وظائف مدير مطعم في السعودية

أكثر من 10 وظيفة مدير مطعم في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن


القسم
نوع العقد
الجنسية

img
مدير مطعم

مدير مطعم

جديدة

مجموعة الغابة

5,000 - 12,000 SR / شهرياً dotدوام كامل

**نرجوا عدم التقديم في حال عدم التخصص في المجال او عدم توافق المؤهلات المطلوبة


نبحث عن شخص مسؤول وفعّال لقيادة العمليات اليومية لمطاعمنا، والتأكد من سير العمل بسلاسة، ورفع تقارير دورية للإدارة.

المهام الرئيسية:

  • متابعة سير العمل اليومي في الفروع.

  • إدارة الموظفين (جداول، حضور، مشاكل، تقييم الأداء).

  • التأكد من جودة الطلبات وسرعة الخدمة.

  • التنسيق مع الشيف والمشرفين لحل أي خلل أو ضغط.

  • مراجعة الهدر والإنتاج بشكل يومي.

  • رفع تقارير للإدارة عن المبيعات، التكاليف، والملاحظات.

  • متابعة صيانة الفروع والنظافة العامة.

  • التنسيق مع المحاسب لمتابعة المشتريات والخصومات من تطبيقات التوصيل.

  • الإشراف على الطلبات الكبيرة والكيترنق.

  • حل مشاكل المناديب والعملاء في أوقات الذروة.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة في المطاعم أو المقاهي (سوبرفايزر أو أعلى).

  • قدرة عالية على المتابعة واتخاذ القرار.

  • شخصية قيادية ومنظمة.

  • يفضل معرفة باستخدام الإكسل أو تقارير البيع.

  • متفرغ وجاهز لتحمل مسؤولية تشغيل فروع كاملة.

الموقع: الرياض – حي المروج

breifcase2-5 سنة

locationالمروج، الرياض

منذ 3 أيام
مدير مطعم

مدير مطعم

جديدة

شركة عصير الضاحية للتجارة

6,500 SR / شهرياً dotدوام كامل
الغرض الوظيفي

إدارة وتنفيذ الاستراتيجيات التشغيلية وتحقيق أهداف الأداء في المهام الموكلة 

المنطقة، مما يضمن تحقيق أعلى مستويات جودة الخدمة والمبيعات


المسؤوليات الرئيسية

الإشراف على جميع الفروع التابعة لمنطقته، ووضع خطط العمل بشكل دوري بما يتماشى مع أهداف المبيعات، وإجراء تحليلات المنطقة والمبيعات وتقييم النتائج لتحسين العملية التشغيلية داخل المنطقة.
مراقبة المبيعات  بشكل يومي داخل الفروع ووضع الخطط والآليات التي تساعد على تحسينها.
مراجعة تقارير المبيعات المرسلة إلى الإدارة المالية ومتابعة أي مشاكل تتعلق بذلك مع الإدارات المعنية لحين إغلاقها.
زيارة الفروع بشكل دوري والتأكد من التزام كل فرع بالمعايير اللازمة لتحقيق الأهداف المطلوبة
تقديم الدعم للفروع في حالة وجود نقص في القوى العاملة من خلال نقل الموظفين من فروع أخرى داخل المنطقة إلى الفرع وإبلاغ إدارة الموارد البشرية بذلك.
التنسيق مع موظفي الفرع فيما يتعلق بجميع التحديثات المتعلقة بقسم التشغيل فيما يتعلق بمعايير معالجة المنتجات ومدى ملاءمتها والتأكد من أن جميع موظفي الفرع على علم بها ويلتزمون بها.
متابعة التقارير مع فريق الصيانة حول المشاكل المتعلقة بالفرع.
ترشيح الموظفين للمسابقات التي تقدمها الشركة وفقاً للمعايير الخاصة بكل وظيفة.
التطوير المستمر لفريق العمل والتنسيق مع قسم التدريب لتطوير الأداء التشغيلي للموظفين.
إعداد التقارير التشغيلية للفروع داخل المنطقة.

