رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

في التوظيف العضوي المحدودة

منذ 8 أيام

	نوع العقد	دوام كامل
	طبيعة الوظيفة	بالموقع
	الموقع	الرياض

Join Our Team as a Cluster Executive Chef!
We’re seeking a Cluster Executive Chef to lead the culinary direction across three ultra-luxury 5-star resorts in Saudi Arabia. This is a rare opportunity to shape dining experiences at one of the world’s most ambitious hospitality developments.

The Role:
As Cluster Executive Chef, you will oversee culinary operations across multiple high-end properties, driving consistency, innovation, and excellence. You’ll lead diverse teams, develop elevated menus using local and seasonal ingredients, and ensure flawless execution across all outlets. A hands-on, floor-present approach is essential.

What We're Looking For:

Executive Chef experience in ultra-luxury 5-star resorts
Proven GCC background – with an in-depth understanding of regional tastes, standards, and expectations
Expertise in multi-property leadership or large-scale operations
Passion for innovation, sustainability, and guest satisfaction
Ability to mentor and inspire large, multicultural teams

Key Focus Areas:

Culinary strategy, menu development, and brand-aligned innovation
Quality control, hygiene, and consistent 5-star presentation standards
Budget and cost efficiency across food, staffing, and procurement
Collaboration with hotel leadership to ensure seamless guest experiences
Championing sustainability, waste reduction, and local sourcing

What’s on Offer:

Competitive expat package
Accommodation and health insurance
Career development within a pioneering hospitality group
Unique opportunity to contribute to a landmark tourism project

This role requires relocation to Saudi Arabia. If you are an ambitious culinary leader ready to make your mark on the global stage, we’d love to hear from you.

متطلبات الوظيفة

تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلانجديدة

فنادق ومنتجعات IHG

دوام كامل

انضم إلى فنادق ومنتجعات IHG كطاهٍ تنفيذي
نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي موهوب وذو خبرة لقيادة عمليات المطبخ لدينا. في IHG، نلتزم بتقديم ضيافة حقيقية من أجل الخير وخلق تجارب تناول طعام لا تُنسى لضيوفنا.

المسؤوليات الرئيسية:

قيادة عمليات المطبخ اليومية عبر جميع المنافذ ووظائف المناسبات.
تصميم وتنفيذ قوائم موسمية مبتكرة بناءً على تفضيلات الضيوف وإلهامات محلية.
الحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام، والعرض، والاتساق.
إدارة تكاليف الطعام، والمخزون، وعلاقات الموردين لتحقيق أهداف الميزانية.
ضمان الامتثال للوائح النظافة والسلامة وHACCP.
تدريب وتوجيه وتطوير موظفي المطبخ لتعزيز الأداء، والإبداع، والعمل الجماعي.
التعاون مع قيادة الطعام والشراب والفندق لتحسين تجربة الضيوف.
مراقبة ملاحظات الضيوف وتنفيذ استراتيجيات التحسين المستمر.
تحفيز مبادرات الاستدامة بما يتماشى مع أهداف مصادر IHG المسؤولة.

المهارات والمؤهلات المطلوبة:

درجة في الطهي أو تدريب مهني مكافئ.
حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة كطاهٍ تنفيذي أو طاهٍ مساعد أول في فنادق عالية المستوى أو فاخرة.
مهارات قيادية وإدارية مثبتة في بيئات عالية الحجم.
معرفة عميقة بالمأكولات العالمية، والتقنيات الحديثة، والاتجاهات الغذائية.
فهم مالي قوي مع خبرة في إدارة تكاليف الطعام والميزانيات العمالية.
مهارات تواصل وتنظيم ممتازة.

ما نقدمه: