وظائف تبوك

أكثر من 74 وظيفة في تبوك. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن



img
Procurement Manager - Raffles & Fairmont The Red Sea (Saudi National)

Procurement Manager - Raffles & Fairmont The Red Sea (Saudi National)

📣 إعلانجديدة

فنادق ومنتجعات فيرمونت

دوام كامل

نبذة عن الدور

تبحث فنادق ومنتجعات فيرمونت عن مدير مشتريات لشغل منصب في مشروع رافلز وفيرمونت البحر الأحمر القادم، وهو منتجع مبتكر يركز على الطبيعة ضمن مشروع البحر الأحمر في المملكة العربية السعودية. يلعب هذا الدور دورًا حيويًا في ضمان كفاءة وفعالية تكلفة شراء السلع والخدمات، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والامتثال لسياسات التحكم الخاصة برافلز وفيرمونت. سيساهم مدير المشتريات بشكل أساسي في تأسيس التميز التشغيلي خلال مرحلة ما قبل الافتتاح وما بعدها، لدعم منتجع يضع معايير جديدة في التنمية المستدامة وتجارب الضيوف فائقة الفخامة.

مسؤوليات الدور

سيتولى مدير المشتريات الإشراف على جميع وظائف الشراء الأساسية، بما في ذلك استلام وتسليم وتخزين وإدارة المخزون. يتطلب هذا المنصب نهجًا استراتيجيًا في تحديد المصادر والتفاوض وإدارة الموردين، لضمان الأسعار المثلى وجودة المنتج مع دعم الأهداف التشغيلية والخاصة بالمطبخ في المنتجع. سيشمل ذلك الإشراف على عمليات الشراء التنافسية، وإدارة علاقات الموردين، وضمان الامتثال لسياسات الفندق ومعايير سلامة الأغذية.

  • الإشراف على شراء السلع والخدمات من خلال المناقصات التنافسية لضمان الأسعار والجودة المثلى بما يتوافق مع سياسات التحكم الخاصة برافلز وفيرمونت.
  • إدارة وظائف الشراء الأساسية بما في ذلك استلام وتسليم الإمدادات، والحفاظ على مرافق تخزين منظمة، وضمان أنظمة ملفات دقيقة لمخزون الفندق.
  • الإشراف على موظفي الاستلام وتبسيط عمليات الشحن والاستلام.
  • الحفاظ على أنظمة تتبع لجميع المعاملات، بما في ذلك توقيعات طرود الضيوف.
  • تطبيق أفضل الممارسات في إدارة المخزون وعلاقات الموردين والمعايير التشغيلية لدعم عمليات الفندق الفعالة.
  • الحفاظ على مستويات المخزون المناسبة لجميع بنود المخزون وإخطار مدير المشتريات فورًا بأي اختلافات أو انحرافات.
  • ضمان أن جميع المشتريات والطلبات لديها الموافقات اللازمة وتتوافق مع سياسات وإجراءات الفندق.
  • الشراكة الوثيقة مع المدير التنفيذي للمطبخ ومدير الأغذية والمشروبات لمواءمة استراتيجية الشراء مع تطوير القوائم ومعايير جودة المنتج والأهداف التشغيلية.
  • قيادة عمليات تحديد المصادر والتفاوض والتعاقد مع موردي الأغذية والمشروبات والسلع لضمان أفضل الأسعار والاتساق والقيمة.
  • تطوير والحفاظ على علاقات الموردين، وإجراء مراجعات الأداء، ودفع التحسين المستمر في الجودة والخدمة وموثوقية التسليم.
  • مراقبة اتجاهات السوق وتقلبات الأسعار ومخاطر الإمداد لدعم التحكم في التكاليف والتنبؤ وإعداد الميزانية بالتعاون مع قيادة الأغذية والمشروبات.
  • تطبيق وإنفاذ سياسات المشتريات وضوابط المخزون ومعايير الاستدامة، وضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية والمتطلبات التنظيمية.
  • التنسيق مع فرق المطبخ والعمليات لدعم إطلاق القوائم والبرامج الموسمية وتقييمات المنتجات، بما في ذلك التذوق والموافقات على المواصفات.
  • تحليل بيانات المشتريات ومؤشرات الأداء الرئيسية لتحديد فرص التوفير ومبادرات الحد من الهدر وكفاءة سلسلة التوريد عبر منافذ الأغذية والمشروبات.
  • الإشراف على مواصفات المنتج ومعايير الجودة وتوحيد المكونات والمشروبات عبر المواقع لحماية العلامة التجارية وتجربة الضيوف.
  • تأمين عروض الأسعار التنافسية والحفاظ على الوثائق الداعمة، وضمان أن أسعار المخزون تعكس المعلومات الحالية.
  • التحقق من جميع أوامر الشراء (POs) للتفويض والتوقيعات والتحقق من الأسعار وتعيين المورد، والحفاظ على ملفات جميع أوامر الشراء والوثائق ذات الصلة والتحكم فيها، وضمان إدخال دقيق للنظام.
  • إجراء التسوية اليومية لفواتير الأغذية والمشروبات وتقديمها إلى قسم المالية للمعالجة، ومراقبة وإعداد التقارير المالية وفقًا لمتطلبات الفندق والمواعيد النهائية.
  • مراجعة أوامر فعاليات الولائم والتشاور مع الإدارة للمتطلبات الخاصة.
  • الإشراف والمساعدة في تفريغ واستلام وفرز وتخزين وتأمين وتوزيع البضائع، وضمان التسليم في الوقت المناسب والدوران السليم للمخزون (FIFO)، وكذلك التخلص من العناصر الفاسدة أو التالفة.
  • إدارة احتياجات التسليم لمستأجري الفندق والسكن، والحفاظ على مناطق التخزين ورصيف التحميل والمساحات ذات الصلة في حالة نظيفة وآمنة.
  • ضمان الامتثال لقوانين ولوائح ومدونات تخزين الأغذية والمشروبات الفيدرالية والولائية والمحلية.
  • استلام وتسليم الطرود إلى جميع الأقسام والمنافذ، والتحقق من السجلات وإجراءات الأمان، وإجراء سجلات درجة الحرارة للحوم.
  • المساعدة في عمليات المخزون لنهاية الشهر والربع السنوي والسنوي، وإكمال عد المخزون الشهري والتقارير.
  • مقابلة وتدريب وتوجيه وتقديم المشورة وتطوير موظفي المشتريات والاستلام، وتقديم التدريب على إجراءات الاستلام الصحيحة لضمان نضارة المنتج والالتزام بإجراءات التشغيل القياسية (SOPs)، والمساعدة في تطوير إجراءات التشغيل القياسية (LSOPs) حسب الحاجة.
  • الإجابة على هواتف القسم والاستجابة لاحتياجات الموردين والضيوف والموظفين بنهج يركز على العملاء.
  • إعداد بوالص الشحن للشحنات والحفاظ على أوراق منظمة، وضمان التعبئة المناسبة والآمنة لعناصر العملاء باستخدام معدات التعبئة.
  • تتبع جميع تغييرات الأسعار وإبقاء القيادة على اطلاع بالحالات غير العادية أو الانحرافات عن المعايير.
  • حضور والمساهمة في الاجتماعات وجلسات التدريب لتعزيز الروح المعنوية والإنتاجية والكفاءة.
  • الإبلاغ عن الأضرار والتناقضات على الفور.

