عن الدور
فندق وشقق نارسيسوس في جدة يبحث عن مقدم طعام متخصص للانضمام إلى فريقه. هذا المنصب بدوام كامل وفي الموقع هو جزء لا يتجزأ من تقديم وعد العلامة التجارية بالتراث العربي الأصيل الممزوج بمعايير الخدمة الحديثة الراقية. سيكون مقدم الطعام مسؤولاً عن تقديم خدمة يقظة ومهنية في جميع قاعات الطعام بالفندق، مما يضمن تجربة ضيف لا تُنسى تتماشى مع تطلعات السياحة المتنامية في المملكة العربية السعودية. بصفتك مقدم طعام، ستكون واجهة تجربة تناول الطعام لدينا، حيث تتفاعل مباشرة مع الضيوف وتساهم في الأجواء الأنيقة التي تشتهر بها فنادق ومنتجعات نارسيسوس. يتطلب هذا الدور التزامًا بالتميز في الخدمة، والاهتمام بالتفاصيل، ونهجًا استباقيًا لرضا الضيوف.
المسؤوليات الرئيسية
- الترحيب بالضيوف بحرارة عند وصولهم إلى قاعات الطعام.
- تقديم قوائم الطعام للضيوف وتقديم وصف تفصيلي لعروض الأطعمة والمشروبات.
- أخذ طلبات الضيوف بدقة وكفاءة.
- تقديم الأطعمة والمشروبات للضيوف بطريقة سريعة ومهذبة.
- إعداد طاولات الطعام بأدوات المائدة المناسبة والمكملات.
- تنظيف الطاولات فور انتهاء الضيوف من وجباتهم.
- الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة تناول الطعام.
- التنسيق بفعالية مع موظفي المطبخ لضمان إعداد الطلبات بشكل صحيح وتسليمها بسرعة.
- الاستجابة لاستفسارات الضيوف وتقديم معلومات حول عناصر القائمة وخدمات الفندق.
- تلبية طلبات الضيوف الخاصة كلما أمكن ذلك.
- حل مشكلات خدمة الضيوف الأساسية أو تصعيدها إلى الإدارة المختصة عند الضرورة.
- الالتزام الصارم بجميع معايير سلامة الأغذية والنظافة الصحية.
- اتباع إجراءات ومعايير خدمة الفندق المعمول بها.
- دعم الزملاء خلال فترات الخدمة الذروة والمناسبات الخاصة لضمان سلاسة العمليات.
المؤهلات والمتطلبات
- مهارات قوية في التعامل مع الضيوف، بما في ذلك مهارات ممتازة في خدمة العملاء والتواصل.
- القدرة على التفاعل بشكل احترافي ومحترم مع مجموعة متنوعة من الضيوف وأعضاء الفريق.
- معرفة بعروض الأطعمة والمشروبات وعمليات خدمة الأغذية.
- الإلمام بمعايير الخدمة وممارسات مناولة الأغذية والنظافة الأساسية.
- فهم أساسي لعمليات الطهي أو المطبخ لتسهيل التواصل الفعال مع فرق الطهي وتقديم أوصاف دقيقة للقائمة.
- يفضل وجود خبرة سابقة في مجال الضيافة أو المطاعم أو الفنادق، خاصة في بيئات الخدمة الفاخرة أو الراقية.
- القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد والورديات المختلفة.
- القدرة على الوقوف والتحرك لفترات طويلة خلال يوم العمل.
- اهتمام قوي بالتفاصيل، وإظهار الموثوقية والالتزام بالخدمة عالية الجودة.
- عقلية موجهة نحو الفريق، على استعداد للتعاون مع الزملاء لتحقيق أهداف الخدمة.
- مهارات تواصل أساسية باللغة الإنجليزية ضرورية.
- الجنسية السعودية فقط.
- يفضل الخريجون الجدد لهذا الدور.
المهارات المطلوبة
- خدمة العملاء
- التواصل
- معرفة الأطعمة والمشروبات
- عمليات خدمة الأغذية
- مناولة الأغذية
- ممارسات النظافة
- فهم عمليات المطبخ
- الانتباه للتفاصيل
- الموثوقية
- العمل الجماعي
بيئة العمل والتفاصيل
هذا منصب بدوام كامل وفي الموقع يقع في فندق وشقق نارسيسوس في جدة، مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية. يتطلب الدور القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد والورديات المختلفة، ويتضمن الوقوف والتحرك لفترات طويلة خلال يوم العمل. يفضل خبرة من 0-1 سنة، مع كون الخريجين الجدد مرشحين مثاليين.
/ شهرياً
دوام كامل
