وظائف طباخ عام في السعودية

مطلوب طاهي محترف لديه خبرة في تحضير الأطباق العالمية والمحلية مع القدرة على إدارة المطبخ بكفاءة عالية. يجب أن يمتلك المرشح مهارات في تخطيط القوائم وإدارة المخزون وتطبيق معايير الجودة والسلامة الغذائية. المهام تشمل: تحضير الوجبات، الإشراف على فريق المطبخ، إدارة التكاليف، وابتكار أطباق جديدة تناسب ذوق العملاء.
وايضا لديه خبرة بسيطة في اعداد القهوة

المسمى الوظيفي: طاهي/طاهية سعودية – مطعم ياباني
الموقع: الرياض – حي الياسمين

المهام الوظيفية:

• الإشراف على جودة الأطباق المقدمة وضمان مطابقتها للمعايير.

• إدارة قسم الـ Expo والإشراف على تنسيق الطلبات بين المطبخ وصالة الطعام.

• تطوير وصفات وأطباق جديدة تناسب الذائقة السعودية مع الحفاظ على الهوية اليابانية للمطعم.

المتطلبات:

• أن يكون المتقدم/المتقدمة سعودي الجنسية.

• خبرة عملية سابقة في مجال الطهي أو إدارة المطبخ.

• معرفة جيدة بتقنيات الطهي وابتكار الأطباق.

• الالتزام بروح الفريق والانضباط في أوقات العمل.

المميزات:

• بيئة عمل احترافية.

• فرص لتطوير المهارات وتوسيع الخبرة.

• ترقيات ومسار وظيفي واضح.

• حوافز مالية (Bonus) مرتبطة بالأداء.

مطلوب طاهيات محترفات للعمل من المنزل.
يجب أن يكون لدى الطاهية معرفة ممتازة بمعايير السلامة الغذائية. و يفضل وجود شهادة صحية.
المهام تشمل: طهي الطعام حسب الإرشادات، إدارة المخزون، الحفاظ على جودة الطعام.