المؤهلات والمتطلبات

  • حد أدنى 6 سنوات من الخبرة التقدمية ذات الصلة في مجال الفنادق أو مجال ذي صلة؛ أو درجة جامعية مدتها 4 سنوات و 2 سنة على الأقل من الخبرة التقدمية ذات الصلة؛ أو درجة جامعية مدتها سنتان و 4 سنوات على الأقل من الخبرة التقدمية ذات الصلة.
  • معرفة وفهم مثبت لمعايير التعامل الآمن مع الأغذية وإدارة المشروبات.
  • خبرة سابقة في مسؤوليات الشراء الإشرافية مطلوبة.
  • إتقان استخدام معدات وتطبيقات الكمبيوتر الأساسية، بما في ذلك Windows وبرامج معالجة النصوص وجداول البيانات، كما وافقت عليها الشركة.
  • القدرة على التواصل بفعالية شفهيًا وكتابيًا، مع جميع مستويات الموظفين والضيوف بطريقة منتبهة وودية ومهذبة وموجهة نحو الخدمة.
  • القدرة على الاستماع وفهم وتوضيح المخاوف التي يثيرها الموظفون والضيوف بفعالية.
  • القدرة على تعدد المهام وتحديد أولويات وظائف القسم لتلبية المواعيد النهائية.
  • القدرة على التعامل مع المشكلات بفعالية، بما في ذلك توقع المشكلات ومنعها وتحديدها وحلها حسب الضرورة.
  • القدرة على فهم وتقييم وتطبيق المعلومات المعقدة والبيانات وما إلى ذلك من مصادر مختلفة لتحقيق الأهداف المناسبة.
  • القدرة على الحفاظ على سرية المعلومات.
  • القدرة على إظهار المبادرة، بما في ذلك توقع احتياجات الضيوف أو العمليات.
  • أداء واجبات أخرى حسب طلب الإدارة.
  • القدرة على العمل في بيئة فريق سريعة الخطى وبشكل مستقل مع أخلاقيات عمل قوية.
  • يجب أن يكون متاحًا للاستدعاء للشحن والاستلام.

المهارات الأساسية

  • المشتريات
  • المناقصات التنافسية
  • إدارة المخزون
  • علاقات الموردين
  • التفاوض
  • التعاقد
  • التحكم في التكاليف
  • التنبؤ
  • إعداد الميزانية
  • سلامة الأغذية
  • الامتثال التنظيمي
  • تحليل البيانات
  • إدارة سلسلة التوريد
  • مواصفات المنتج
  • إدارة أوامر الشراء
  • تسوية الفواتير
  • التقارير المالية
  • الاستلام والتخزين
  • FIFO (الوارد أولاً يخرج أولاً)
  • تدريب الموظفين
  • خدمة العملاء
  • Microsoft Windows
  • معالجة النصوص
  • برامج جداول البيانات
  • تنسيق المشاريع
  • التحكم في الوثائق
  • العمل الجماعي
  • حل المشكلات
  • التواصل
  • القيادة

بيئة العمل والموقع

يقع هذا المنصب في منطقة البحر الأحمر بالمملكة العربية السعودية، وتحديداً في أمالج وتبوك. يتطلب الدور العمل بدوام كامل، مع توفر احتياجات الاستدعاء للشحن والاستلام. يتوقع من المرشح الناجح أن يمتلك فهمًا لتوقعات الضيوف في الفنادق فائقة الفخامة وأن يتماشى مع معايير العلامة التجارية. الخبرة في تنسيق المشاريع وجدولة الوثائق خلال مراحل ما قبل الافتتاح ضرورية، كما أن الخبرة في مرحلة ما قبل الافتتاح إلزامية. يتطلب الدور نهجًا استباقيًا واستباقيًا مع شعور قوي بالملكية والمسؤولية، بالإضافة إلى مظهر شخصي لا تشوبه شائبة يتوافق مع معايير الفخامة.

breifcase5-10 سنة

locationتبوك

منذ 20 دقيقة
Senior Project Engineer - Commissioning Support

Senior Project Engineer - Commissioning Support

📣 إعلانجديدة

منتجات الهواء

دوام كامل

نبذة عن الدور

تبحث شركة Air Products عن مهندس مشروع أول متخصص في دعم أعمال التشغيل التجريبي للانضمام إلى فريقها في مشروع الهيدروجين الأخضر الرائد في نيوم، الواقع في محافظة ضباء بمنطقة تبوك، المملكة العربية السعودية. هذا الدور هو وظيفة بدوام كامل ويتطلب التواجد في الموقع، حيث ستلعب دورًا محوريًا في التسليم الآمن وفي الوقت المحدد لمراحل التشغيل التجريبي، بدء التشغيل، والتسليم. ستكون مسؤولاً أيضًا عن تنسيق أنشطة الاستعداد للأمن السيبراني، وضمان التوافق مع متطلبات تنفيذ المشروع والتوقعات التنظيمية الوطنية.

مسؤوليات الدور

يعمل هذا الدور بشكل أساسي من الموقع ويتطلب تعاونًا واسعًا عبر فرق متعددة التخصصات، مع إدارة الواجهات بين الإنشاءات، التشغيل التجريبي، أنظمة التحكم، الأمن السيبراني لتقنية المعلومات/تقنية التشغيل، المقاولين من الباطن، وأصحاب المصلحة الداخليين في Air Products. ستساهم بشكل كبير في إدارة الجدول الزمني، التكاليف، المخاطر، السلامة، والجودة، مع تركيز خاص على تسهيل الاستعداد للامتثال للأمن السيبراني لضمان تلبية أنشطة التشغيل التجريبي والتسليم لمعايير SAIS / HCIS والهيئة الوطنية للأمن السيبراني (NCA).

