وظائف رئيس طهاه هيد شيف في السعودية

أكثر من 14 وظيفة رئيس طهاه هيد شيف في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن

اختر المدينة

القسم

نوع العقد

الجنسية

عمل عن بُعد بيئة عمل نسائية حديثي التخرج

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات IHG

دوام كامل

ملخص الموقف
يقوم الشيف التنفيذي بقيادة جميع عمليات المطبخ، مع ضمان إعداد وتقديم طعام عالي الجودة يعزز رضا الضيوف وتجربة الفندق بشكل عام. هذا الدور مسؤول عن القيادة الطهو، وتطوير الفريق، والكفاءة التشغيلية، والحفاظ على معايير العلامة التجارية.

المسؤوليات الرئيسية

عمليات المطبخ: الإشراف على الأنشطة اليومية في المطبخ، وضمان جودة الطعام، والاتساق، والخدمة الفعالة. إدارة المخزون، وتقليل الفاقد، والحفاظ على تخزين الطعام بشكل صحيح.
قيادة الفريق: الإشراف على موظفي المطبخ، وتدريبهم، وتطويرهم. تعيين المهام، ومراقبة الأداء، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية.
الصحة والسلامة: ضمان الامتثال لمعايير النظافة، واللوائح الخاصة بسلامة الغذاء، وسياسات الشركة. الحفاظ على نظافة وعمل المعدات في المطبخ بشكل صحيح.
التنسيق والتواصل: العمل عن كثب مع الأقسام الأخرى ودعم مدير الطعام والشراب، بما في ذلك تخطيط الفعاليات والاحتياجات التشغيلية.
الإدارة المالية: المساعدة في الميزانية، والتحكم في تكاليف الطعام، وإعداد التقارير والتوقعات، والحفاظ على تكلفة قائمة دقيقة.
تجربة الضيوف والابتكار: ضمان رضا الضيوف، والاستجابة للتعليقات، وتقديم أفكار جديدة بناءً على اتجاهات الصناعة.

المؤهلات

درجة أو شهادة في فنون الطهي.
حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة في الطهي.
على الأقل سنة واحدة في دور إشرافي.
معرفة قوية بعمليات المطبخ ومعايير سلامة الغذاء.

2-5 سنة

أبها

منذ 15 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

ماريوت الدولية

دوام كامل

Join Our Culinary Team at Marriott International!
As a Chef at the Sheraton Dammam Hotel & Convention Centre, you will play a vital role in creating memorable dining experiences for our guests. This position is suited for passionate culinary professionals who thrive in a fast-paced kitchen environment.

Responsibilities:

Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food.
Wash and peel fresh fruits and vegetables.
Weigh, measure, and mix ingredients as per the recipes and standards.
Prepare and cook food according to recipes, ensuring quality and presentation standards.
Operate kitchen equipment including ovens, stoves, grills, and fryers.
Monitor food quality throughout the preparation process.
Maintain cleanliness and organization in the kitchen and workstations.
Follow all company and safety policies, reporting any issues to management.

Qualifications:

High school diploma or *** equivalent.
At least 1 year of related work experience.
No supervisory experience required.
Certification is not mandatory.

We pride ourselves on being an equal opportunity employer, valuing diversity and inclusion within our team. If you are a dedicated team player eager to contribute to our guest experience, we'd love to hear from you!

2-5 سنة

الدمام

منذ 8 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

فندق شانغريلا

دوام كامل

اكتشف خطوتك المهنية التالية في فندق شانغريلا!
انضم إلى وجهتنا الفاخرة في شانغريلا جدة، الواقعة على الساحل الرائع للبحر الأحمر. نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي شغوف لقيادة فريق الطهي لدينا ورفع مستوى تجربة تناول الطعام لضيوفنا.

عن الدور:
سيتولى الطاهٍ التنفيذي جميع العمليات الطهي داخل فندقنا، لضمان تجارب ضيوف استثنائية وامتياز تشغيلي. ستعمل عن كثب مع المدير العام وتقود خدمات الطهي عبر ستة منافذ فريدة، بما في ذلك المطاعم المتخصصة ومرافق الحفلات.

المسؤوليات الرئيسية:

توفير الإبداع الطهوي مع الحفاظ على الجودة عبر جميع المنافذ.
إلهام وإدارة فريق مطبخ عالي الأداء.
إنشاء مفاهيم قوائم مبتكرة وعروض موسمية.
إدارة عمليات الحفلات الكبيرة.
ضمان كفاءة تكاليف الطعام والحفاظ على معايير النظافة.
التفاعل مع الضيوف لتعزيز تجربتهم في تناول الطعام.

المرشح المثالي:
نبحث عن مرشحين لديهم أكثر من 10 سنوات من الخبرة في الضيافة الفاخرة، وقيادة مثبتة، ومهارات مالية. يتطلب إتقان اللغة الإنجليزية، ومعرفة لغات إضافية تعتبر ميزة.

لماذا تنضم إلينا؟
تقدر شانغريلا شغفك وتدعم نموك المهني من خلال مسارات التعلم المنظمة والمزايا التنافسية. انضم إلى فريق متنوع حيث يتم التعرف على مساهماتك وتقديرها.

اتخذ الخطوة لتشكيل الهوية الطهو لشانغريلا جدة. قدم الآن!

2-5 سنة

جدة

منذ 5 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

بروفم_المملكة_العربية_السعودية

دوام كامل

انضم إلى فريقنا كطاهٍ رئيسي!
نحن نبحث عن طاهٍ رئيسي موهوب ومبدع لقيادة عمليات المطبخ لدينا في جدة في PROfm، وهي شركة رائدة في إدارة المرافق في المملكة العربية السعودية.

