وظائف الرياض

• إعداد الطعام: إعداد وطهي أطباق عالية الجودة وفقاً للوصفات والمعايير المحددة.
• تفاعل العملاء: التفاعل مع العملاء لفهم تفضيلاتهم وآرائهم في الطعام، وتعزيز أجواء ترحيبية وتشجيع الأعمال المتكررة.
• تدريب الفريق: توجيه وتدريب موظفي المطبخ على معايير الجودة، وتقنيات إعداد الطعام، وتقنيات المبيعات الفعالة، لضمان جودة الطعام المستمرة ورضا العملاء.
• التسويق التعاوني: العمل عن كثب مع فريق التسويق للترويج لعناصر القائمة الجديدة والعروض الخاصة من خلال مختلف القنوات، بما في ذلك وسائل التواصل الاجتماعي والترقيات الداخلية.
• تحليل الأداء: تحليل أداء العناصر لتحديد الأكثر مبيعاً ومجالات التحسين، وتقديم توصيات قائمة على البيانات لتعزيز الربحية.

• العملاء الجدد المكتسبون.
• الالتزام بخطة الطريق.
• جودة خدمة العملاء.
• إظهار أفضل طريقة لطهي الأرز.

• واجهة داخلية: فريق المبيعات، سلسلة التوريد، فريق المستودعات، فريق مراقبة الجودة.
• واجهة خارجية: العملاء، الطهاة.

• الكفاءات التقنية: معرفة المنتجات والمنافسين، التقارير والتوثيق.
• الكفاءات المهنية: مهارات الاتصال، العمل الجماعي والتعاون، التوجه نحو النتائج.

• المؤهلات التعليمية: يفضل الحصول على درجة الطهي أو خبرة معادلة.
• الخبرة: خبرة مثبتة كطاهٍ أو في دور مشابه ضمن صناعة الأرز. معرفة قوية بتقنيات الطهي والمكونات ولوائح سلامة الغذاء. تعتبر الخبرة في المبيعات أو التسويق أو تطوير الأعمال ضمن صناعة الأغذية والمشروبات إضافة. إتقان في الكتابة والتحدث باللغتين العربية والإنجليزية.

• تقديم دعم أنظمة الجودة باستخدام معيار ISO 9001 للعملية والتحسين.
• إجراء وتوثيق تدقيقات الجودة الداخلية وإدارة الأنشطة ذات الصلة.
• ضمان الامتثال لمعايير بارسونز أثناء التدقيقات.
• تحليل النتائج من التدقيقات لمراقبة جودة البرنامج وتحديد اتجاهات الأداء.
• تسهيل التدقيقات الداخلية والخارجية للجودة وتقديم النتائج للإدارة.
• التعاون في تطوير وصيانة سياسة الجودة والمستندات ذات الصلة.
• تعزيز الوعي بالسلامة والامتثال لقواعد ومتطلبات السلامة.
• إجراء مراجعات هندسة الجودة للوثائق لضمان الامتثال.

• درجة بكاليوس في الهندسة أو الأعمال أو الجودة أو مجال ذي صلة.
• حد أدنى 8 سنوات في مراقبة الجودة.
• شهادة مدقق رئيسي (ISO 9001 أو ما يعادلها).
• معرفة قوية بمعايير أنظمة إدارة الجودة ISO.
• مهارات تواصل استثنائية باللغتين الإنجليزية والعربية.
• خبرة في العمل في سياق دولي، ويفضل في المملكة العربية السعودية.

• تحديد وapproach العملاء والشركاء المحتملين في قطاع التعليم/رعاية الأطفال.
• إجراء تقييمات لاحتياجات العملاء واقتراح حلول مخصصة.
• متابعة العملاء المحتملين والحفاظ على خط مبيعات قوي.
• بناء علاقات طويلة الأمد مع العملاء وضمان رضاهم.
• التعاون مع الفرق الداخلية لمواءمة استراتيجيات المبيعات مع عروض الخدمة.
• إعداد وتقديم عروض تقديمية واقتراحات جذابة.