  • دعم أنشطة التشغيل التجريبي، بدء التشغيل، والتسليم بما يتوافق تمامًا مع خطط المشروع المعتمدة، متطلبات السلامة، واستراتيجيات التنفيذ.
  • تنسيق الواجهات متعددة التخصصات، بما في ذلك الكهرباء، الأجهزة، أنظمة التحكم، تقنية المعلومات/تقنية التشغيل، الميكانيكية، الإنشاءات، والعمليات، خلال مرحلة الاستعداد للتشغيل التجريبي.
  • تتبع تقدم الجدول الزمني بدقة، تحديد الانزلاقات المحتملة، وتسريع الأنشطة الحرجة مع المقاولين من الباطن والفرق الداخلية، وتصعيد التأخيرات عبر قنوات حوكمة المشروع المحددة.
  • دعم تنسيق الاستعداد للأمن السيبراني طوال مراحل التنفيذ، التشغيل التجريبي، والتسليم، مع ضمان التوافق مع خطط الأمن السيبراني للمشروع.
  • العمل كنقطة تنسيق على مستوى الموقع للمدخلات التنفيذية المتعلقة بـ SAIS / HCIS و NCA، وتعزيز التوافق الداخلي عبر فرق الهندسة، الأمن السيبراني لتقنية التشغيل، التقنية الرقمية، وضبط المشاريع.
  • تنظيم ومتابعة اجتماعات التنسيق المتعلقة بالأمن السيبراني مع الموردين والمقاولين من الباطن والفرق الداخلية، مع تتبع دقيق للإجراءات والاعتماديات.
  • الاحتفاظ بمتتبعات إجراءات شاملة لعناصر التشغيل التجريبي والاستعداد للأمن السيبراني، مع ضمان الإغلاق في الوقت المناسب وتقديم تقارير شفافة لقيادة المشروع.
  • دعم أنشطة إدارة التغيير من خلال ضمان مراجعة التغييرات المتأخرة في التصميم، التركيب، التشغيل التجريبي، أو بدء التشغيل بشكل شامل لتأثيرها على الجدول الزمني، التكلفة، والامتثال.
  • تحديد وتوثيق وتصعيد مخاطر التنفيذ، بما في ذلك القضايا الفنية، المتعلقة بالجدول الزمني، الاستعداد للأمن السيبراني، أو أصحاب المصلحة، إلى مدير المشروع والقادة المعنيين.
  • إعداد والمساهمة في تقارير حالة التنفيذ الأسبوعية والشهرية، مع تقديم أبرز المستجدات حول التشغيل التجريبي والاستعداد السيبراني، بالإضافة إلى تفصيل المخاطر والقيود.
  • تعزيز ثقافة قوية للسلامة والامتثال من خلال ضمان التزام جميع أنشطة التشغيل التجريبي وأنشطة الموقع بالإجراءات المعتمدة والتوقعات التنظيمية، بما في ذلك متطلبات إدارة الاستجابة للطوارئ.

المؤهلات والمتطلبات

  • درجة البكالوريوس في الهندسة الكهربائية، هندسة الأجهزة والتحكم، هندسة الإلكترونيات والاتصالات، تقنية المعلومات، أو أي تخصص هندسي مكافئ.
  • خبرة لا تقل عن 10 سنوات في مشاريع النفط والغاز أو المشاريع الصناعية الكبيرة، مع خبرة عملية في مراحل التشغيل التجريبي، بدء التشغيل، أو التسليم، خاصة في منطقة الشرق الأوسط.
  • خبرة مثبتة عبر دورة حياة المشروع بأكملها، تشمل إدارة الجدول الزمني، التكاليف، المخاطر، السلامة، الجودة، وأصحاب المصلحة.
  • معرفة عملية بأنظمة التحكم الصناعية، بيئات تقنية التشغيل (OT)، وتنسيق مرحلة التنفيذ ضمن هيكل مشروع EPC / PMC.
  • التزام واضح وقابل للإثبات بالسلامة والامتثال التنظيمي أثناء أنشطة التشغيل التجريبي والتنفيذ المتعلق بالأمن السيبراني.
  • القدرة على دعم الالتزام بمتطلبات الصحة والسلامة والبيئة (EHS) الخاصة بـ Air Products، إجراءات الموقع، وتوقعات حوكمة الأمن السيبراني.
  • تحديد استباقي للمخاطر، مخاطر التنفيذ، وفجوات الامتثال، مع ضمان تصعيدها في الوقت المناسب وبفعالية.

المهارات الأساسية

  • الهندسة الكهربائية
  • الأجهزة والتحكم
  • الإلكترونيات والاتصالات
  • تقنية المعلومات
  • النفط والغاز
  • إدارة المشاريع
  • إدارة الجدول الزمني
  • إدارة التكاليف
  • إدارة المخاطر
  • إدارة السلامة
  • إدارة الجودة
  • إدارة أصحاب المصلحة
  • أنظمة التحكم الصناعية
  • بيئات تقنية التشغيل (OT)
  • الأمن السيبراني
  • التشغيل التجريبي
  • بدء التشغيل
  • التسليم
  • التواصل
  • التنسيق
  • التوثيق
  • تحديد المخاطر
  • الامتثال

بيئة العمل والموقع

هذا المنصب يتطلب التواجد في محافظة ضباء بمنطقة تبوك، المملكة العربية السعودية. يعمل شاغل الوظيفة بنظام تناوب يشمل 8 أسابيع عمل متواصلة تليها أسبوعان راحة.

breifcase+10 سنة

locationتبوك

منذ 3 أيام
مشرف مبيعات

مشرف مبيعات

📣 إعلانجديدة

H. M. Al Rugaib & Sons Trading Co. - شركة حمد محمد الرقيب و أولاده التجارية

دوام كامل
انضم إلى فريقنا كنائب مدير مبيعات!
نحن في شركة حمد محمد الرقيب و أولاده التجارية نبحث عن فرد متمكن ليكون جزءًا من فريق المبيعات لدينا في فرعنا بكاميس مشيط.

الهدف الوظيفي:
قيادة فريق المبيعات داخل المعرض لتحقيق الأهداف البيعية الشهرية والسنوية وتقديم تجربة عملاء مميزة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • الإشراف على فريق المبيعات وتوزيع المهام.
  • تحقيق أهداف المبيعات والربحية.
  • متابعة حركة العملاء وضمان جودة الخدمة.
  • تدريب وتوجيه فريق المبيعات.
  • إعداد الجداول اليومية وتنظيم أوقات العمل.
  • متابعة العروض الترويجية وتطبيقها.
  • مراقبة عرض المنتجات والالتزام بالمعايير.
  • معالجة شكاوى العملاء.
  • متابعة المخزون والتنسيق مع المستودعات.
  • إعداد التقارير الدورية.

المؤهلات المطلوبة:
دبلوم أو بكالوريوس في إدارة الأعمال أو التسويق، وخبرة لا تقل عن 3 سنوات في المبيعات، منها سنة في منصب إشرافي.