عن PROfm:
تكرس PROfm جهودها لتقديم حلول مبتكرة ومستدامة وفعالة في مجموعة متنوعة من الخدمات بما في ذلك الصيانة والتنظيف والضيافة والمزيد. نحن نولي أهمية للتميز التشغيلي وحماية البيئة لخلق تأثير دائم في مجتمعاتنا.

نظرة عامة على الدور:
الطاهي الرئيسي مسؤول عن الإشراف على جميع عمليات المطبخ. ستشمل واجباتك الأساسية:

تخطيط القائمة ومصادر المكونات
ضمان الحفاظ على معايير سلامة الغذاء
إدارة طاقم المطبخ
التحكم في تكاليف المطبخ والمخزون
تطوير وصفات مبتكرة
الحفاظ على اتساق طعم وجودة الطعام

المؤهلات:
نحن نبحث عن مرشحين لديهم:

خبرة في فنون الطهي وعرض الطعام
معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء والنظافة
مهارات مثبتة في القيادة والإدارة
خبرة في إدارة الميزانية والتحكم في المخزون
مهارات تنظيمية ممتازة مع اهتمام بالتفاصيل
يفضل أن تكون لديك شهادات طهي ذات صلة

إذا كان لديك شغف بفنون الطهي وترغب في إحداث فرق، قدّم الآن وكن جزءًا من رحلتنا المثيرة لتعزيز الأداء مع تعزيز الاستدامة!

2-5 سنة

جدة

منذ 8 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

شركة نيش فود

دوام كامل

انضم إلى فريقنا كطباخ مشاوي عربي!
هل أنت شغوف بإنشاء أطباق عربية أصيلة؟ تسعى شركة Niche Food Co إلى توظيف طباخ مشاوي عربي ماهر للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في جدة. نحن نركز على تقديم تجارب تناول طعام عالية الجودة ويمكنك أن تلعب دورًا حيويًا في هذه المهمة.

المسؤوليات الرئيسية:

تحضير وشواء مجموعة متنوعة من الأطباق العربية مثل الكباب، والكوفتة، والشيش طاووق.
ضمان التناسق في الطعم، والحصة، والعرض.
إدارة محطة الشواء بكفاءة خلال الخدمة ذات الحجم الكبير.
الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة.
مراقبة مستويات المخزون والتواصل حول احتياجات المطبخ.

نحن فخورون بتشغيل مفاهيم تناول الطعام المميزة في السوق السعودي، مع التركيز على الجودة ونزاهة العلامة التجارية. إذا كنت مستعدًا لتقديم تجارب تناول طعام لا تُنسى، فنحن نود أن نسمع منك!

0-1 سنة

جدة

منذ 13 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

شنغريلا جدة

دوام كامل

انضم إلى شانغريلا جدة كطاهٍ تنفيذي!
في شانغريلا، نؤمن بتقديم الضيافة من القلب. نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي شغوف وذو إنجازات لقيادة الرؤية الطهوية لشانغريلا جدة، وجهتنا الراقية على الواجهة البحرية على البحر الأحمر.

المسؤوليات الرئيسية:

رعاية الإبداع الطهوي مع الحفاظ على الاتساق والجودة عبر جميع المنافذ.
إلهام وتطوير فريق عالي الأداء، وتعزيز ثقافة العمل الجماعي والتميز.
تقديم قوائم مبتكرة وعروض موسمية تتماشى مع موقع علامتنا التجارية.
قيادة عمليات الولائم على نطاق واسع بدقة ورقي.
تحقيق كفاءة تكلفة الطعام والإنتاجية مع الحفاظ على معايير لا تقبل المساومة.
التمسك بأعلى مستويات النظافة وسلامة الغذاء والاستدامة.
التفاعل مع الضيوف لفهم تفضيلاتهم ورفع تجربة تناول الطعام باستمرار.

المؤهلات:

يجب أن يكون لديه خبرة لا تقل عن 10 سنوات في مجال الضيافة الفاخرة الدولية.
لديه خبرة مثبتة كطاهٍ تنفيذي أو قائد طهي كبير مكافئ.
يظهر قدرة مالية قوية وانضباط تشغيلي.
يكون مرشداً طبيعياً وبناء فريق.
يمتلك الإبداع والحساسية الثقافية وشغفاً حقيقياً بالتفاعل مع الضيوف.
يتحدث بطلاقة باللغة الإنجليزية (تعتبر اللغات الإضافية ميزة).

هذه فرصة فريدة لتشكيل الهوية الطهوية لشانغريلا جدة. نحن نقدر شغفك وندعم نموك الشخصي من خلال مسارات التعلم والتطوير المنهجية. انضم إلينا في رحلة مثمرة في مكان عمل يعزز الشمولية ويُعَزِّز التنوع.

2-5 سنة

جدة

منذ 26 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

باتيس الدولية

دوام كامل

Join Pattis International as an Executive Chef!
As a leading company in the food and beverage industry, we are looking for a passionate Executive Chef to lead our culinary team at our renowned restaurant.

Key Responsibilities:

Culinary Leadership: Manage the culinary team, mentor staff, and ensure teamwork and performance excellence.
Menu Development and Planning: Create innovative menus reflecting seasonal ingredients and culinary trends.
Food Preparation and Quality Control: Oversee food preparation, ensuring high standards of taste and presentation.
Inventory and Cost Management: Manage kitchen inventory and optimize food costs for profitability.
Staff Scheduling and Training: Schedule kitchen staff and conduct training sessions on cooking techniques and safety.
Vendor Relations: Build relationships with suppliers and manage contracts for quality ingredients.
Customer Engagement: Interact with guests for feedback and address dietary concerns.
Communication & Working Relationships: Collaborate with department heads on kitchen operations and guest experience.
Decision Making: Make strategic decisions for menu planning and kitchen efficiency.