وظائف رئيس طهاه هيد شيف في السعودية

أكثر من 11 وظيفة رئيس طهاه هيد شيف في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن

اختر المدينة

القسم

نوع العقد

الجنسية

عمل عن بُعد بيئة عمل نسائية حديثي التخرج

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

أوكتا فود

عمل مؤقت

About the Role
The Executive Chef will be responsible for leading and improving all kitchen operations during the contract period. This role focuses on enhancing food quality, standardizing recipes and SOPs, improving operational efficiency, ensuring food safety compliance, training kitchen staff, and supporting large-scale production consistency.

Key Responsibilities

Oversee daily kitchen operations and production workflow.
Improve food quality, taste consistency, and presentation standards.
Develop, standardize, and implement kitchen SOPs and recipes.
Train chefs and kitchen staff on cooking procedures and food safety standards.
Monitor cooking temperatures, food handling, hygiene, and sanitation practices.
Improve kitchen organization, production flow, and operational efficiency.
Reduce food waste and support food cost control initiatives.
Ensure proper portioning and recipe consistency across all meals.
Supervise and evaluate kitchen team performance.
Support management in solving operational and production challenges.
Assist in menu optimization and recipe scaling for bulk production.
Ensure compliance with company standards and Saudi food safety regulations.
Coordinate with warehouse, purchasing, and operations departments when needed.

Required Qualifications

Proven experience as an Executive Chef, Head Chef, or Senior Kitchen Leader.
Experience in high-volume kitchens, catering, meal plans, or cloud kitchens is preferred.
Strong knowledge of food safety and hygiene standards.
Strong leadership and kitchen management skills.
Experience in recipe standardization and operational improvement.
Ability to work under pressure in a fast-paced production environment.
Strong communication and staff training abilities.

Preferred Skills

HACCP or food safety certification.
Experience with large-scale meal production and central kitchen operations.
Knowledge of cost control and kitchen efficiency systems.
Ability to create SOPs and training systems.

Key Objectives During Contract Period

Improve food quality consistency.
Strengthen kitchen discipline and operational structure.
Implement or improve SOPs and food safety systems.
Reduce operational mistakes and food waste.
Enhance production efficiency and kitchen workflow.
Train and elevate kitchen team performance.

Working Conditions

Fast-paced kitchen and production environment.
Long-standing hours and operational supervision.
Exposure to hot and cold kitchen areas.
Hands-on kitchen involvement is expected.

2-5 سنة

الأحساء

منذ 8 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

مجموعة المواردكم

دوام كامل

انضم إلى فريق مجموعة المواردكم كطباخ تنفيذي
نبحث عن شخص مبدع وقادر على قيادة استراتيجية طهي متميزة وقابلة للتوسع ضمن بيئة تشغيل احترافية في ملعب أو استاد رياضي كبير. سيكون لديك تأثير مباشر على تجربة الضيوف من خلال ضمان تقديم وجبات عالية الجودة بكميات كبيرة.

المسؤوليات:

قيادة استراتيجية طهي متميزة تتماشى مع الاحتياجات التشغيلية للمكان.
الإشراف على عمليات الطهي وتقديم التوجيه الفني لفريق الطهاة.
ضمان الالتزام بمعايير سلامة الغذاء ومتطلبات الامتثال.
إدارة تكاليف الطعام والربحية والتعاون مع الموردين لتحقيق أفضل النتائج.

المتطلبات:

خبرة تتراوح بين 10 إلى 15 عامًا في المناصب القيادية بمجال الطهي، ويفضل في بيئات ذات حجم كبير مثل الملاعب أو المنشآت الكبرى.
شهادة معتمدة أو مؤهل مهني في فنون الطهي.
معرفة قوية بنظم ومتطلبات الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية.
مهارات قيادية قوية وقدرة على العمل تحت الضغط.