المهارات المطلوبة:
  • مهارات قيادية وإدارة فرق العمل.
  • مهارات البيع والتفاوض.
  • القدرة على تحليل مؤشرات الأداء.
  • مهارات خدمة العملاء وحل المشكلات.
  • التواصل الفعال باللغتين العربية والإنجليزية.
  • القدرة على العمل تحت الضغط.

breifcase2-5 سنة

locationتبوك

منذ 7 أيام
محاسب زبائن (كاشير)

محاسب زبائن (كاشير)

أصل البرجر | Asl Alburger

4,050 SR / شهرياً dotدوام كامل

أولاً: الهدف من الوظيفة

إدارة عمليات الطلب والدفع بكفاءة ودقة، وضمان تقديم تجربة طلب سلسة وسريعة لعملاء المطعم، بما يتوافق مع معايير الخدمة والجودة المعتمدة لدى الشركة.

ثانياً: المهام والمسؤوليات

  1. استقبال طلبات العملاء داخل صالة المطعم أو عبر الاستلام الخارجي.
  2. إدخال الطلبات بدقة عبر نظام نقاط البيع.
  3. تحصيل المدفوعات النقدية والإلكترونية وتسليم الفاتورة.
  4. التأكد من صحة الطلب قبل تسليمه للعميل.
  5. التنسيق مع المطبخ لضمان سرعة وجودة تنفيذ الطلبات.
  6. التواصل الفعّال مع فريق العمل والمدير المباشر.
  7. المحافظة على نظافة وترتيب منطقة الكاشير والتأكد من توفر الأدوات اللازمة.
  8. مطابقة النقد وتقارير المبيعات في نهاية الوردية.
  9. الإبلاغ عن أي فروقات مالية أو ملاحظات تشغيلية للإدارة.
  10. التعامل باحترافية مع شكاوى العملاء وتحويلها عند الحاجة.
  11. المعرفة التامة بمكونات المنتجات والقدرة على شرحها للعملاء.

ثالثاً: المؤهلات والمتطلبات

البندالمتطلب
المؤهل العلميشهادة الثانوية العامة كحد أدنى
الخبرةخبرة سابقة في المطاعم أو الكاشير (يفضل)
الأنظمةإجادة استخدام أنظمة نقاط البيع وتطبيقات الطلب
بيئة العملالقدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع
المظهرالالتزام بالنظافة والمظهر المهني
أوقات العملالمرونة في العمل بنظام الورديات ونهاية الأسبوع
الزيالالتزام بالزي المعتمد حسب طبيعة الوظيفة
اللغةإجادة القراءة والكتابة باللغة العربية

رابعاً: المهارات المطلوبة

  1. السرعة والدقة في إدخال الطلبات.
  2. مهارات التواصل وخدمة العملاء.
  3. تحمل ضغط العمل وأوقات الذروة.
  4. العمل بروح الفريق.
  5. حسن التصرف في التعامل مع المبالغ المالية.

خامساً: ساعات ومكان العمل

  • ساعات العمل: وفق نظام الورديات المعتمد، مع تقبل اختلاف الشفتات حسب العقد.
  • مكان العمل: داخل صالة المطعم أو منطقة الاستلام.

سادساً: الإجراءات التشغيلية

في حال تم تكليف الموظف بمهمة خارج اختصاصه:

تنفيذ المهمة إذا كانت لا تؤثر على المهام الأساسية، مع إشعار المدير المباشر في حال تعارضها مع مسؤوليات الوظيفة.

في حال اكتشاف خطأ في العهدة المالية:

إبلاغ المدير المباشر فورًا، مراجعة التقارير، وعدم التصرف الفردي بالمبلغ إلا وفق الإجراء المعتمد.

في حال ضغط العمل يفوق الطاقة:

طلب الدعم، تنظيم الأولويات، الالتزام بالهدوء، وعدم التسرع بما يسبب أخطاء تشغيلية.

في حال تأخر طلب العميل:

  1. الاعتذار للعميل باحترافية.
  2. توضيح سبب التأخير.
  3. متابعة الطلب مع المطبخ فورًا.
  4. إشعار المدير عند تجاوز الوقت المقبول.
  5. متابعة الطلب حتى التسليم.

breifcase0-1 سنة

locationالمروج الاول، تبوك

منذ شهر واحد تقريباً
مدرب معتمد

مدرب معتمد

الأكاديمية السعودية للتجزئة

دوام كامل
مدة العقد:
عمل مؤقت
ساعات العمل:

من 12:00 مساءً إلى 8:00 مساءً (تدريب عملي أثناء العمل OJT).
من 8:00 صباحًا إلى 4:00 مساءً (تدريب نظري).

الوصف الوظيفي:
الغرض من الوظيفة:
تخطيط وتقديم البرامج التدريبية بما يتوافق مع معايير الجودة وسياسات الأكاديمية، وتدريب المتدربين وفق مستوياتهم المختلفة مع دعم تقدمهم وتطوير مهاراتهم.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
التعاون مع المديرين لتحديد الاحتياجات التدريبية.

تقديم الدورات التدريبية وورش العمل والجلسات الفردية.

إعداد المواد التدريبية مثل ملخصات الوحدات التدريبية والفيديوهات وغيرها.

دعم وتوجيه الموظفين الجدد والإشراف عليهم.

تطبيق المناهج التدريبية وتصميم وتنفيذ البرامج التدريبية.

اختيار وحجز أماكن التدريب عند الحاجة.

متابعة حضور المتدربين وسجلاتهم التدريبية.

مراقبة أداء المتدربين ورفع التقارير المتعلقة بتقدمهم.

الإشراف على التدريب العملي أثناء العمل (OJT).

حفظ سجلات التقييم واستخدام أنظمة إدارة التعلم (LMS) لإدارة بيانات المتدربين.

تقديم الدعم المستمر للمتدربين خلال فترة التدريب.

breifcase2-5 سنة

locationتبوك

منذ 3 أشهر
Assistant Front Office Manager - Fairmont The Red Sea (Saudi National)

Assistant Front Office Manager - Fairmont The Red Sea (Saudi National)

📣 إعلانجديدة

فنادق ومنتجعات فيرمونت

دوام كامل

عن الدور

تبحث فنادق ومنتجعات فيرمونت عن مواطن سعودي للانضمام إلى فريقها قبل الافتتاح كمدير مساعد لمكتب الاستقبال في منتجع فيرمونت البحر الأحمر القادم. يقع هذا المنتجع في أملج، تبوك، المملكة العربية السعودية، وسيقدم تقاريره مباشرة إلى مدير مكتب الاستقبال. يلعب هذا الدور دورًا أساسيًا في وضع معايير جديدة للضيافة الفاخرة للغاية ضمن مشروع البحر الأحمر، وهو تطوير رائد يضم 361 غرفة، وأحد عشر مفهومًا لتناول الطعام، وسبا عالمي المستوى، وملعب جولف احترافي مكون من 18 حفرة على امتداد 200 كم من الساحل وأكثر من 90 جزيرة.

