وظائف باريستا في المدينة المنورة

مطلوب موظفة للعمل في كوفي سحابي بحي الدفاع،

لبقة في التعامل مع العملاء،

وتقبل الظهور في محتوى حساب الكوفي على تيك توك

مطلوب محضر قهوة (باريستا) ذو خبرة في تحضير المشروبات الساخنة والباردة بجودة عالية وتقديمها بطريقة احترافية. يجب أن يكون لديك معرفة بأنواع القهوة المختلفة وطرق تحضيرها، مع القدرة على التعامل مع المعدات والآلات الخاصة بالقهوة. مسؤولياتك تشمل الحفاظ على نظافة منطقة العمل، التعامل مع العملاء بلباقة، وإدارة المخزون من المواد الأولية.

• إعداد القهوة والخدمة: إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة، مع ضمان الالتزام بالوصفات القياسية ومتطلبات العرض لجودة متسقة.
• خدمة الضيوف والتفاعل: خلق جو ترحيبي من خلال استقبال الضيوف، وتقديم المساعدة في القائمة، والتعامل مع الاستفسارات أو الشكاوى بفعالية.
• الدعم التشغيلي والامتثال: الامتثال لمعايير HACCP Intermediate وإجراءات التشغيل القياسية أثناء دعم فحوصات المخزون وتقييمات جودة المنتجات.
• تجربة الضيوف: تقديم خدمة استثنائية لتجربة مقهى لا تُنسى، وجمع التعليقات، ومعالجة أي مخاوف للحفاظ على جودة خدمتنا.

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• شهادة HACCP Intermediate (إلزامية).
• حد أدنى من سنة واحدة من الخبرة كـ بارستا أو في دور مشابه.
• الإلمام بمعايير خدمة الطعام ومهارات الاتصال القوية.

• إعداد القهوة والخدمة
  • إعداد وتقديم مجموعة من مشروبات القهوة—المشروبات المعتمدة على الإسبريسو والعناصر المتخصصة—باستخدام معدات احترافية.
  • اتباع الوصفات القياسية ومتطلبات العرض لضمان الجودة المتسقة.
  • الحفاظ على نظافة مكان العمل، وتعقيمه، وتنظيمه بشكل جيد، والتأكد من أن المعدات تعمل بشكل صحيح.
• خدمة الضيوف والتفاعل
  • خلق بيئة مرحبة من خلال تحية الضيوف ومساعدتهم في اختيار القائمة.
  • التعامل مع أسئلة وشكاوى الضيوف على الفور، باستخدام تقنيات الاتصال الفعالة وطرق التهدئة.
  • التوصية بالمنتجات وبيعها بناءً على تفضيلات الضيوف لدعم المبيعات والرضا.
• الدعم التشغيلي والامتثال
  • الامتثال لمتطلبات HACCP المتوسطة وجميع إجراءات التشغيل القياسية لمكتب الاستقبال.
  • المساعدة في فحص المخزون، وتجديده، ومراجعات جودة المنتج.
  • دعم مشرف المقهى في تقديم منتجات جديدة والمشاركة في مبادرات التطوير.
• تجربة الضيف
  • تقديم مستوى عالٍ من الخدمة لضمان تجربة مقهى إيجابية ولا تُنسى.
  • التفاعل مع الضيوف لجمع الملاحظات وتحديد مجالات التحسين.
  • معالجة المخاوف وتقديم الحلول للحفاظ على معايير جودة الخدمة.
  • الالتزام بمعايير مستوى الخدمة المطلوبة (SLS).

• داخلي: مشرف المقهى، فريق الطعام والمشروبات، فريق المخزون وسلسلة التوريد
• خارجي: الضيوف، الموردون والبائعون

• المؤهلات الدنيا:
  شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• الشهادات المهنية:
  شهادة HACCP المتوسطة (مطلوبة). شهادة في معايير خدمة الطعام أو المجالات ذات الصلة (مفضلة).
• الخبرة:
  على الأقل سنة واحدة كبارستا أو في دور مشابه في المقهى. تجربة خلط المشروبات ميزة إضافية. معرفة بمعايير خدمة الطعام وإجراءات خدمة الضيوف.
• قدرات قوية في التعامل مع الضيوف والتواصل. القدرة على تعدد المهام في بيئات سريعة الوتيرة؛ الإنجليزية مطلوبة، العربية مفضلة.
• المتطلبات البدنية:
  القدرة على الوقوف لفترات طويلة. عدم وجود قيود بصرية أو سمعية تؤثر على أداء العمل.