إذا كنت تبحث عن تحدٍ جديد وتحب العمل في بيئات ديناميكية واحترافية، فالفرصة هنا بانتظارك.

2-5 سنة

الظهران

منذ 22 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

مجموعة شانغريلا

دوام كامل

Find Your Shangri-La in Shangri-La
Shangri-La Jeddah is a luxury waterfront destination anchored on the new Jeddah Waterfront along the shores of the Red Sea, setting a new standard for luxury in the city.

Job Summary
We are seeking a passionate and accomplished Executive Chef to lead the culinary vision of Shangri-La Jeddah. You will report directly to the General Manager and oversee all culinary operations, ensuring exceptional guest experiences and operational excellence.

Key Responsibilities:

Champion culinary creativity while preserving consistency and quality across all outlets.
Inspire and develop a high-performing brigade, fostering teamwork and excellence.
Curate innovative menus and seasonal promotions.
Lead banquet operations with precision and refinement.
Drive food cost efficiency while maintaining uncompromising standards.
Uphold hygiene, food safety, and sustainability.
Engage with guests to elevate the dining experience.

What We Are Looking For:

A minimum of 10 years’ experience in international luxury hospitality.
Proven experience as an Executive Chef or equivalent.
Strong financial acumen and operational discipline.
A natural mentor and team builder.
Fluent in English; additional languages are an advantage.

This is a unique opportunity to shape the culinary identity of Shangri-La Jeddah. Qualified candidates are invited to submit their CV and culinary portfolio.

Why Join Us:

A workplace that values your passion and supports your growth.
Structured learning and development pathways.
Competitive benefits and recognition programs.

2-5 سنة

جدة

منذ 6 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

أوكتا فود

عمل مؤقت

Oversee daily kitchen operations and production workflow.
Improve food quality, taste consistency, and presentation standards.
Develop, standardize, and implement kitchen SOPs and recipes.
Train chefs and kitchen staff on cooking procedures and food safety standards.
Monitor cooking temperatures, food handling, hygiene, and sanitation practices.
Improve kitchen organization, production flow, and operational efficiency.
Reduce food waste and support food cost control initiatives.
Ensure proper portioning and recipe consistency across all meals.
Supervise and evaluate kitchen team performance.
Support management in solving operational and production challenges.
Assist in menu optimization and recipe scaling for bulk production.
Ensure compliance with company standards and Saudi food safety regulations.
Coordinate with warehouse, purchasing, and operations departments when needed.

Required Qualifications

Proven experience as an Executive Chef, Head Chef, or Senior Kitchen Leader.
Experience in high-volume kitchens, catering, meal plans, or cloud kitchens is preferred.
Strong knowledge of food safety and hygiene standards.
Strong leadership and kitchen management skills.
Experience in recipe standardization and operational improvement.
Ability to work under pressure in a fast-paced production environment.
Strong communication and staff training abilities.

Preferred Skills

HACCP or food safety certification.
Experience with large-scale meal production and central kitchen operations.
Knowledge of cost control and kitchen efficiency systems.
Ability to create SOPs and training systems.

Key Objectives During Contract Period

Improve food quality consistency.
Strengthen kitchen discipline and operational structure.
Implement or improve SOPs and food safety systems.
Reduce operational mistakes and food waste.
Enhance production efficiency and kitchen workflow.
Train and elevate kitchen team performance.

Working Conditions

Fast-paced kitchen and production environment.
Long-standing hours and operational supervision.
Exposure to hot and cold kitchen areas.
Hands-on kitchen involvement is expected.

2-5 سنة

جدة

منذ 8 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

ميم شركة لإدارة وتشغيل الفنادق

دوام كامل

انضم إلى شركة ميم لإدارة وتشغيل الفنادق كطباخ!
كطباخ في منشأتنا المرموقة، ستكون جزءًا أساسيًا في تقديم تجارب تناول طعام استثنائية. أحيي مهاراتك الطهو في بيئة مطبخ ديناميكية وسريعة.

المسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وطهي أطباق عالية الجودة وفقًا لمعايير المطعم.
- ضمان نضارة ونكهة جميع الأطعمة المقدمة لعملائنا.
- تنظيم العمليات اليومية في المطبخ للحفاظ على سير العمل بكفاءة.
- مراقبة التحكم في الحصص والتقديم للحفاظ على معايير الجودة.
- الحفاظ على النظافة والصحة في محطات المطبخ في جميع الأوقات.
- الالتزام بقوانين سلامة الغذاء واللوائح الصحية كما هو محدد في القوانين المحلية.
- المساعدة في تخطيط القائمة وتطوير الوصفات.
- التنسيق مع أعضاء الفريق لإعداد الطلبات بدقة.
- فحص المكونات للتأكد من نضارتها والتخزين السليم.
- تقليل الفاقد من الطعام والمساعدة في إدارة مخزون المطبخ.
- دعم أعضاء الفريق خلال ساعات الخدمة المزدحمة.

المتطلبات:

شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ شهادة الطهي تعد ميزة إضافية.
1-3 سنوات من الخبرة ذات الصلة في عمليات المطبخ.
معرفة قوية بتقنيات الطهي وإجراءات السلامة.
القدرة على التكيف في بيئة سريعة.
مهارات تواصل وعمل جماعي ممتازة.
فهم أساسي لمعايير النظافة والصحة الغذائية.
المرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات حسب الحاجة.

انضم إلينا في خلق تجارب طهي لا تُنسى لضيوفنا. قدم الآن وكن جزءًا من فريقنا!

2-5 سنة

جدة

منذ 28 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

مجموعة شانغريلا

دوام كامل

اكتشف إمكانياتك مع شانغريلا
شانغريلا جدة، الواقعة على الواجهة البحرية الرائعة في جدة، تقدم معيارًا فريدًا من الفخامة. نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي شغوف وناجح لقيادة رؤيتنا العملياتية والطهي عبر ستة منافذ متميزة.

ملخص الوظيفة:
سيكون الطاهي التنفيذي مسؤولاً عن:

تشجيع الإبداع الطهي مع ضمان الاتساق والجودة.
إلهام وتوجيه فريق المطبخ عالي الأداء.
تطوير قوائم مبتكرة وعروض موسمية.
قيادة عمليات الولائم بدقة.
تحقيق كفاءة تكلفة الطعام مع الحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الغذاء.

ما نبحث عنه:
لكي تزدهر في هذا الدور، يجب أن تمتلك:

خبرة لا تقل عن 10 سنوات في الضيافة الفاخرة الدولية.
خبرة مثبتة كطاهٍ تنفيذي أو في دور قيادي طهوي رفيع.
قدرة مالية قوية وانضباط تشغيلي.
شغف بالتوجيه والمشاركة مع الضيوف.
إجادة اللغة الإنجليزية (اللغات الإضافية تعتبر ميزة).

لماذا تنضم إلينا:
نقدم بيئة عمل داعمة تقدر شغفك وتشجع على النمو الشخصي، إلى جانب:

مسارات تعلم وتطوير منظمة.
مزايا تنافسية ومكافآت سفر.
بيئة فريق تعزز الشمولية والتنوع.

انضم إلينا وساهم في علامة تجارية مشهورة بتفوق الخدمة والتجارب التي لا تُنسى.

2-5 سنة

جدة

منذ 29 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

مجموعة شانغريلا

دوام كامل

Champion culinary creativity while preserving consistency and quality across all outlets.
Inspire and develop a high-performing brigade, fostering teamwork and excellence.
Curate innovative menus and seasonal promotions.
Lead banquet operations with precision and refinement.
Drive food cost efficiency while maintaining uncompromising standards.
Uphold hygiene, food safety, and sustainability.
Engage with guests to elevate the dining experience.