سيضمن مساعد مدير مكتب الاستقبال التشغيل السلس لمكتب الاستقبال، والحفاظ على معايير عالية لخدمة الضيوف، والمساهمة في نجاح المنتجع خلال مرحلة ما قبل الافتتاح وما بعدها. يتطلب هذا المنصب فردًا استباقيًا وخاضعًا للمساءلة مع فهم قوي لتوقعات الضيوف الفاخرة للغاية ومواءمة العلامة التجارية.

المسؤوليات الرئيسية

  • تقديم التقارير إلى مدير مكتب الاستقبال، والمساهمة في التوجه الاستراتيجي للقسم.
  • الاستجابة بشكل احترافي ومهذب للضيوف القادمين والمغادرين والمقيمين، وتوفير معلومات وخدمات دقيقة وفي الوقت المناسب.
  • معالجة استفسارات الضيوف المتعلقة بمعلومات الفندق وحل مخاوف الضيوف بكفاءة.
  • الإشراف على العمليات اليومية لموظفي مكتب الاستقبال، وتعزيز بيئة آمنة وتعزيز الخدمات عالية الجودة لتحقيق أقصى قدر من رضا الضيوف والنجاح المالي.
  • الإشراف على جميع العمليات اليومية لموظفي مكتب الاستقبال والخدمات (Bell/Valet)، وضمان الالتزام بجميع سياسات مكتب الاستقبال والفندق المعمول بها.
  • العمل كمورد أساسي للمشرفين والوكلاء وموظفي الخدمات (Valet) فيما يتعلق بجميع إجراءات مكتب الاستقبال.
  • تسهيل وصول الضيوف ومغادرتهم خلال أوقات الذروة لضمان انتقال سلس إلى ومن العقار.
  • الرد بأدب على الاستفسارات وقبول الحجوزات المحالة من الوكلاء، سواء شخصيًا أو عبر الهاتف.
  • الحفاظ على معرفة شاملة بجميع وظائف الفندق والمنطقة لتقديم ردود سريعة ومستنيرة لأسئلة الضيوف ومخاوفهم.
  • مراجعة جميع قضايا الضيوف مع الموظفين، وضمان الاتصال بالإدارات المناسبة لحلها، والموافقة على جهود التعويض، وتقديم متابعة مع الضيوف، وضمان إكمال السجلات.
  • الإشراف على جميع واجبات الكونسيرج التي يؤديها الموظفون، بما في ذلك خدمات النقل، ومستلزمات الأمتعة، والترتيبات.
  • امتلاك معرفة كاملة بإجراءات الطوارئ في الفندق وضمان تدريب الموظفين وفقًا لذلك.
  • تنفيذ إجراءات وسياسات جديدة حسب توجيهات الإدارة.
  • مراجعة أي مشاكل أو مخاوف من التدقيق الليلي والعمل اليومي لليوم السابق، ومعالجة القضايا مع جميع الموظفين أو موظفي مكتب الاستقبال الفرديين حسب الاقتضاء.
  • مراقبة مخزون الغرف لتحقيق التوازن الأمثل وتحفيز الموظفين لتحقيق أهداف البيع الكامل، وتدريب الموظفين على هذه الاستراتيجيات.
  • إجراء اجتماعات فردية مع موظفي مكتب الاستقبال على الأقل كل ثلاثة أشهر لتقديم الملاحظات والدعم.
  • تطبيق إجراءات التأديب التصاعدي اللازمة وفقًا لسياسة الفندق.

المؤهلات والمتطلبات

  • يجب أن يكون مواطنًا سعوديًا.
  • خبرة سابقة في دور قيادي مماثل في صناعة الضيافة.
  • خبرة في مراحل ما قبل افتتاح الفندق شرط إلزامي.
  • خبرة في تنسيق المشاريع والجدولة والتحكم في المستندات خلال مراحل ما قبل الافتتاح.

المهارات المطلوبة

  • إتقان نظام إدارة الممتلكات Opera.
  • مهارات قوية في التعامل مع الآخرين والتواصل.
  • قدرات ممتازة في حل المشكلات.
  • قدرات قيادية مثبتة والقدرة على القيادة بالقدوة.
  • فهم عميق لتوقعات الضيوف الفاخرة للغاية ومواءمة العلامة التجارية.
  • مهارات في تنسيق المشاريع والجدولة والتحكم في المستندات.

معلومات إضافية

سيكون المرشح المثالي منظمًا للغاية، ويركز على النتائج، ويمتلك المرونة للعمل بفعالية تحت الضغط. تعد الشخصية التي تركز على الخدمة ضرورية لهذا الدور. تعتبر درجة أو دبلوم في إدارة الضيافة ميزة إضافية. يُقدر بشدة النهج الاستباقي الاستباقي مع شعور قوي بالملكية والمساءلة. يُتوقع مظهر أنيق وخالٍ من العيوب يتوافق مع معايير الفخامة. هذا منصب بدوام كامل مقره في أملج، تبوك، المملكة العربية السعودية.

breifcase5-10 سنة

locationتبوك

منذ 7 دقائق
Project Engineer (Water Transmission) - Saudi National

Project Engineer (Water Transmission) - Saudi National

📣 إعلانجديدة

شركة بارسونز

دوام كامل

عن الدور

تبحث شركة بارسونز عن مهندس مشروع وطني سعودي متخصص في نقل المياه للانضمام إلى فريق البنية التحتية لديها في تبوك، المملكة العربية السعودية. هذا الدور أساسي لدعم الهندسة ومراجعة التصميم والإشراف على الإنشاءات لمشاريع نقل المياه، بما في ذلك خطوط الأنابيب ومحطات الضخ والخزانات وشبكات التوزيع. سيعمل مهندس المشروع كحلقة وصل بين مديري المشاريع الكبار والعملاء والفرق الميدانية، لربط مراحل التصميم والتنفيذ. يوفر هذا المنصب فرصة للمهنيين ذوي الخلفية القوية في البنية التحتية للمياه للمساهمة في التنمية الإقليمية.

