عن الدور
تبحث مجموعة إيلاف عن مدير فندق للإشراف على العمليات في فنادقها في جدة ومكة المكرمة بالمملكة العربية السعودية. هذه الوظيفة مسؤولة عن ضمان رضا النزلاء، ودفع الأداء المالي، وقيادة فريق. سيحافظ مدير الفندق على معايير الخدمة، ويزيد الإيرادات إلى أقصى حد، ويحقق أهداف الربحية بما يتماشى مع التزام مجموعة إيلاف بالتميز. يتطلب المنصب قائدًا استراتيجيًا يتمتع بفهم شامل لجميع أقسام الفندق، بما في ذلك مكتب الاستقبال، وخدمات الغرف، والأغذية والمشروبات، والهندسة، مع التركيز على الكفاءة التشغيلية، والإشراف المالي، وتعزيز بيئة عمل إيجابية.
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على العمليات اليومية للفندق لضمان تقديم خدمة سلسة عبر جميع الأقسام.
- ضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية وسياسات الشركة واللوائح المحلية.
- مراقبة وإدارة أداء عمليات مكتب الاستقبال، وخدمات الغرف، والهندسة، والأمن، والأغذية والمشروبات.
- إجراء عمليات تفتيش للممتلكات للحفاظ على معايير عالية للنظافة والصيانة والسلامة.
- إدارة قضايا النزلاء وضمان الحل السريع للشكاوى.
- تحقيق الإيرادات المدرجة في الميزانية، وإجمالي أرباح التشغيل (GOP)، وأهداف الربحية.
- مراقبة الأداء المالي مقابل الأهداف على أساس يومي وأسبوعي وشهري.
- تنفيذ تدابير التحكم في التكاليف للنفقات الإدارية وتكاليف العمالة.
- مراجعة بيانات الربح والخسارة (P&L) وتنفيذ الإجراءات التصحيحية.
- الحفاظ على دقة عمليات التنبؤ وإعداد الميزانية.
- التعاون مع فرق إدارة الإيرادات والمبيعات لزيادة الإشغال، ومتوسط سعر الغرفة اليومي (ADR)، والإيرادات لكل غرفة متاحة (RevPAR) إلى أقصى حد.
- البقاء على اطلاع دائم باتجاهات السوق وأنشطة المنافسين واستراتيجيات التسعير.
- دعم مبادرات المبيعات المحلية والمشاركة في تطوير الأعمال.
- زيادة الحجوزات المباشرة وتنفيذ برامج الاحتفاظ بالنزلاء.
- الحفاظ على درجات رضا نزلاء عالية عبر منصات المراجعة عبر الإنترنت.
- تنفيذ إجراءات استعادة الخدمة لمعالجة مخاوف النزلاء.
- مراقبة ملاحظات النزلاء وتنفيذ مبادرات لتحسين الخدمة.
- تعزيز ثقافة التميز في الضيافة والتركيز على النزلاء.
- قيادة وتدريب وتطوير رؤساء الأقسام وأعضاء فريق الفندق.
- إجراء مراجعات الأداء وتسهيل برامج التدريب.
- ضمان مستويات التوظيف المناسبة وتنفيذ تخطيط التعاقب الوظيفي.
- تعزيز مشاركة الموظفين وثقافة العمل الإيجابية.
- تطبيق سياسات الشركة وتنفيذ الإجراءات التأديبية.
- ضمان الامتثال للوائح وزارة السياحة ومتطلبات الترخيص.
- الحفاظ على إجراءات السلامة والأمن والطوارئ ومراجعتها.
- ضمان الامتثال للوائح الدفاع المدني والصحة والعمل.
- قيادة أنشطة الاستجابة للطوارئ وإدارة الأزمات.
- حماية الأصول المادية للفندق وصيانتها.
- تطوير وتنفيذ خطط الصيانة الوقائية.
- تحديد متطلبات النفقات الرأسمالية لتحسينات الممتلكات والتوصية بها.
- ضمان تشغيل الفندق باستمرار في حالة ممتازة.
- إعداد وتقديم التقارير التشغيلية والمالية والتجارية.
- إجراء مراجعات الأعمال الشهرية وتخطيط الإجراءات.
- مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) وتنفيذ مبادرات التحسين.
المؤهلات والمتطلبات
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة الفنادق بشكل تدريجي، ويفضل أن تكون كمدير فندق أو مدير عمليات.
- خبرة مثبتة مع أنظمة إدارة الممتلكات (PMS)، وخاصة Opera.
المهارات المطلوبة
- مهارات قيادية وإدارة أفراد استثنائية، مع القدرة على بناء وتطوير وتحفيز فرق عالية الأداء.
- فهم شامل لعمليات الفنادق عبر مكتب الاستقبال، وخدمات الغرف، والأغذية والمشروبات، والهندسة، وخدمات النزلاء.
- قدرات تفكير استراتيجي قوية مع فطنة تجارية وعملية قوية.
- خبرة في الإدارة المالية، بما في ذلك إعداد الميزانية والتنبؤ والتحكم في التكاليف وتحسين الأرباح.
- إتقان استراتيجيات إدارة الإيرادات لزيادة الإشغال، ومتوسط سعر الغرفة اليومي (ADR)، والإيرادات لكل غرفة متاحة (RevPAR)، والأداء العام للفندق.
- التزام قوي بإدارة تجربة النزلاء، والتميز في الخدمة، وتعزيز السمعة.
- مهارات فعالة في إدارة أصحاب المصلحة، بما في ذلك التفاعل مع المالكين والمكتب الرئيسي وممثلي العلامة التجارية والنزلاء والشركاء الخارجيين.
- قدرات ممتازة في حل المشكلات واتخاذ القرارات في بيئة تشغيلية سريعة الوتيرة.
- قدرات مثبتة في إدارة المشاريع والتنفيذ لتحسينات العمليات ومبادرات الفنادق.
- مهارات قوية في التواصل والتفاوض وحل النزاعات.
- القدرة على قيادة التغيير، ودفع المساءلة، وتعزيز التحسين المستمر.
- فهم سليم للامتثال التنظيمي وبروتوكولات الصحة والسلامة وإدارة المخاطر في صناعة الضيافة.
- إتقان اللغة الإنجليزية؛ تعتبر إتقان اللغة العربية ميزة إضافية.
بيئة العمل والتفاصيل
هذه وظيفة بدوام كامل مع مجموعة إيلاف، تقع في جدة ومكة المكرمة بالمملكة العربية السعودية. تتطلب الوظيفة خبرة من 5 إلى 10 سنوات. جدول العمل هو 5 أيام في الأسبوع، 8 ساعات في اليوم، مع يومي راحة في الأسبوع. الموعد النهائي للتقديم لهذه الوظيفة هو 01 يوليو 2026.