breifcase2-5 سنة

locationاللؤلؤ، الخبر

منذ 5 أيام
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

ويستار

دوام كامل
انضم إلى ويستر كمدير مساعد للمطعم!
ويستر هو مطعم سريع متميز في المملكة العربية السعودية، معروف بتقديم برغر طازج ومصنوع حسب الطلب بأعلى جودة بأفضل قيمة. نبحث عن مدير مساعد للمطعم مخلص لمساعدتنا في تحسين تجربة عملائنا وإدارة عمليات مطعمنا بشكل فعال.

مسؤوليات الدور:
- الإشراف على العمليات اليومية للمطعم.
- ضمان رضا العملاء وتقديم خدمة عملاء ممتازة.
- إدارة عمليات التوظيف للموظفين الجدد.
- الإشراف على جودة الطعام والشراب للحفاظ على معاييرنا العالية.

المؤهلات:
- مهارات قوية في رضا العملاء والخدمة.
- خبرة في التوظيف وإدارة الموظفين.
- مهارات تواصل ممتازة.
- معرفة بعمليات الطعام والشراب.
- القدرة على النجاح في بيئة سريعة الوتيرة.
- خبرة سابقة في صناعة المطاعم تعتبر ميزة.
- درجة بكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة مفضلة.
- خبرة مثبتة في مواجهة التحديات في قطاع الطعام والشراب.

انضم إلينا في ويستر وكن جزءًا من فريق يعتز بتقديم الأفضل لعملائنا!

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 20 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

ويستار

دوام كامل
انضم إلى ويستر كمدير مساعد للمطعم!
ويستر هو مطعم رائد للوجبات السريعة في المملكة العربية السعودية، معروف بتقديم برجر طازج ومعد حسب الطلب بأعلى جودة وبأسعار ممتازة. نحن نبحث عن مدير مساعد للمطعم مكرس لمساعدتنا في رفع مستوى تجربة العملاء وإدارة عمليات مطعمنا بشكل فعال.

مسؤوليات الدور:
- الإشراف على العمليات اليومية للمطعم.
- ضمان رضا العملاء وتقديم خدمة عملاء ممتازة.
- إدارة عمليات التوظيف لأعضاء الطاقم الجدد.
- الإشراف على جودة الطعام والشراب للحفاظ على معاييرنا العالية.

المؤهلات:
- مهارات قوية في رضا العملاء والخدمة.
- خبرة في التوظيف وإدارة الطاقم.
- مهارات تواصل ممتازة.
- معرفة بعمليات الطعام والشراب.
- القدرة على الازدهار في بيئة سريعة الحركة.
- الخبرة السابقة في صناعة المطاعم تعتبر ميزة.
- يفضل درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو في مجال ذي صلة.
- خبرة مثبتة في التعامل مع التحديات في قطاع الطعام والشراب.

انضم إلينا في ويستر وكن جزءًا من فريق يفخر بتقديم الأفضل لعملائه!

breifcase0-1 سنة

locationجدة

منذ 20 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

ماريوت الدولية

دوام كامل
انضم إلى ماريوت الدولية كمدير مطعم وارتق بتجربة تناول الطعام!

في ماريوت، نؤمن بخلق المزيج المثالي من الضيافة والابتكار. كمدير مطعم، ستلعب دورًا حاسمًا في ضمان أن معايير خدمة الضيوف لدينا ليست مجرد تلبية، بل تتجاوز.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان جودة الخدمة ورضا العملاء.
  • إدارة الموظفين، بما في ذلك التوظيف والتدريب والجداول الزمنية.
  • مراقبة والحفاظ على جودة الطعام ومعايير العرض.
  • تطوير وتنفيذ برامج مبتكرة لتعزيز تجربة الضيوف.
  • التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات بسرعة.
  • ضمان الالتزام باللوائح الصحية والسلامة.