المسؤوليات الرئيسية

  • تقديم الإشراف الفني من خلال مراجعة الرسومات الهندسية والمواصفات الفنية وحزم التصميم لأنظمة نقل المياه، وضمان الامتثال لمتطلبات المشروع والمعايير المحلية.
  • العمل كنقطة اتصال مركزية، وتسهيل التواصل بين ممثلي العملاء والمقاولين والاستشاريين الفرعيين وفرق الهندسة الداخلية.
  • إجراء زيارات ميدانية منتظمة لمراقبة تقدم الإنشاءات، وضمان الالتزام بالتصاميم المعتمدة وبروتوكولات السلامة، وحل المشكلات الفنية التي تواجه في الموقع.
  • مراقبة الجداول الزمنية للمشروع، وتتبع مراحل المقاولين، وتحديد التأخيرات المحتملة، والمساعدة في تنفيذ الإجراءات التصحيحية للحفاظ على جداول المشروع.
  • إدارة وتسريع مراجعة طلبات المعلومات (RFIs) وتقديمات المواد والرسومات التنفيذية لضمان تقدم الإنشاءات بكفاءة.
  • إعداد تقارير التقدم الأسبوعية والشهرية والمذكرات الفنية والعروض التقديمية لقيادة بارسونز والعميل.

المؤهلات والمتطلبات

  • درجة البكالوريوس في الهندسة المدنية أو البيئية أو الميكانيكية أو أي تخصص هندسي ذي صلة من مؤسسة معتمدة.
  • خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مشاريع البنية التحتية المدنية، مع التركيز على خطوط أنابيب نقل المياه أو الهيدروليكا أو محطات الضخ.
  • إتقان تفسير الرسومات الهندسية و P&IDs وخرائط المحاذاة.
  • فهم قوي لمعايير البنية التحتية للمياه الدولية والسعودية، مثل تلك الصادرة عن الشركة الوطنية للمياه (NWC) والشركة السعودية للمياه (SWCC).
  • الاستعداد للإقامة في تبوك، المملكة العربية السعودية.

المهارات المطلوبة

  • خبرة فنية في أنظمة نقل المياه، بما في ذلك خطوط الأنابيب ومحطات الضخ والصمامات ومرافق التخزين.
  • إتقان مراجعة الرسومات الهندسية والمواصفات الفنية وحزم التصميم.
  • خبرة في تنسيق المشاريع والمراقبة الميدانية وعمليات ضمان الجودة.
  • القدرة على تتبع الجداول الزمنية وتقدم المشاريع بفعالية.
  • خبرة في إدارة طلبات المعلومات (RFIs) والتقديمات.
  • قدرات قوية في إعداد التقارير.
  • الإلمام بـ P&IDs وخرائط المحاذاة.
  • الإلمام بالبرامج القياسية للصناعة مثل AutoCAD أو WaterGEMS أو Primavera P6 يعتبر ميزة قوية.
  • مهارات ممتازة في حل المشكلات والتواصل والتنظيم.
  • القدرة على العمل بشكل تعاوني في بيئة فريق متعدد الثقافات.
  • إتقان اللغة الإنجليزية كتابةً وتحدثاً مطلوب.
  • مهارات اللغة العربية ميزة كبيرة للتنسيق المحلي.

بيئة العمل والموقع

هذا منصب بدوام كامل مقره في تبوك، المملكة العربية السعودية. تلتزم شركة بارسونز بتعزيز بيئة تقدر الأشخاص والمرونة والنمو، وتقدم فرصًا للتطوير المهني والتعاون داخل فريق متعدد الثقافات.

breifcase2-5 سنة

locationتبوك

منذ 12 دقيقة
Club Lounge Agent

Club Lounge Agent

📣 إعلانجديدة

شركة فنادق الريتز كارلتون، ذات المسؤولية المحدودة.

دوام كامل
<h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">عن الدور</h3> <p style="margin:0 0 12px; ************;">تبحث شركة ريتز كارلتون للفنادق ذات المسؤولية المحدودة عن موظف صالة كلوب مخصص لموقعها في تبوك، المملكة العربية السعودية. هذه الوظيفة بدوام كامل وغير إدارية مناسبة للأفراد الذين لديهم خبرة من 0 إلى 1 سنة ويتطلعون لبدء مسيرة مهنية في مجال الضيافة الفاخرة. بصفتك موظف صالة كلوب، ستكون أداة رئيسية في تقديم "المعايير الذهبية" الشهيرة لـ ريتز كارلتون، مما يضمن تجارب استثنائية للضيوف بأسلوب راقٍ ومدروس.</p> <p style="margin:0 0 12px; ************;">يعتمد نجاح ريتز كارلتون على ثقافتها والتزامها بتمكين موظفيها. ستنضم إلى فريق عالمي يقدر الإبداع والتعاطف والتفاني في تقديم خدمة فاخرة نادرة ومميزة. يقدم هذا الدور بيئة يمكنك فيها أداء أفضل أعمالك، وبدء تحقيق هدفك، والانتماء إلى فريق عالمي، والتطور مهنيًا.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">المسؤوليات الرئيسية</h3> <ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;"> <li style="margin:0 0 6px;">إكمال واجبات الفتح والإغلاق، بما في ذلك إعداد اللوازم والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وتأمين المبنى.</li> <li style="margin:0 0 6px;">التحقق مع القائد أو المشرف قبل المغادرة في نهاية الوردية للتأكد من اكتمال جميع المهام.</li> <li style="margin:0 0 6px;">إعداد وتجهيز وصيانة مناطق العمل لضمان الجاهزية لخدمة الضيوف.</li> <li style="margin:0 0 6px;">تخزين الثلج والأكواب واللوازم الورقية لتلبية احتياجات التشغيل.</li> <li style="margin:0 0 6px;">إزالة الأواني المتسخة من أسطح البارات والطاولات بسرعة وكفاءة.</li> <li style="margin:0 0 6px;">الحفاظ على نظافة وحالة مناطق العمل والبار ووحدات البار والطاولات والأدوات الأخرى، مع الالتزام بجميع إرشادات الإعداد.</li> <li style="margin:0 0 6px;">اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن.</li> <li style="margin:0 0 6px;">الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للإدارة فورًا.</li> <li style="margin:0 0 6px;">إكمال جميع تدريبات السلامة والشهادات المطلوبة.</li> <li style="margin:0 0 6px;">ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين في جميع الأوقات.</li> <li style="margin:0 0 6px;">الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة وحماية أصول الشركة.</li> <li style="margin:0 0 6px;">الترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة.</li> <li style="margin:0 0 6px;">توقع ومعالجة احتياجات خدمة الضيوف، وإظهار الانتباه والاستباقية.</li> <li style="margin:0 0 6px;">مساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وضمان راحتهم وسهولة وصولهم.</li> <li style="margin:0 0 6px;">شكر الضيوف بتقدير حقيقي، وترك انطباع إيجابي دائم.</li> <li style="margin:0 0 6px;">التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية.</li> <li style="margin:0 0 6px;">تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الزملاء ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة.</li> <li style="margin:0 0 6px;">ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة في جميع تفاعلات الضيوف والمهام.</li> <li style="margin:0 0 6px;">قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات بتنسيقات متنوعة، بما في ذلك الطباعة الصغيرة.</li> </ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">المتطلبات البدنية</h3> <ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;"> <li style="margin:0 0 6px;">الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال نوبة العمل.</li> <li style="margin:0 0 6px;">تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي لا يزيد وزنها عن 50 رطلاً دون مساعدة.</li> <li style="margin:0 0 6px;">الإمساك بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المتفاوتة وتدويرها والتعامل معها، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيقًا بين اليد والعين.</li> <li style="margin:0 0 6px;">التحرك فوق الأسطح المائلة أو غير المستوية أو الزلقة، وكذلك صعودًا وهبوطًا على الدرج و/أو منحدرات الخدمة.</li> <li style="margin:0 0 6px;">الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء.</li> </ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">المؤهلات والمتطلبات</h3> <ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;"> <li style="margin:0 0 6px;">شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.</li> <li style="margin:0 0 6px;">لا توجد خبرة عمل ذات صلة مطلوبة.</li> <li style="margin:0 0 6px;">لا توجد خبرة إشرافية مطلوبة.</li> <li style="margin:0 0 6px;">لا توجد تراخيص أو شهادات محددة مطلوبة لهذا الدور.</li> </ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">المهارات المطلوبة</h3> <ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;"> <li style="margin:0 0 6px;">مهارات تواصل فعالة.</li> </ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">بيئة العمل والجدول الزمني</h3> <p style="margin:0 0 12px; ************;">هذه وظيفة بدوام كامل وغير إدارية تقع في تبوك، أمالا، المملكة العربية السعودية. الدور ليس عن بعد.</p> <p style="margin:0 0 12px; ************;">ريتز كارلتون هي صاحب عمل يوفر فرصًا متكافئة، ملتزمة بتعزيز بيئة يتم فيها تقدير الاحتفاء بالخلفيات الفريدة لجميع الموظفين. لا يتم ممارسة التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب القديم أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.</p>