• خبرة مثبتة في المبيعات في مراكز التعليم أو التدريب (هذا شرط أساسي).
• مهارات تواصل وتفاوض قوية.
• التوجه نحو الأهداف مع عقلية مدفوعة بالنتائج.
• القدرة على العمل بشكل مستقل وعن بُعد.
• الإلمام بأدوات CRM وتقارير المبيعات يعد ميزة.

• بيئة عمل مرنة عن بُعد.
• فرصة للنمو مع منظمة مدفوعة بالمهمة.
• ثقافة فريق داعمة وديناميكية.
• فرصة لإحداث تأثير حقيقي في مجال التعليم والتدريب.

• إجراء تفتيشات يومية على تسجيل الوصول/المغادرة لضمان جاهزية العقار ورضا الضيوف.
• الإشراف على إدارة المخزون الداخلي وعدّ المخزون للحفاظ على الإمدادات الكافية.
• الإشراف على فريق الصيانة والتنظيف، لضمان جدولة فعالة وعمل عالي الجودة.
• تنسيق مهام الإصلاح والصيانة بشكل فوري.
• إعداد والالتزام بالتقارير حول عمليات العقار وتعليقات الضيوف.
• ضمان الالتزام بمتطلبات توثيق العقار.
• الرد بسرعة واحترافية على طلبات الضيوف في الموقع.
• إدارة البريد والطرود الواردة والصادرة.
• الحفاظ على نظافة منطقة الاستقبال.
• المساعدة في المهام الإدارية حسب الحاجة.

• درجة البكاليوس في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة (يُفضل).
• خبرة مثبتة في إدارة العمليات ومكتب الاستقبال، ويفضل أن تكون في صناعة الضيافة.
• قدرات تنظيمية قوية وقدرة على multitasking.
• مهارات تواصل وشخصية ممتازة.
• إجادة استخدام أنظمة إدارة العقارات والبرامج ذات الصلة.
• القدرة على العمل بشكل مستقل في بيئة سريعة الخطى.

• ترجمة تقنية وإنشاء: ترجمة المستندات الإنشائية، والرسومات الفنية، والمواصفات بين الإنجليزية والصينية.
• تنسيق في الموقع: تسهيل التواصل بين المقاولين الصينيين وفريق الإشراف في الموقع، والمساعدة في حل الاستفسارات الفنية أثناء الفحوصات والاجتماعات.
• حلقة وصل بين أصحاب المصلحة: التصرف كنقطة التواصل الرئيسية بين فريق البناء الصيني والأطراف الأخرى المعنية.

• الطلاقة في الماندرين والإنجليزية (المعرفة التقنية في البناء ميزة).
• الخبرة في صناعة البناء ميزة إضافية.

• الاتصال بكل من عملاء B2B وB2C، وتقديمهم إلى Stella Stays ومساعدتهم في العثور على الإقامة المناسبة لاحتياجاتهم.
• بناء والحفاظ على علاقات قوية مع العملاء في القطاع الخاص، ووكلاء العقارات، والأفراد لضمان تكرار الأعمال والشراكات طويلة الأمد.
• دعم قائد المبيعات والأخصائي من خلال التعامل مع الاستفسارات، وإدارة العملاء المحتملين، والمتابعة مع العملاء المحتملين، والمساعدة في إغلاق الصفقة.
• كن على اطلاع على اتجاهات السوق، وعروض المنافسين، واحتياجات العملاء لتحديد فرص تجارية جديدة.
• تنظيم والحفاظ على شبكة مبيعات منظمة باستخدام أدوات إدارة العلاقات مع العملاء، مع تتبع العملاء المحتملين، وتفاعلات العملاء، والمتابعات.
• العمل عن كثب مع فريق التسويق لمواءمة جهود المبيعات مع الحملات واستراتيجيات التواصل.
• تقديم المساعدة في المهام التشغيلية عند الحاجة، لضمان تجربة سلسة للضيوف من الحجز إلى إنهاء إجراءات المغادرة.
• تقديم ملاحظات حول تفضيلات العملاء، والتحديات، والمجالات التي تحتاج إلى تحسين لتعزيز عروضنا.

