انضم إلى هيلتون كمدير للغذاء والشراب!في هذا الدور الرئيسي، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات جميع منافذ الطعام والشراب، مع ضمان تجربة استثنائية للضيوف بينما تقوم أيضاً بتدريب الموظفين والامتثال لإرشادات الميزانية.
المسؤوليات:- إدارة جميع عمليات منافذ الطعام والشراب.
- الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء.
- ضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية.
- توظيف، إدارة، تدريب، وتطوير فريق الطعام والشراب.
- معالجة استفسارات الضيوف بسرعة.
- العمل ضمن إرشادات الميزانية المتعلقة بتكاليف الطعام والمشروبات والرواتب.
- تحديد الأهداف والأوقات والجداول الزمنية والميزانيات والسياسات الخاصة بالقسم.
- التعاون مع أعضاء الفريق لتطوير القوائم.
- المسؤولية عن جرد المخزون الشهري.
- تحفيز أعضاء الفريق لزيادة المبيعات والإيرادات.
- إجراء تقييمات دورية مع فريقك.
- تقييم مستويات رضا الضيوف، مع التركيز على التحسين المستمر.
- إجراء اجتماعات التواصل وتوليد المحاضر.
- مساعدة الأقسام الأخرى والحفاظ على علاقات عمل جيدة.
- الامتثال لأمن الفندق، لوائح الحريق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة.
ما نبحث عنه:سوف يمتلك مدير الطعام والشراب الناجح خبرة في الإدارة ويكون قادراً على تحقيق الأهداف المالية، والامتثال لمعايير العلامة التجارية، والعمل تحت الضغط، وإظهار معايير تجميل ممتازة. إن الشغف لتطوير كل من أعضاء الفريق والنفس أمر ضروري.
المؤهلات:- درجة في مجال ذي صلة تعد ميزة.
- القدرة على العمل بشكل مستقل أو كجزء من فريق.
عن هيلتون:هيلتون هي شركة ضيافة عالمية رائدة تسعى لتقديم خدمة وتجارب ضيوف لا مثيل لها. تنتظرك هذه الفرصة في فندق دوبل تري من هيلتون في جدة الناهدة. نحن نبحث عن محترف م dedicated للانضمام إلى فريقنا. كن جزءًا من شركة تقدر أعضاء فريقها وضيوفها على حد سواء.