المؤهلات:
يتعين أن يتمتع المرشح المثالي بخلفية قوية في صناعة الضيافة، خاصة في إدارة الطعام والشراب. يجب أن تكون مجهزًا بمهارات التواصل الممتازة، وروح التعاون، وشغف الخدمة.

معلومات عنا:
تُعرف ماريوت الدولية في جميع أنحاء العالم بالتزامها بجودة الخدمة والضيافة. توفر فنادقنا بيئة ترحيبية حيث يزدهر الضيوف والموظفون على حد سواء. إذا كنت تبحث عن مسيرة مهنية مُرضية في صناعة الضيافة، فإننا ندعوك لتقديم طلبك اليوم.

breifcase0-1 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 23 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

ماريوت الدولية

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كمدير مطعم!
كن جزءًا من شركة ماريوت الدولية، الرائدة في صناعة الضيافة، والمعروفة بالتزامنا بخدمة الضيوف الاستثنائية والتميز الابتكاري. ندعوك لاستكشاف مسيرة مهنية مثمرة معنا في فندق جيه دبليو ماريوت الفاخر في مكة.

حول الدور:
بصفة مدير المطعم، ستشرف على جميع جوانب عمليات المطعم، لضمان تجربة تناول طعام عالية الجودة وإدارة فعالة للأنشطة اليومية. ستتضمن مسؤولياتك توجيه الموظفين، وإدارة علاقات العملاء، وصيانة معايير المخزون.

المسؤوليات الرئيسية:
  • قيادة وإلهام فريق المطعم لتحقيق التميز التشغيلي.
  • إدارة جودة الخدمة ورضا الضيوف.
  • التحكم في الميزانيات، وإدارة التكاليف بشكل فعال.
  • تنفيذ عروض طعام ومشروبات مبتكرة.
  • إجراء تدريبات وتقييمات منتظمة للموظفين.
المؤهلات:
  • خبرة مثبتة في إدارة المطاعم أو أدوار مشابهة.
  • مهارات قيادة قوية ومهارات تواصل.
  • القدرة على إدارة أولويات متعددة في بيئة سريعة الوتيرة.
  • الالتزام بجودة الخدمة ورضا الضيوف.
انضم إلينا في تقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا كل يوم. كن جزءًا من شركة تقدر التنوع والشمولية وتحقيق الأهداف الشخصية والمهنية.

breifcase0-1 سنة

locationجدة

منذ 25 يوم
مدير مطعم

مدير مطعم

📣 إعلان

مجموعة تاكورا للضيافة

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كمدير مطعم!
في سولد آوت برجر، نفخر بدمج الجودة الممتازة مع الطلب غير المسبوق. نحن نبحث عن مدير مطعم استثنائي لقيادة عملياتنا.

دورك:
  • قيادة العمليات اليومية لمفهوم برجر سريع الوتيرة وعالي الأداء
  • الحفاظ على معايير صارمة لجودة الطعام وتجربة الضيوف
  • تحسين العمل والمخزون والأنظمة لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة خلال أوقات الذروة
  • تطوير وتوجيه فريق ملتزم بتقديم خدمة استثنائية
  • تحليل مقاييس الأداء لتحسين العمليات بشكل مستمر

المرشح المثالي:
  • 4+ سنوات من خبرة الإدارة في المطاعم السريعة/غير الرسمية
  • قدرة مثبتة على زيادة المبيعات والتحكم في التكاليف
  • وجود قيادي قوي مع مهارات تطوير الفريق
  • شغف للتميز الطهوي ومعايير العلامة التجارية
  • مرونة للعمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع وأوقات الذروة

لماذا تنضم إلينا؟
  • حزمة تعويضات تنافسية مع حوافز أداء
  • تقدم مهني واضح في مفهوم يتوسع بسرعة
  • بيئة عمل ديناميكية قائمة على الفريق
  • فرص مستمرة لتطوير القيادة

breifcase0-1 سنة

locationالخبر

منذ 27 يوم