وظائف مدير خدمات أغذية ومشروبات في جدة

انضم إلى فريقنا كمدير للطعام والشراب!
في ماريوت الدولية، نفخر بخلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا. نحن نبحث عن مدير للطعام والشراب للإشراف على العمليات في فندق لو مريديان المدينة.

معلومات عنا:
ماريوت الدولية ملتزمة بتعزيز قوة عاملة شاملة وتعزيز المواهب المتنوعة. مع أكثر من 9000 عقار في جميع أنحاء العالم، نؤمن بتمكين موظفينا وتقديم خدمة استثنائية لعملائنا العالميين.

مسؤوليات الوظيفة:

• الإشراف على عمليات الطعام والشراب لضمان التميز في الخدمة والجودة.
• تطوير وتنفيذ قوائم مبتكرة تثير حماس ضيوفنا.
• قيادة وتوجيه فريق متنوع، وتعزيز بيئة عمل تعاونية وجذابة.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة مع الحفاظ على معايير عالية من النظافة.

المؤهلات:

• خبرة مثبتة في إدارة الطعام والشراب.
• مهارات قوية في القيادة والتواصل.
• شغف بالضيافة وخلق تجارب استثنائية للضيوف.
• القدرة على العمل ساعات مرنة والتكيف مع المطالب المتغيرة.

نشجع الأفراد المهتمين بفنون الطهي على التقديم. انضم إلينا، وكن جزءًا من قوة عاملة ملتزمة بالتميز وثقافة شاملة!

انضم إلى هيلتون كمدير للأغذية والمشروبات! في هيلتون، نحن ملتزمون بتقديم تجارب استثنائية للضيوف وتقديم خدمات عالمية المستوى. كمدير للأغذية والمشروبات، ستشرف على عمليات جميع منافذ الأغذية والمشروبات، بهدف خلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا بينما تساعد في تدريب وتطوير موظفينا. المسؤوليات الرئيسية:

• إدارة جميع عمليات منافذ الأغذية والمشروبات لضمان مستويات استثنائية من خدمة العملاء.
• ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية وإدارة أعضاء فريق الأغذية والمشروبات بشكل فعال.
• التعامل مع استفسارات الضيوف بكفاءة ودقة.
• العمل ضمن الإرشادات المحددة حول تكاليف الأغذية والمشروبات، وإدارة الرواتب بفعالية.
• تحديد الأهداف والأهداف القسم، وتطوير السياسات والإجراءات.
• التعاون مع أعضاء الفريق لإنشاء قوائم مثيرة وجذابة.
• إجراء جرد شهري للحفاظ على السيطرة على المخزون.
• تسهيل تقييمات الفريق وتعزيز ثقافة التحسين المستمر.
• الامتثال لجميع إجراءات الأمن في الفندق، وتنظيمات الحريق، والتشريعات الصحية والسلامة ذات الصلة.

المؤهلات: لتكون ناجحًا في هذا الدور، يجب عليك أن تمتلك:

• خبرة في إدارة الأغذية والمشروبات أو الأدوار الإشرافية.
• سجل حافل في تحقيق الأهداف المالية والامتثال لمعايير العلامة التجارية.
• قدرة قوية على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.
• معايير تجميل ممتازة واستعداد للتطور شخصيًا وللفريق الخاص بك.

عن هيلتون: هيلتون هي شركة ضيافة عالمية رائدة مكرسة لتقديم تجارب استثنائية للضيوف. مع تاريخ غني يمتد لأكثر من قرن، نستمر في الابتكار وتعزيز عروضنا، مما يضمن شعور ضيوفنا بالترحيب والتقدير. إذا كنت شغوفًا بالضيافة ومستعدًا لإحداث فرق، نريد أن نسمع منك!