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 24 دقيقة
Bellman

Bellman

📣 إعلانجديدة

شركة فنادق الريتز كارلتون، ذات المسؤولية المحدودة.

دوام كامل

عن الدور

تبحث شركة ريتز كارلتون للفنادق ذات المسؤولية المحدودة عن رجل أبواب متخصص للانضمام إلى فريقها في تبوك، المملكة العربية السعودية. يقدم هذا المنصب بدوام كامل وغير إداري فرصة للأفراد الذين لديهم خبرة من 0 إلى 1 سنوات للدخول إلى قطاع الضيافة الفاخرة. بصفتك رجل أبواب، ستساهم في خلق تجارب للضيوف من خلال توفير حضور ترحيبي ومساعدة فعالة، مع الالتزام بمعايير خدمة ريتز كارلتون.

تلتزم ريتز كارلتون بتقديم التميز في رعاية الضيوف وراحتهم، مما يضع معيارًا للخدمة الفاخرة عالميًا. يُعزى نجاح الشركة إلى ثقافتها وتمكين موظفيها ليكونوا مبدعين ومفكرين ورحيمين. الانضمام إلى هذا الفريق يعني أن تصبح جزءًا من فريق عالمي ضمن ماريوت الدولية، حيث يمكن للأفراد تقديم أفضل ما لديهم وتطوير أنفسهم مهنيًا.

المسؤوليات الرئيسية

  • الترحيب بالضيوف وإرشادهم إلى غرفهم، مما يضمن انتقالًا سلسًا وترحيبيًا.
  • فتح الأبواب ومساعدة جميع الضيوف والزوار عند الدخول والخروج من المنشأة.
  • إبلاغ الضيوف عن وسائل الراحة والخدمات وساعات العمل في المنشأة، بالإضافة إلى مناطق الاهتمام والأنشطة المحلية.
  • تحديد وشرح ميزات الغرفة للضيوف، مثل استخدام مفاتيح الغرفة، والميني بار، ومناطق الثلج وآلات البيع، وخزائن الغرفة، وخدمات غسيل الملابس بالخدمة.
  • نقل أمتعة الضيوف من وإلى غرف الضيوف و/أو مناطق الأمتعة المخصصة.
  • المساعدة في التخزين الآمن واسترجاع أمتعة الضيوف في الوقت المناسب.
  • مساعدة الضيوف والزوار في الدخول والخروج من المركبات، بما في ذلك تحميل وتفريغ الأمتعة.
  • توفير اتجاهات واضحة ودقيقة للضيوف.
  • ترتيب وسائل النقل للضيوف والزوار، مثل سيارات الأجرة والحافلات المكوكية وخدمات سيارات الليموزين/السيدان، وتسجيل طلبات النقل المسبقة.
  • إبلاغ الضيوف والزوار بإجراءات وقوف السيارات.
  • الالتزام بجميع سياسات الشركة وإجراءاتها، والإبلاغ عن أي حوادث أو إصابات أو ظروف عمل غير آمنة للإدارة.
  • الحفاظ على الوعي بأي أفراد غير مرغوب فيهم في مباني المنشأة لضمان سلامة وأمن الضيوف.
  • ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين باستمرار.
  • الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالملكية.
  • الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم بتقدير حقيقي، وتوقع احتياجاتهم من الخدمة وتلبيتها.
  • مساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وضمان راحتهم وسهولة وصولهم.
  • التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية والرد على الهواتف باستخدام آداب السلوك المناسبة.
  • تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الزملاء والإدارات الأخرى.
  • الامتثال لجميع توقعات ومعايير ضمان الجودة.
  • قراءة المعلومات والتحقق منها بصريًا بتنسيقات متنوعة، بما في ذلك الطباعة الصغيرة.
  • التحرك بالسرعة المطلوبة للاستجابة لمواقف العمل، والتي قد تشمل الجري أو المشي أو الهرولة.
  • الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال نوبة العمل.
  • تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة، والأشياء التي تزن أكثر من 75 رطلاً بمساعدة.
  • التنقل في الأسطح المائلة وغير المستوية أو الزلقة، وكذلك التحرك صعودًا ونزولًا على الدرج و/أو منحدرات الخدمة.
  • أداء مهام الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء.
  • أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.

المؤهلات والمتطلبات

  • يفضل الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
  • لا يلزم وجود خبرة عمل سابقة ذات صلة.
  • لا يلزم وجود خبرة إشرافية.
  • لا يلزم وجود تراخيص أو شهادات محددة.

المهارات المطلوبة

  • مهارات استثنائية في خدمة الضيوف ومهارات التعامل مع الآخرين.
  • الكفاءة في التعامل مع الأمتعة ونقلها.
  • توجه قوي نحو خدمة العملاء.
  • قدرات تواصل فعالة.
  • قدرات حل المشكلات.
  • القدرة على العمل بشكل تعاوني كجزء من فريق.

