·
استقبال الضيوف
والترحيب الاحترافي
·
إدارة الحجوزات
(واتساب / اتصال / منصات)
·
تنظيم قائمة الانتظار
·
توزيع الطاولات حسب
الخطة التشغيلية
·
توديع الضيوف وطلب
التقييم
·
بناء علاقة شخصية مع
العملاء الدائمين (VIP)
·
التعامل مع الشكاوى
باحتراف وتحويلها لتجربة إيجابية
·
متابعة آراء العملاء
في Google ووسائل التواصل
·
التنسيق مع التسويق
للعروض والمناسبات
·
تمثيل هوية المطعم
بأسلوب راقٍ
·
مراقبة جودة الخدمة
(سرعة، تعامل، نظافة)
·
عمل جولات ميدانية
داخل الصالة
·
التأكد من تطبيق
معايير التشغيل
·
رفع تقارير
يومية/أسبوعية بالملاحظات
متابعة تحسين
الأداء :
قتراح تحسينات مستمرة
للتجربة
📊 مؤشرات الأداء (KPIs)
رضا العملاء ⭐⭐⭐⭐⭐
وقت الانتظار ⏱️
عدد الشكاوى وطريقة
حلها
تقييمات Google
نسبة العملاء العائدين
/ شهرياً
دوام جزئي