What We Are Looking For:

A minimum of 10 years’ experience in international luxury hospitality.
Proven experience as an Executive Chef or equivalent.
Strong financial acumen and operational discipline.
A natural mentor and team builder.
Fluent in English; additional languages are an advantage.

This is a unique opportunity to shape the culinary identity of Shangri-La Jeddah. Qualified candidates are invited to submit their CV and culinary portfolio.

Why Join Us:

A workplace that values your passion and supports your growth.
Structured learning and development pathways.
Competitive benefits and recognition programs.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 6 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

أوكتا فود

عمل مؤقت

Oversee daily kitchen operations and production workflow.
Improve food quality, taste consistency, and presentation standards.
Develop, standardize, and implement kitchen SOPs and recipes.
Train chefs and kitchen staff on cooking procedures and food safety standards.
Monitor cooking temperatures, food handling, hygiene, and sanitation practices.
Improve kitchen organization, production flow, and operational efficiency.
Reduce food waste and support food cost control initiatives.
Ensure proper portioning and recipe consistency across all meals.
Supervise and evaluate kitchen team performance.
Support management in solving operational and production challenges.
Assist in menu optimization and recipe scaling for bulk production.
Ensure compliance with company standards and Saudi food safety regulations.
Coordinate with warehouse, purchasing, and operations departments when needed.

Required Qualifications

Proven experience as an Executive Chef, Head Chef, or Senior Kitchen Leader.
Experience in high-volume kitchens, catering, meal plans, or cloud kitchens is preferred.
Strong knowledge of food safety and hygiene standards.
Strong leadership and kitchen management skills.
Experience in recipe standardization and operational improvement.
Ability to work under pressure in a fast-paced production environment.
Strong communication and staff training abilities.

Preferred Skills

HACCP or food safety certification.
Experience with large-scale meal production and central kitchen operations.
Knowledge of cost control and kitchen efficiency systems.
Ability to create SOPs and training systems.

Key Objectives During Contract Period

Improve food quality consistency.
Strengthen kitchen discipline and operational structure.
Implement or improve SOPs and food safety systems.
Reduce operational mistakes and food waste.
Enhance production efficiency and kitchen workflow.
Train and elevate kitchen team performance.

Working Conditions

Fast-paced kitchen and production environment.
Long-standing hours and operational supervision.
Exposure to hot and cold kitchen areas.
Hands-on kitchen involvement is expected.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 8 أيام

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

مجموعة شانغريلا

دوام كامل

اكتشف إمكانياتك مع شانغريلا
شانغريلا جدة، الواقعة على الواجهة البحرية الجميلة في جدة، تقدم معيارًا فريدًا من الفخامة. نحن في بحث عن شيف تنفيذي شغوف وذو إنجازات لقيادة رؤيتنا الطهو وعملياتنا عبر منافذنا الستة المتميزة.

ملخص الوظيفة:
سيكون الشيف التنفيذي مسؤولاً عن:

تعزيز الإبداع الطهوي مع ضمان التناسق والجودة.
إلهام وتوجيه فريق مطبخ عالي الأداء.
تطوير قوائم مبتكرة وترقيات موسمية.
قيادة عمليات الولائم بدقة.
تحقيق كفاءة تكاليف الطعام مع الحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الغذاء.

ما نبحث عنه:
للنجاح في هذا الدور، يجب أن تمتلك:

حد أدنى من 10 سنوات من الخبرة في الضيافة الفاخرة الدولية.
خبرة مثبتة كشيف تنفيذي أو في دور قيادي طهوي رفيع.
فطنة مالية قوية وانضباط تشغيلي.
شغف بالتوجيه والمشاركة مع الضيوف.
إتقان اللغة الإنجليزية (اللغات الإضافية تعتبر ميزة).

