img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
انضم إلى فريقنا كطاهٍ شرقي!
في فنادق روتانا، نحن نبحث عن محترفي مطبخ شغوفين وديناميكيين يتميزون بتقديم خدمة عملاء استثنائية وصياغة حلول طهي إبداعية لضيوفنا. كطاهٍ شرقي، ستتضمن مسؤولياتك:
  • تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق، مع التركيز على المأكولات الشرقية، لجميع الفعاليات والمطاعم.
  • إنشاء أطباق شرقية عالية الجودة وأصلية تلبي رضا العملاء.
  • اتباع التعليمات من رؤسائك لإنجاز المهام اليومية.
  • الحفاظ على أعلى معايير الجودة والنضارة في تحضير الطعام.
  • تحديث بطاقات الوصفات والتخطيط للترويج للقوائم.
  • المشاركة في الاجتماعات اليومية المتعلقة بعمليات الولائم.
  • التنسيق مع أقسام المطبخ الأخرى بشأن النظافة وإدارة النفايات ومراقبة التكاليف.
  • ضمان التقديم الصحيح ودرجة حرارة جميع الأطعمة المقدمة.
المؤهلات:
يجب أن يمتلك المرشح المثالي تدريبًا مهنيًا في المطبخ أو تدريب طهاة، مع خبرة سابقة في المأكولات الشرقية. المهارات الطهي الممتازة والتواصل الفعال باللغة الإنجليزية أمران أساسيان، بالإضافة إلى معرفة مثبتة بتحضير الطعام وحفظه.
لتحقيق النجاح في هذا الدور، يجب أن تمتلك الكفاءات التالية:
  • فهم عمليات الفنادق
  • التواصل الفعال
  • التخطيط للأعمال
  • إدارة الأشخاص
  • العمل الجماعي
  • القدرة على التكيف
  • التركيز على العملاء
  • الدافع لتحقيق النتائج

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

زهر | Zahr

دوام كامل
وظيفة شاغرة: شيف تنفيذي لبناني
نبحث عن شيف تنفيذي لبناني متميّز يتمتع بخبرة مثبتة لا تقل عن 7 سنوات في مجال الطهي، لقيادة فريق المطبخ والالتزام بأعلى معايير الجودة والأصالة وحسن التقديم في المأكولات اللبنانية والعالمية.

نظرة عامة على الدور الوظيفي
  • الإشراف على جميع عمليات المطبخ باحترافية ودقة عالية.
  • إعداد وتطوير قوائم طعام لبنانية وعالمية راقية تعكس الإبداع والأصالة والاستمرارية في الجودة.
  • قيادة وتحفيز فريق الطهاة لتحقيق أفضل النتائج وتقديم أداء متميز.

المتطلبات
  • خبرة لا تقل عن 7 سنوات في مجال الطهي، بما في ذلك مناصب قيادية.
  • إلمام قوي بالمطبخ اللبناني والمأكولات العالمية مع اهتمام دقيق بالتفاصيل.
  • مهارات ممتازة في القيادة والتواصل والتنظيم.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 23 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

شركة شبرا الطائف التجاريه

دوام كامل
Join Our Team as an Arabic Cuisine Assistant Chef!
We are looking for a skilled commis chef with at least two years of experience in preparing traditional Saudi dishes to work in Taif. If you are passionate about Arabic cuisine and thrive in a team environment, we want to hear from you!

Requirements:
  • Minimum of 2 years experience in preparing popular Saudi dishes.
  • Good knowledge of Arabic cuisine.
  • Ability to work effectively in a team and handle work pressure.
  • Commitment to cleanliness and food safety standards.
  • Ready to start immediately.

Responsibilities:
  • Assisting in the preparation and execution of daily dishes.
  • Adhering to recipes and quality standards.
  • Maintaining cleanliness in the kitchen and working tools.
  • Following the instructions of the head chef.

Work Location:
📍 Taif

Benefits:
  • Salary to be discussed during the interview.
  • Stable work environment.
  • Opportunities for career development.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ يوم واحد

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

ورد الجدة

دوام كامل
Join Rosewood Jeddah as our Executive Chef!
We are looking for a talented Executive Chef to lead our kitchen team and create exceptional culinary experiences for our guests. Your expertise will shape the dining experience in our luxurious environment.

Responsibilities:
  • Conduct interviews, hire, evaluate, reward, and discipline kitchen personnel as necessary.
  • Orient and train kitchen team members in property and departmental rules, policies, and procedures.
  • Train colleagues in food production principles and practices to maintain high-quality standards.
  • Plan and price menus while establishing portion sizes and service standards for all menu items.
  • Schedule kitchen personnel in relation to business forecasts and budget constraints.
  • Maintain payroll records accurately.
  • Educate kitchen personnel on safe operating procedures for all kitchen equipment and machinery.
  • Establish maintenance schedules for equipment based on manufacturer's instructions.
  • Provide comprehensive safety training in lifting, transporting hazardous materials, chemical control, first aid, and CPR.
  • Instill sanitation practices among kitchen staff and establish cleaning and stock rotation schedules.
  • Ensure the preparation of food retains maximum nutrients and meets special dietary requests.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ يوم واحد

قد يعجبك أيضاً