وظائف مدير مطعم في السعودية

أكثر من 11 وظيفة مدير مطعم في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن



img
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

شركة حبيب للتجارة

7,000 SR / شهرياً dotدوام كامل
انضم إلينا كمدير مطعم!
نحن في شركة حبيب للتجارة نبحث عن مدير مطعم محترف لتخطيط وتوجيه وتنظيم عمليات مطعمنا. ستكون مسؤولاً عن إدارة مرافق المطعم والإشراف على الخدمات المقدمة وعمليات الشراء.

المسؤوليات:
  • إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات.
  • مراقبة استهلاك واستخدام المواد والإمدادات.
  • إدارة اختيار الموردين وإيداع الطلبات.
  • الإشراف على النظافة والصيانة.
  • وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة.
  • الإشراف على صرف الوجبات والعمل بالتشاور مع ضابط الإعاشة.

المتطلبات:
  • بكالوريوس في الإدارة الفندقية أو إنتاج الطعام.
  • 3 سنوات خبرة في مجال إدارة المطاعم.
  • شهادات مثل إدارة المشاريع (PMI) وE-Marketing مفضلة.
  • اجادة اللغتين العربية والإنجليزية.

إذا كنت تبحث عن فرصة لتطوير مهاراتك القيادية وإدارة العمليات في بيئة ديناميكية، نحن نرحب بك لتقديم طلبك!

breifcase2-5 سنة

locationحفر الباطن

منذ 3 أيام
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلانجديدة

فنادق ومنتجعات فورسيزونز

دوام كامل
انضم إلى فريق فنادق ومنتجعات فور سيزونز!
نحن نبحث عن مدير مطعم شغوف وذو خبرة للإشراف على عمليات أحد مراكز تناول الطعام المتميزة لدينا في فندق فور سيزونز المدينة. ستكون جزءًا من فريق يحتفل بجوهر الضيافة الاستثنائية والرفاهية.

عن الدور
بصفتك مدير مطعم، ستكون مسؤولًا عن قيادة فريق المركز، وإدارة العمليات اليومية، وضمان جودة الخدمة الاستثنائية، وزيادة الإيرادات من خلال استراتيجيات فعالة. تشمل مسؤولياتك الرئيسية:
  • الإشراف على العمليات اليومية، وضمان أن جودة الخدمة تفي بمعايير فور سيزونز.
  • قيادة وتحفيز فريق المركز، وتقديم الإرشاد والتعليقات المنتظمة حول الأداء.
  • التعاون مع الفريق الطهوي لتحسين قائمة المركز.
  • إدارة المخزون وعلاقات الموردين، وضمان مستويات المخزون ومراقبة الجودة.
  • مراقبة الميزانيات والتحكم في التكاليف مع تحسين فرص الإيرادات.
  • التعامل مع تعليقات الضيوف بشكل احترافي للحفاظ على مستويات الرضا.
  • ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة.
  • تنظيم الفعاليات الترويجية لتعزيز تجربة الضيوف.

ما تقدمه
في فور سيزونز، نؤمن بتقديم بيئة عمل مجزية لموظفينا، وراتب تنافسي، وبدلات سكن ونقل، ومزايا شاملة، وفرص للنمو والتطوير في بيئة خالية من الضرائب. قدم الآن للانضمام إلينا!

breifcase2-5 سنة

locationالمدينة المنورة

منذ 3 أيام
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

7أضلاع

دوام كامل
انضم إلى 7Ribs كمدير مطعم!
بدأت 7Ribs في عام 2016 كمطعم مؤقت يقدم تجربة شواء فريدة في الفعاليات المحلية في الرياض، وسرعان ما اكتسبت قاعدة عملاء مخلصة. بحلول عام 2018، افتتحنا أول مطعم لنا، لنصبح واحدة من أولى مؤسسات اللحوم المدخنة المحلية في المملكة العربية السعودية. نحن نركز على المجتمع، وتجربة تناول الطعام الاستثنائية، ورضا العملاء، ونسعى للاعتراف بنا كواحد من أبرز مطاعم الستيك ومطاعم الشواء في السعودية ومنطقة الخليج.

وصف الدور:
هذه وظيفة بدوام كامل، في الموقع لمدير مطعم يقع في الرياض، المملكة العربية السعودية. في هذا المنصب، ستشرف على العمليات اليومية للمطعم وتضمن تجربة عملاء استثنائية. وستشمل مسؤولياتك:
  • إدارة الموظفين وضمان رضا العملاء.
  • التنسيق مع المطبخ بشأن إعداد الطعام.
  • التعامل مع عمليات التوظيف وإدارة الموظفين.
  • ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
  • مراقبة المخزون والحفاظ على بيئة مرحبة.