• إجادة اللغة العربية والإنجليزية، مع مهارات التواصل القوية للتواصل مع مجموعة متنوعة من العملاء.
• خبرة سابقة في المبيعات أو الضيافة أو خدمة العملاء، ويفضل أن تكون في قطاعات العقارات أو السفر أو الفنادق.
• نوبة استباقية - شخص يأخذ المبادرات، ويتابع، وينجز الأمور دون انتظار التعليمات.
• مهارات تنظيم قوية لإدارة عدة فرص وعلاقات متابعة بفعالية.
• القدرة على التعاون عبر فرق مختلفة مع تحمل المسئولية عن المهام.

• إدارة الأشخاص:
  • كن قدوة وأظهر الاحترام لكل عضو في الفريق والضيف.
  • رد الفعل بسرعة على القضايا التي تتطلب الانتباه خلال التحويل.
  • قدم توجيهًا مستمرًا ومحددان لأعضاء الفريق وشجع بيئة عمل ممتعة.
  • تدريب وتوجيه ومراقبة أعضاء الفريق الجدد.
  • التقرير إلى مدير المتجر حول أداء أعضاء الفريق.
• إدارة الضيافة:
  • تأكد من أن رضا الضيوف هو الأولوية القصوى أثناء الرد على الضيوف بطريقة ودية.
  • التعامل بسرعة مع شكاوى خدمة الضيوف، وتحويل التجارب السلبية بشكل فعال.
• إدارة العمليات:
  • الامتثال وتطبيق جميع معايير التشغيل.
  • ضمان التخزين والترويج الصحيح للمنتجات.
  • الإشراف على إجراءات النقد خلال التحويل والحفاظ على الكفاءة التشغيلية.
  • إكمال الوثائق الخاصة بالتحويل بدقة.
• الصحة والسلامة:
  • اتبع ممارسات العمل الآمن وأبلغ عن أي مشكلات صحية وسلامة.
  • تأكد من الالتزام بسياسات الصحة والسلامة أثناء التحويلات.
• الصرافة:
  • الإشراف على مناطق الدفع ووظائف المعدات التقنية.
  • معالجة المدفوعات والحفاظ على بيئة نظيفة ومنظمة.

• شراكة مع مديري المشاريع ورؤساء الأقسام لفهم احتياجات التوظيف وتطوير خطط التوظيف وفقًا لذلك.
• قيادة عملية التوظيف من البداية إلى النهاية للمشاريع المعينة بما في ذلك البحث، والتدقيق، والمقابلات، والاختيار.
• بناء والحفاظ على قنوات موهوبة قوية من خلال البحث النشط، والتواصل، والمشاركة.
• تطوير استراتيجيات توظيف مستهدفة مصممة وفقًا لمواعيد المشروع، ومتطلبات الصناعة، وتوفر المرشحين.
• إدارة مقاييس التوظيف وتقديم تحديثات منتظمة حول تقدم التوظيف، والتحديات، والحلول.
• ضمان الامتثال لسياسات الشركة، وقوانين العمل، وأفضل الممارسات في التوظيف.
• الإشراف على عمليات الانضمام بالتنسيق مع فريق الموارد البشرية ومجموعات المشاريع من أجل انتقال سلس للموظفين الجدد.
• التعاون مع وكالات التوظيف الخارجية أو المتعهدين حسب الحاجة.
• تنسيق التنقل الداخلي وإعادة توزيع الموظفين الحاليين بين المشاريع عندما يكون ذلك ممكنًا.
• المساهمة في العلامة التجارية لصاحب العمل ومبادرات تجربة المرشحين لجذب أفضل المواهب.