لماذا تنضم إلينا:
نحن نقدم مكان عمل داعم يقدّر شغفك ويشجع على النمو الشخصي، بالإضافة إلى:

مسارات تعليمية وتطويرية منظمة.
فوائد تنافسية ومزايا سفر.
بيئة عمل تعزز الشمولية والتنوع.

انضم إلينا وساهم في علامة تجارية مشهورة بتفوق الخدمة وتجارب لا تُنسى.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 29 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات لو مريدين

دوام كامل

Join Le Méridien Hotels & Resorts as an Executive Chef I and lead exceptional culinary operations!

As the Executive Chef I, you will be pivotal to the overall success of our daily kitchen operations. This role will allow you to exhibit your culinary talents while managing staff and ensuring that all food-related functions are executed to the highest standards. You will strive to enhance guest and employee satisfaction while maximizing financial performance.

Key Responsibilities:

Lead and manage the kitchen operations and team.
Oversee food preparation areas to ensure high-quality production.
Monitor food handling and sanitation standards.
Guide and develop kitchen staff, setting performance standards.
Maintain effective communication with team members and guests.
Implement guidelines for purchasing and inventory management.
Encourage exceptional customer service behaviors to enhance guest experiences.

Candidate Profile:

High school diploma or GED with 6 years of experience in culinary, food and beverage, or related fields, OR
2-year degree in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or a related major with 4 years of experience.

Why Le Méridien?
We celebrate a distinctively European spirit and strive to deliver memorable experiences for our guests while fostering a positive work culture. Be part of a dynamic global team dedicated to making every moment special.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 29 يوم

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

أربعة وأربعون.ص

دوام كامل

المسمى الوظيفي: شيف حلويات غربية

تعلن الشركة عن رغبتها في استقطاب شيف حلويات غربية محترف يمتلك خبرة عملية متميزة في إنتاج وتطوير الحلويات الغربية، مع القدرة على تقديم منتجات عالية الجودة والمحافظة على ثبات المنتج وإدارة العمليات التشغيلية لقسم الحلويات بكفاءة.

المهام والمسؤوليات:

إعداد وإنتاج الحلويات الغربية وفق الوصفات والمعايير المعتمدة.
تطوير منتجات ووصفات جديدة تواكب توجهات السوق وتعزز تجربة العملاء.
ضمان ثبات جودة المنتجات والمحافظة على معايير العرض والتقديم.
الإشراف على عمليات التحضير والإنتاج اليومية ومتابعة فريق العمل.
تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء والجودة والالتزام بالمعايير الصحية.
إدارة استهلاك المواد الخام وتقليل الهدر وتحسين كفاءة التشغيل.
متابعة المخزون ورفع الاحتياجات التشغيلية بشكل دوري.
تدريب وتطوير العاملين بقسم الحلويات وتحسين مستوى الأداء.
المشاركة في إعداد خطط الإنتاج وضبط التكاليف التشغيلية.

المتطلبات الوظيفية:

خبرة لا تقل عن (5) سنوات في مجال الحلويات الغربية.
خبرة عملية مثبتة في إنتاج وتشغيل الحلويات التجارية بكميات تشغيلية مع المحافظة على ثبات الجودة.
إتقان إعداد مختلف أنواع الكيك، التشيز كيك، التارت، الموس، الحلويات الحديثة والمخبوزات الغربية.
خبرة في تطوير المنتجات واحتساب الوصفات والتكاليف الغذائية.
معرفة جيدة بأنظمة سلامة الغذاء والاشتراطات الصحية.
مهارات قيادية وقدرة على إدارة فريق العمل وتحفيزه.
القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بكفاءة.
يفضل الحصول على شهادات أو دورات متخصصة في الحلويات أو فنون الطهي.

2-5 سنة

المدينة المنورة

منذ 6 أيام

وظائف رئيس طهاه هيد شيف في السعودية

رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

رئيس طهاه (هيد شيف)

وظائف ذات صلة

الوظائف القائمة على القسم

الوظائف القائمة على المدينة