المؤهلات:
نبحث عن مرشحين يتمتعون بـ:
  • خبرة قوية في خدمة العملاء ورضاهم.
  • خبرة في التوظيف وإدارة الموظفين.
  • القدرة على التعامل مع العمليات الأمامية (FOH) والخلفية (BOH).
  • مهارات تواصل ممتازة، مع قدرات قيادية.
  • معرفة شاملة بعمليات الأغذية والمشروبات.
  • مهارات تنظيمية وحل المشكلات قوية.
  • القدرة على الأداء تحت الضغط وإدارة الوقت بفعالية.
  • الإلمام بالمعايير المحلية للصحة والسلامة والنظافة.
  • يفضل وجود خبرة سابقة في مجال الضيافة أو صناعة المطاعم.

درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة مرغوبة.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 8 أيام
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

7أضلاع

دوام كامل
Join 7Ribs as a Restaurant Manager!
7Ribs, a beloved name in the Riyadh culinary scene, is seeking a dedicated Restaurant Manager to lead our operations and foster a thriving dining environment. We're known for our high-quality smoked meats and exceptional dining experiences, and we are committed to cultivating a caring community among our staff and customers.

Role Overview:
This full-time position is based on-site in Riyadh. As the Restaurant Manager, you will be responsible for overseeing daily operations, ensuring customer satisfaction, and maintaining our food quality standards. Key duties include:
  • Managing staff and fostering a collaborative team environment.
  • Ensuring excellent customer service and satisfaction.
  • Coordinating with the kitchen for food preparation and quality.
  • Hiring and training new staff as needed.
  • Maintaining adherence to health and safety regulations.
  • Monitoring inventory levels and managing stock effectively.
  • Creating a welcoming atmosphere for all guests.
Qualifications:
The ideal candidate will possess:
  • Strong expertise in customer service and a track record of ensuring customer satisfaction.
  • Experience in recruitment and staff management within the restaurant industry.
  • Excellent communication skills to lead and motivate team members.
  • A comprehensive background in food and beverage operations.
  • Strong organizational, leadership, and problem-solving abilities.
  • Familiarity with local health, safety, and hygiene standards.
  • A bachelor’s degree in Hospitality Management, Business Administration, or a related field is preferred.

If you're passionate about the restaurant industry and ready to lead a dedicated team, we invite you to apply for this exciting opportunity to join 7Ribs!

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 9 أيام
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

فنادق ومنتجعات بودل

دوام كامل
نظرة عامة على الوظيفة: مدير المطعم يشرف على العمليات اليومية للمطعم لضمان تقديم خدمة عالية الجودة، ورضا العملاء، وأداء الأعمال بكفاءة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان الكفاءة وسير العمل بسلاسة.
  • الحفاظ على نظافة ومعايير الصحة والسلامة في جميع المجالات.
  • ضمان الالتزام المستمر بمعايير الجودة والخدمة.
  • إجراء تقييمات الأداء وتقديم التدريب حسب الحاجة.
  • ضمان امتثال الموظفين لسياسات الشركة والمعايير المهنية.
  • ضمان حصول الضيوف على خدمة ممتازة في جميع الأوقات.
  • التعامل مع مخاوف وشكاوى العملاء بشكل احترافي.
  • مراقبة رضا العملاء وتنفيذ التحسينات عند الضرورة.
  • المساعدة في إعداد ومراقبة الميزانيات والتحكم في التكاليف.
  • تتبع المبيعات اليومية والنفقات والربحية العامة.
  • الإشراف على التعامل مع النقد وضمان دقة الوثائق المالية.
  • إدارة الطلبات والاستلام وتخزين الطعام واللوازم.
  • الحفاظ على مستويات المخزون المناسبة وتقليل الفاقد.
  • التنسيق مع الموردين لضمان الجودة والتسليم في الوقت المناسب.

المؤهلات:
  • درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة (يفضل).
  • خبرة لا تقل عن 6 سنوات في إدارة المطاعم أو خدمات الطعام.
  • مهارات قيادة قوية، وتواصل، وعلاقات شخصية.
  • قدرات ممتازة في اتخاذ القرارات وحل المشكلات.
  • معرفة شاملة بعمليات المطاعم ومعايير سلامة الغذاء.

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 13 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

7أضلاع

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كمدير مطعم في 7Ribs!