• درجة البكالوريوس في الموارد البشرية، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في التوظيف، مع سنتين على الأقل في بيئة توظيف قائمة على المشاريع أو ذات حجم مرتفع.
• فهم قوي لطرق البحث المختلفة وأنظمة تتبع المتقدمين (ATS).
• القدرة على إدارة أدوار متعددة عبر مستويات ووظائف مختلفة في وقت واحد.
• مهارات ممتازة في التواصل، والتفاوض، وإدارة أصحاب المصلحة.
• منظم للغاية مع نهج استباقي، ملتزم بالمواعيد النهائية.
• الإلمام بأسواق العمل الإقليمية ولوائح الامتثال (إذا كان ذلك مناسبًا).

• خبرة في الاستشارات، أو الهندسة، أو البناء، أو صناعات قائمة على المشاريع مماثلة.
• خبرة سابقة في التوظيف في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا أو سوق الخليج (إذا كان ذلك ذا صلة).
• القدرة على توسيع نطاق التوظيف بسرعة لتلبية احتياجات زيادة المشروع.

• إدارة عملية التوظيف من البداية إلى النهاية من نشر الوظيفة إلى التوظيف.
• حساب وتتبع نسب السعودة وفقًا للوائح.
• التعامل مع إجراءات انضمام ومغادرة الموظفين.
• التنسيق مع الأقسام لتحديد احتياجات التوظيف الحالية والمستقبلية.
• إنشاء وتوثيق عقود العمل على منصة قوى.
• التقديم والمتابعة على برامج الدعم الوظيفي من هدف.
• الحفاظ على تحديث قواعد بيانات المرشحين والموظفين.
• إعداد تقارير التوظيف الشهرية ومؤشرات الأداء.
• تعزيز تجربة المرشح وتحسين استراتيجيات التوظيف.

• دبلوم أو مؤهل معادل.
• حتى سنتين من الخبرة في التوظيف.
• معرفة ببرامج الدعم الوظيفي من صندوق الموارد البشرية (هدف).
• يفضل إتقان اللغة الإنجليزية.
• فهم جيد للوائح الموارد البشرية والسعودة.
• مهارات تنظيمية وتواصل قوية.

• تطوير استراتيجيات المبيعات والتفاعل مع العملاء المحتملين.
• تحقيق وتجاوز أهداف المبيعات.
• الحفاظ على علاقات قوية مع العملاء وتقديم تقارير المبيعات.

• التعليم: درجة البكالوريوس.
• الخبرة: 13 سنوات في المبيعات داخل المملكة العربية السعودية.
• الرخصة: رخصة قيادة سعودية سارية.
• المهارات: إتقان اللغة الإنجليزية والعربية، مع مهارات مبيعات واتصال ممتازة.

• الراتب + الحوافز.
• بطاقة SIM للشركة، سيارة، وبدلات الوقود.

نحن نبحث عن طاهٍ رئيسي ذو خبرة ومهارة لقيادة فريق المطبخ لدينا في مطعم شهير في الرياض. كطاهٍ رئيسي، ستكون مسؤولاً عن تطوير قوائم الطعام الجديدة، وإدارة عمليات المطبخ، وضمان أعلى معايير الجودة في الطعام، والعرض، والتناسق.

الجنسية: لبناني

مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs):

- ضمان ربحية المطعم من خلال إدارة الميزانية بشكل فعال ومراقبة التكاليف

- تحقيق إنجازات الميزانية والمساهمة في نمو إيرادات المطعم

المسؤوليات:

- التخطيط وتطوير قوائم جديدة تعرض النكهات والمكونات الأصيلة للمطبخ اللبناني الأرمني

- قيادة وإدارة فريق من الطهاة والطباخين وموظفي المطبخ لضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة

- الإشراف على تحضير الطعام، والعرض، والتقديم لضمان أعلى معايير الجودة والتناسق

- تطوير وتنفيذ سياسات وإجراءات ومعايير المطبخ لضمان الكفاءة والإنتاجية والسلامة

المتطلبات:

- الجنسية: لبناني

- اللغة: الطلاقة في الإنجليزية (كتابةً وتحدثًا)

- من 34 سنوات من الخبرة كطاهٍ رئيسي أو طاهٍ مساعد في مطعم فاخر، ويفضل أن تكون لديك خبرة في المطبخ اللبناني الأرمني

- يفضل أن تكون لديك خبرة سابقة في العمل مع علامة تجارية أو امتياز لبناني معروف، مثل ليلى بين لبنان، برج الحمام، كرم بيروت، بيروت خانوم، لوريس، شبابيك، أو حارت

- متوفر محلياً في السعودية (الرياض، جدة، الخبر، إلخ.) للانتقال الفوري

📢 نحن نوظف مدير غرفة هروب! 🔑🕵️‍♂️

هل تحب الألغاز؟ تستمتع بإمتاع الناس؟ نحن نبحث عن مدير ألعاب نشيط ومتحمس للانضمام إلى فريق غرفة الهروب لدينا! 🚪✨

🔹 مهمتك:

إرشاد اللاعبين خلال مغامرات الهروب المثيرة

مراقبة الألعاب وتقديم التلميحات (دون إفساد المرح!)

إعادة تعيين وصيانة الغرف للتحدي التالي

خلق تجربة لا تُنسى لكل لاعب


🔹 ما الذي نبحث عنه:
✅ شخصية مرحة وجذابة
✅ مفكر سريع وحل مشاكل
✅ مهارات تواصل ممتازة
✅ متاح للمناوبات في المساء وعطلات نهاية الأسبوع

📍 الموقع: الرياض - حي النرجس

وصف الوظيفة

نحن مجموعة ضيافة رائدة تكرس جهودها للحفاظ على وتعزيز التراث الطهوي الغني في المملكة العربية السعودية. تقدم مطاعمنا تجربة طعام سعودية أصيلة، تجمع بين النكهات التقليدية والخدمة الاستثنائية. نحن ملتزمون بالتميز التشغيلي، والأصالة الثقافية، ورضا العملاء.

نظرة عامة على الوظيفة:

نبحث عن مدير عمليات ثنائي اللغة (عربي/إنجليزي) مع أكثر من 7 سنوات من الخبرة في عمليات المطاعم وخدمة العملاء للإشراف على التشغيل السلس لمؤسسات المأكولات السعودية الخاصة بنا. يجب أن يجمع المرشح المثالي بين التفكير الاستراتيجي، والخبرة المالية، والرؤية الثقافية لدفع الربحية، والامتثال، ورضا الضيوف بينما يستفيد من اتجاهات السوق المحلية والأحداث.

المسؤوليات الرئيسية:

1. التميز التشغيلي

- الإشراف على العمليات اليومية عبر مواقع متعددة، وضمان الكفاءة، والجودة، والامتثال للإجراءات التشغيلية القياسية.

- إدارة المخزون، وسلاسل التوريد، وعلاقات الموردين لتحسين التكلفة والجودة.

- تنفيذ حلول تكنولوجية (مثل أنظمة نقاط البيع) لتبسيط تدفقات العمل.

2. إدارة المالية والتقارير

- تطوير ومراقبة الميزانيات، وبيانات الأرباح والخسائر، والتقارير المالية لتعظيم الربحية.

- تحليل اتجاهات المبيعات، وتكاليف العمل، والمصروفات لتحديد فرص توفير التكاليف.

- إعداد تقارير الأداء الشهرية للقيادة العليا.

3. الامتثال والسلامة

- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والطعام السعودية (معايير الهيئة العامة للغذاء والدواء).

- إجراء تدقيقات دورية وتدريب الموظفين على النظافة والسلامة وبروتوكولات التشغيل.

- الحفاظ على جميع التراخيص والشهادات اللازمة.