موقع ونوع العمل

هذا منصب بدوام كامل وغير إداري يقع في تبوك، أمالا، المملكة العربية السعودية. العمل عن بعد غير قابل للتطبيق لهذا الدور.

breifcase0-1 سنة

locationتبوك

منذ 33 دقيقة
Chef De Cuisine - Fairmont The Red Sea

Chef De Cuisine - Fairmont The Red Sea

📣 إعلانجديدة

فنادق ومنتجعات فيرمونت

دوام كامل

نبذة عن الدور

تبحث فنادق ومنتجعات فيرمونت عن رئيس طهاة لقيادة العمليات في مطبخ فيرمونت البحر الأحمر في أملج، تبوك، المملكة العربية السعودية. يقدم هذا المنتجع، الذي يعد جزءًا من مشروع البحر الأحمر، تجربة تركز على الطبيعة للضيوف مع 361 غرفة وأحد عشر مفهومًا مميزًا لتناول الطعام. سيكون رئيس الطهاة مسؤولاً عن تقديم تجارب طعام راقية وعالية الجودة تتماشى مع معايير فيرمونت للتميز والإبداع والابتكار. يركز الدور على الخدمة الفورية، والقوائم المعدة بعناية فائقة، والتقديم المتقن، مما يضمن الاتساق والاهتمام بالتفاصيل.

هذه وظيفة بدوام كامل تتطلب خبرة لا تقل عن 10 سنوات، مع جزء كبير منها في أدوار قيادية عليا ضمن قطاع الضيافة الفاخرة أو المطاعم الراقية. سيساهم رئيس الطهاة في تشكيل الهوية الطهوية لفيرمونت البحر الأحمر، وهي وجهة معروفة بتنميتها المستدامة وساحلها البكر.

المسؤوليات الرئيسية

  • الإشراف على جميع عمليات المطبخ، وضمان الاتساق والجودة والتقديم الاستثنائي.
  • تصميم وتنفيذ قوائم طعام مبتكرة وموسمية تتضمن تأثيرات عالمية ومكونات محلية.
  • تطوير وتوحيد الوصفات وإرشادات تحديد الكميات ومعايير التقديم بما يتماشى مع معايير فيرمونت الطهوية.
  • التعاون مع رئيس الطهاة التنفيذي المجمع وقيادة الأغذية والمشروبات بشأن تجارب تناول الطعام والعروض الخاصة والفعاليات الخاصة.
  • ضمان الامتثال الكامل لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة.
  • قيادة وتوجيه وإلهام فريق الطهي، وتعزيز ثقافة التميز والتحسين المستمر.
  • قيادة مبادرات التدريب لتعزيز المهارات الفنية للفريق وفن الطهي.
  • إدارة أداء الفريق وجدولة المواعيد والتخطيط للخلافة.
  • خلق بيئة عمل إيجابية وعالية الأداء.
  • إدارة تكاليف الطعام وتكاليف العمالة والإنتاجية ضمن الميزانيات المحددة.
  • الشراكة مع فرق المشتريات لتوريد مكونات متميزة ومستدامة.
  • مراقبة أداء القائمة وملاحظات الضيوف لتحسين العروض وتعزيز رضا الضيوف.
  • تقديم تجارب طعام تعكس الحمض النووي لعلامة فيرمونت التجارية والهوية الفريدة لوجهة البحر الأحمر.
  • التفاعل المباشر مع الضيوف أثناء الخدمة لخلق تجارب طعام شخصية.
  • التعاون مع فرق التسويق والعلاقات العامة بشأن السرد القصصي والعروض الترويجية المتعلقة بالطهي.
  • تمثيل فيرمونت البحر الأحمر في الفعاليات المتعلقة بالطهي والمشاركات الخارجية.
  • أداء واجبات أخرى حسب ما تحدده الإدارة.

المؤهلات والمتطلبات

  • درجة أو دبلوم في فنون الطهي أو مجال ذي صلة من مؤسسة معترف بها.
  • خبرة لا تقل عن 8 سنوات في مجال الطهي المتقدم في فنادق فاخرة أو مطاعم راقية.
  • خبرة لا تقل عن 3-4 سنوات في دور قيادي رفيع، مع تخصص في المطبخ المتوسطي.
  • معرفة قوية بتقاليد الطهي التركية الإقليمية، بما في ذلك التوابل وتقنيات الشواء وثقافة المقبلات وإعداد الخبز والمعجنات.
  • سجل حافل بالقيادة الناجحة وتطوير قوائم الطعام المبتكرة وإدارة الجودة الصارمة في بيئة راقية.
  • مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم والتعامل مع الآخرين.
  • إتقان اللغة الإنجليزية مطلوب؛ تعتبر معرفة اللغة العربية ميزة إضافية.
  • شغف حقيقي بتجارب الطهي الأصيلة وعالية الجودة.
  • قيادة إبداعية مثبتة وقدرات توجيه فعالة.
  • اهتمام دقيق بالتفاصيل والتزام بالتقديم المتقن.
  • تميز تشغيلي قوي وفطنة مالية.
  • عقلية خدمة تركز على الضيف.
  • الالتزام بالاستدامة والاحترام الثقافي.
  • خبرة في تنسيق المشاريع والجدولة والتحكم في الوثائق خلال مراحل ما قبل الافتتاح إلزامية.
  • نهج استباقي وتنبؤي مع شعور قوي بالملكية والمسؤولية.
  • مظهر لائق وعناية شخصية لا تشوبها شائبة تتماشى مع معايير الضيافة الفاخرة.

المهارات المطلوبة

  • فنون الطهي
  • خبرة في المطبخ المتوسطي
  • تقاليد الطهي التركية
  • ابتكار القوائم
  • إدارة الجودة
  • التواصل
  • التنظيم
  • مهارات التعامل مع الآخرين
  • القيادة في مجال الطهي
  • الانتباه للتفاصيل
  • التميز التشغيلي
  • الفطنة المالية
  • خدمة تركز على الضيف
  • ممارسات الاستدامة
  • الاحترام الثقافي
  • تنسيق المشاريع
  • الجدولة
  • التحكم في الوثائق

بيئة العمل والسياق

هذه وظيفة بدوام كامل تقع في فيرمونت البحر الأحمر في أملج، تبوك، المملكة العربية السعودية. يعد فهم توقعات الضيوف فائقي الفخامة والتوافق مع العلامة التجارية أمرًا بالغ الأهمية لهذا الدور. الخبرة في مراحل ما قبل افتتاح منتجع فاخر هي شرط إلزامي.

breifcase+10 سنة

locationتبوك

منذ 36 دقيقة