كن جزءًا من رحلة طهي نابضة بالحياة في 7Ribs، وهو مطعم باربكيو فريد بدأ قصته في عام 2016. في البداية كان مجرد مشروع مؤقت، لكننا سرعان ما بنينا قاعدة عملاء قوية، مما أدى إلى افتتاح مطعمنا الأول في عام 2018. معروفون بأطباقنا من اللحوم المدخنة عالية الجودة، نركز على إنشاء تجارب طعام استثنائية مع تعزيز المجتمع والاحترام بين الموظفين والعملاء.

مسؤوليات الدور:
  • الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان معايير عالية من الخدمة والجودة.
  • إدارة وتحفيز موظفي المطعم مع ضمان رضا العملاء.
  • التنسيق مع المطبخ للحفاظ على جودة الطعام والجداول الزمنية الفعالة للتحضير.
  • التعامل مع التوظيف وتعيين موظفي المطعم.
  • الحفاظ على الالتزام باللوائح الصحية والسلامة، وضمان الامتثال للمعايير المحلية.
  • مراقبة مستويات المخزون وإدارة الطلبات لمنع النقص.
  • ضمان بيئة ترحيبية وجذابة لجميع الضيوف.

المؤهلات:
  • خبرة كبيرة في خدمة العملاء مع سجل حافل في ضمان الرضا.
  • خبرة في التوظيف، بما في ذلك التعيين وإدارة الموظفين.
  • مهارات تواصل وقيادة ممتازة.
  • مهارات تنظيمية قوية والقدرة على حل المشكلات بفعالية.
  • القدرة على الازدهار في المواقف عالية الضغط.
  • الإلمام بالمعايير الصحية والسلامة المحلية.
  • تجربة سابقة في صناعة الضيافة أو المطاعم مرغوبة بشدة.
  • يفضل الحصول على درجة البكاليوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.

ندعو الأفراد الشغوفين الذين يرغبون في ترك بصمة في عالم الطهي للتقدم وإحضار مواهبهم إلى 7Ribs!

breifcase2-5 سنة

locationالرياض

منذ 13 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

ضيافة البحر الأحمر العالمية

دوام كامل
انضم إلى ريد سي جلوبال للضيافة وكن جزءًا من فريق يقود التغيير في التنمية المسؤولة والسياحة المتجددة.

بصفتك مدير عام للمطعم، ستقود العمليات الكاملة لمطعم راقٍ وعالي الحجم ضمن بيئة منتجع وترفيه. سيكون تركيزك الرئيسي على ضمان تجارب استثنائية للضيوف مع الحفاظ على معايير العلامة التجارية وزيادة الربحية.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تجربة الضيوف وخدمة التميز: ضمان خدمة استثنائية متوافقة مع توقعات المنتجع، ومراقبة ملاحظات الضيوف، وتنفيذ التحسينات.
  • القيادة التشغيلية: الإشراف على العمليات اليومية، وإجراء الإحاطات، وضمان الامتثال للمعايير واللوائح.
  • إدارة مالية: تحقيق أهداف الإيرادات والتكاليف، وتحليل البيانات المالية، والتعاون مع فريق المالية لمبادرات التحكم في التكاليف.
  • قيادة الفريق: قيادة التوظيف والتدريب وإدارة الأداء لجميع أعضاء الفريق مع تعزيز ثقافة العمل الإيجابية.
  • المبيعات والتسويق والترقيات: دعم استراتيجيات التسويق وتحديد الفرص لزيادة الإيرادات.
  • معايير الجودة والعلامة التجارية: ضمان الامتثال لإرشادات العلامة التجارية والحفاظ على معايير النظافة.
  • الإدارة والتقارير: إعداد التقارير التشغيلية وإدارة الوثائق.

المؤهلات:
  • دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
  • 5-7 سنوات في عمليات الأغذية والمشروبات مع 3 سنوات على الأقل في دور قيادي.
  • خبرة في تناول الطعام الراقي ضمن الفنادق أو المنتجعات الفاخرة.

المهارات:
  • مهارات قيادة وتواصل قوية.
  • معرفة ممتازة بمعايير الخدمة وفهم مالي جيد.
  • القدرة على إدارة العمليات عالية الحجم وإتقان أنظمة نقاط البيع.

تقدم ريد سي جلوبال للضيافة تعويضات تنافسية، وتأمين صحي، وبيئة عمل داعمة تقدر التنوع.

breifcase2-5 سنة

locationتبوك

منذ 8 أيام