رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

انضم إلى Cozymeal كشيف خاص في جدة!
هل أنت شغوف بفنون الطهي وتبحث عن خلق تجارب تناول طعام فريدة للعملاء؟ Cozymeal، المنصة الرائدة لتجارب الطهي، تبحث عن شيفات خاصين موهوبين لإظهار مهاراتهم والتواصل مع العملاء في جدة.

عن الدور:
كشيف خاص، سيكون لديك الحرية في تصميم قوائم مخصصة تبرز سحر جدة الساحلي وثقافة الطعام المتنوعة. سواء كنت متخصصًا في المأكولات البحرية الطازجة، أو نكهات الحجاز، أو المأكولات العالمية المدمجة، هذه هي فرصتك لتتألق.

• جدولة مرنة: إدارة تقويمك الخاص وقبول الحجوزات التي تناسب جدولك الشخصي.
• إمكانية كسب عالية: اربح حتى 12000 ريال سعودي/شهريًا، مع الكثير من الشيفات الناجحين الذين يتجاوزون هذا المبلغ!
• دعم كامل: تتولى Cozymeal التسويق ودعم العملاء، مما يتيح لك التركيز على الطهي.

من نحن:
تُعرف Cozymeal عالميًا بربط المحترفين في مجال الطهي بالعملاء الذين يبحثون عن تجارب تناول طعام استثنائية في المنزل. مع وجود في أكثر من 120 مدينة حول العالم، تم تسليط الضوء علينا في منشورات كبرى ونحن ملتزمون بمساعدة الشيفات على الازدهار في حرفتهم.

المتطلبات:
- مقيم في جدة، المملكة العربية السعودية
- خلفية مهنية في الطهي
- الوصول إلى مكان للطبخ (منزل أو مطبخ مهني)

إذا كنت مستعدًا للارتقاء بمسيرتك المهنية في الطهي وتقديم تجارب تناول طعام استثنائية، نريدك في فريقنا!

انضم إلى هيلتون كطاهٍ تنفيذي!
نبحث عن طاهٍ تنفيذي مبتكر وموهوب لبناء سمعة فندقنا من خلال تجارب طهي استثنائية. في هيلتون، نفخر بتقديم الأفضل في مجال الضيافة، ويلعب مطبخنا دوراً حاسماً في هذه المهمة.

المسؤوليات الرئيسية:

• قيادة وتطوير فريق مطبخ موهوب، مع الحفاظ على معايير الطهي العالية.
• إنشاء وتصميم قوائم طعام تتجاوز توقعات العملاء مع الالتزام بمعايير العلامة التجارية.
• ضمان جودة الطعام المتسقة عبر جميع منافذ الطعام في الفندق.
• التفاعل مع الضيوف وأعضاء الفريق لتعزيز العلاقات الإيجابية.
• الإشراف على عمليات المطبخ وإدارة التكاليف بفعالية لتحقيق أهداف القسم.
• إجراء تدريبات للموظفين وتقييمات الأداء مع الامتثال للوائح السلامة والجودة.

ما نبحث عنه:
سوف يكون لدى المرشح المثالي:

• خبرة مثبتة كطاهٍ تنفيذي أو طاهٍ مساعد ذو أداء عالٍ.
• مهارات قيادية وتواصل ممتازة.
• نهج إبداعي في إنتاج الطعام.
• مؤهل تجاري ساري.

انضم إلى فريق هيلتون الم Dedicated وكن جزءًا من شركة ملتزمة بتقديم تجارب ضيافة استثنائية!

انضم إلى فريقنا الديناميكي للطهي كطاهٍ تنفيذي!

في غيثا، نحن في مهمة لمساعدة الأفراد على الحفاظ على نمط حياة صحي أثناء الاستمتاع بوجبات لذيذة. نحن نبحث عن طاهٍ تنفيذي ذو خبرة ووعي صحي لقيادة عمليات مطبخنا. في هذا الدور، سيكون لديك الفرصة لإظهار مهاراتك في الطهي وشغفك بالطهي المغذي.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على جميع عمليات المطبخ وضمان سير العمل اليومي بسلاسة.
• تخطيط وتصميم قوائم صحية تتماشى مع معايير الشركة.
• تطوير وصفات جديدة تكون مغذية وجذابة وفعالة من حيث التكلفة.
• مراقبة جودة الطعام والنظافة والسلامة في جميع أنشطة المطبخ.
• توفير بدائل مناسبة للمكونات في حال حدوث نقص.
• الإشراف على الطهاة وموظفي المطبخ، وتوزيع المهام بفعالية.
• إدارة تكاليف الطعام وتقليل الهدر مع الحفاظ على الجودة.
• تدريب موظفي المطبخ على تقنيات الطهي والنظافة ومعايير سلامة الغذاء.
• التنسيق مع قسم الشراء لضمان توافر المكونات.
• إعداد تقارير دورية عن أداء المطبخ وتحديثات القوائم.

المؤهلات:

• درجة أو دبلوم في فنون الطهي، إدارة الضيافة، أو ما يعادلها.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في المطابخ المهنية، بما في ذلك سنتان كطاهٍ تنفيذي أو رئيسي.
• معرفة قوية بالمأكولات الصحية والتغذية المتوازنة.
• القدرة على خلق بدائل للمكونات دون المساس بالطعم أو الجودة.
• الإلمام بأنظمة سلامة الغذاء مثل HACCP أو ISO 22000.
• مهارات قيادية ممتازة وإدارة الوقت والتنظيم.
• القدرة على الأداء تحت الضغط والعمل بفعالية مع الفرق.