جزءًا من فريق متنوع في بيئة ديناميكية. إذا كنت فردًا اجتماعيًا واستثنائيًا ترغب في المساهمة في تجربة فريدة لعملائنا المميزين، نشجعك على التقديم اليوم!

breifcase2-5 سنة

locationجدة

منذ 8 أيام