4. تجربة العميل واستراتيجية السوق

- تصميم استراتيجيات لرفع مستوى رضا العملاء، بما في ذلك برامج الولاء وأنظمة التغذية الراجعة.

- استغلال تقويمات الأحداث المحلية لدفع الحركة والترويج.

- مراقبة اتجاهات السوق ونشاط المنافسين لتدقيق العروض وتكتيكات التسويق.

5. قيادة الفريق

- توظيف، تدريب، وتوجيه مديري المطاعم والموظفين للحفاظ على معايير الخدمة.

- تعزيز بيئة عمل إيجابية، متوافقة ثقافياً، تركز على العمل الجماعي والنمو.

المؤهلات:

- خبرة تزيد عن 73 سنوات على الأقل في دور قيادي.

- إتقان اللغتين العربية والإنجليزية (كتابة وتحدثاً).

- خبرة في التقارير المالية، وإدارة الأرباح والخسائر، والميزانية.

- معرفة قوية بالمعايير التنظيمية السعودية والفروق الثقافية.

- إجادة أنظمة نقاط البيع، وMicrosoft Office، وأدوات تحليل البيانات.

المؤهلات المفضلة:

- درجة في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.

- خبرة في المأكولات السعودية التقليدية أو بيئات الضيافة الثقافية.

- شبكة متقدمة مع الموردين المحليين ومنظمي الفعاليات.

الصفات الشخصية:

- شخصية دبلوماسية لطيفة مع مهارات تواصل قوية.

- مفكر استراتيجي وتحليلي مع سرعة في حل المشكلات.

- شغف للحفاظ على التقاليد الطهو السعودية مع الابتكار من أجل النمو.

المهارات:

يجب أن يمتلك مدير العمليات في مطعم يقدم المأكولات السعودية التقليدية توازناً بين الإدارة التشغيلية القوية، وفهم الثقافة، والقدرات القيادية لضمان تشغيل المطعم بكفاءة مع الحفاظ على وتكريم أصالة تقاليد الطهي السعودية. يجب أيضاً أن يكون استباقياً وقابلاً للتكيف وتركيزاً على العملاء للحفاظ على معايير عالية ودفع نجاح المطعم.

• إقامة علاقات مع شبكة متميزة من قنوات المبيعات ووكلاء العقارات.
• التركيز على توليد العملاء الجدد ومتابعة تسجيل كل استفسار بكفاءة.
• تحقيق والحفاظ على معدل تحويل مرتفع للمبيعات.
• تقييم أساليب العمل وتنفيذ استراتيجيات مبيعات قائمة على الأهداف مع مراقبة أداء المبيعات.
• المسؤولية عن تحقيق أهداف المبيعات للمجموعة.
• إتمام جميع معاملات المبيعات وفقًا لسياسة الشركة.
• الالتزام بالقوانين واللوائح أثناء تنفيذ معاملات البيع.
• بناء علاقات مع عملاء جدد والحفاظ على العملاء الحاليين.
• حل شكاوى العملاء من خلال تحديد المشاكل واختيار الحلول ومتابعة ضمان الحل.
• المساعدة في تسجيل عقود البيع، والانتهاء، وإصدار الفواتير في الوقت المناسب، وجمع المدفوعات.
• تحليل وبحث أحدث المنتجات واللوائح لتوفير معلومات دقيقة للعملاء حول الاتجاهات المستقبلية في السوق.
• التعامل مع أي مهام أخرى ذات صلة بمحفظتك.

• درجة البكالوريوس أو خبرة معادلة في الأعمال.
• خبرة مثبتة في العمل كوكيل عقاري مع مطور رائد.
• سجل مبيعات ناجح بين العملاء.
• شبكة قوية من الوسطاء في السوق.
• القدرة على العمل بشكل مستقل مع مهارات تواصل ممتازة.
• مهارات قوية في المبيعات والتفاوض والتواصل.
• إتقان لغات إضافية هو ميزة إضافية.