وظائف مدير مطعم بدوام كامل في جدة

انضم إلى علامة عالمية تصنع تجربة ضيافة استثنائية. تبحث مادو عن قائد تجربة ضيافة يمتلك الشغف والقيادة لإدارة الفرع بكفاءة عالية، وبناء فريق متميز، وتقديم تجربة ضيافة تعكس هوية مادو العالمية.

المهام والمسؤوليات:

• قيادة وإدارة العمليات اليومية للفرع بكفاءة واحترافية.

• الإشراف على فريق العمل وتطوير أدائهم وتحفيزهم لتحقيق أفضل النتائج.

• ضمان تقديم تجربة ضيافة استثنائية وفق معايير مادو.

• متابعة المبيعات وتحقيق الأهداف التشغيلية والمالية.

• ضمان الالتزام بمعايير الجودة، النظافة، وسلامة الغذاء.

• إدارة جداول العمل وتنظيم العمليات لضمان انسيابية الخدمة.

• التعامل مع ملاحظات الضيوف والعمل على تحسين تجربة العملاء باستمرار.

ساعات العمل 12 ساعة باليوم استلام ادارة المطعم واللاونج

انضم إلى فريقنا كمدير عام لمطعم!
نحن نبحث عن مدير عام ذو خبرة وديناميكي لقيادة عمليات مطعم راقٍ في جدة، المملكة العربية السعودية. يجب أن يمتلك المرشح المثالي خلفية قوية في إدارة الضيافة، ويظهر مهارات قيادية استثنائية، ولديه سجل حافل في تقديم تجارب ضيف متميزة مع تعزيز الربحية.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على جميع عمليات المطعم اليومية، وضمان خدمة سلسة وفعالة.
• قيادة وتدريب وتحفيز فرق الإدارة والخدمة للحفاظ على معايير أداء عالية.
• ضمان تجربة ضيف استثنائية تتماشى مع توقعات المستوى العلوي أو تناول الطعام الفاخر.
• إدارة الميزانيات والأداء المالي ومراقبة التكاليف والربحية.
• الحفاظ على الامتثال للوائح المحلية ومعايير الصحة والسلامة وسياسات الشركة.
• تطوير وتنفيذ استراتيجيات تشغيلية لتحسين جودة الخدمة وكفاءتها.
• التعاون مع فرق الطهي والتسويق لتعزيز وجود العلامة التجارية ورضا العملاء.
• التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل القضايا بشكل مهني وسريع.

المتطلبات:

• خبرة مثبتة كمدير عام في المطاعم الراقية / الفاخرة.
• مهارات قيادية قوية، ومهارات تواصل، وتنظيم.
• فهم قوي لعمليات الأغذية والمشروبات، والإدارة المالية، وتميز خدمة الضيوف.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة ضيافة سريعة.
• متاح حاليًا في جدة، المملكة العربية السعودية.
• مرحبًا بالمرشحين من الذكور أو الإناث.
• يفضل أن تكون لديك خبرة سابقة في العمل في جدة.

ما نقدمه:

• حزمة راتب تنافسية تعتمد على الخبرة.
• فرصة للعمل مع علامة تجارية معروفة في مجال الضيافة.
• فرص للنمو المهني والتطوير.

انضم إلى كيتوبي كمدير مطعم!
كيتوبي هي الرائدة عالميًا في مجال المطاعم المتعددة العلامات التجارية المدعومة بالتكنولوجيا، وتهدف إلى إرضاء شغف العالم للطعام. في هذا الدور، ستدير العمليات اليومية للمطعم، وتشرف على الفريق، وتعزز الربحية مع ضمان معايير الجودة العالية.

ماذا ستفعل:

• إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان سير العمل بكفاءة.
• تحقيق المبيعات والربحية ومؤشرات الأداء الرئيسية المخصصة.
• مراقبة تكاليف الطعام وتكاليف العمل ضمن الأهداف.
• الإشراف على الفريق، بما في ذلك التدريب وتقييم الأداء.
• ضمان الامتثال لمعايير الجودة، والنظافة، وسلامة الطعام.
• التعامل مع شكاوى العملاء بشكل احترافي لتعزيز تجربة الضيوف.
• التنسيق مع الأقسام المختلفة مثل العمليات، وسلسلة الإمداد، والموارد البشرية، والمالية.
• قيادة الفريق لتحقيق أداء عالي داخل بيئة عمل إيجابية.

ماذا نبحث عنه:

• خبرة لا تقل عن 4 سنوات في إدارة المطاعم.
• مهارات استثنائية في التواصل والتنظيم.
• درجة بكاليوس في إدارة الأعمال أو إدارة أو مجال ذي صلة.
• معرفة ممتازة بالتشريعات الغذائية ومعايير الصحة والسلامة.

لماذا كيتوبي؟
نقدم فرص تعليمية واسعة، وبيئة متنوعة وشاملة، ومزايا رائعة. كن جزءًا من مجتمع يهتم بقيمتك ومساهمتك.

عن الوظيفة مدير مطعم
الموقع: جدة، المملكة العربية السعودية
الصناعة: مطعم المأكولات اللبنانية

نظرة عامة على الدور
مدير المطعم مسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان تجربة عملاء ممتازة، ومعايير خدمة عالية، وسلاسة في سير العمليات. تشمل الوظيفة إدارة جداول الموظفين، واستقبال الضيوف، والتعامل مع الحجوزات، والسيطرة على التكاليف، وضمان الامتثال لسياسات الشركة واللوائح المحلية.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم الخدمة بسلاسة
• استقبال الضيوف، وإدارة الحجوزات وترتيبات الجلوس، وضمان تجربة تناول طعام إيجابية
• التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات بشكل مهني وسريع
• إعداد وإدارة جداول الموظفين لضمان التغطية الكافية خلال جميع النوبات
• قيادة وإشراف وتحفيز موظفي المطعم، بما في ذلك فرق المطبخ والخدمة
• ضمان معايير عالية من جودة الطعام والنظافة وخدمة العملاء
• مراقبة أداء المبيعات، السيطرة على التكاليف، ودعم أهداف الربحية
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والعمل في السعودية
• التنسيق مع المكتب الرئيسي بشأن التقارير والمخزون والموارد البشرية والاحتياجات التشغيلية
• دعم المبادرات التسويقية والترقيات لزيادة الحركة واحتفاظ العملاء

المتطلبات

• خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في صناعة الأطعمة والمشروبات
• مهارات قوية في القيادة، وجدولة، وتنظيم
• عقلية تركز على العملاء مع مهارات اتصال ممتازة
• فهم جيد لعمليات المطاعم والسيطرة على التكاليف
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة
• معرفة باللوائح السعودية تعتبر ميزة

حول الوظيفة
نحن نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة للإشراف على العمليات اليومية لمطعمنا اللبناني في جدة، المملكة العربية السعودية. كقائد رئيسي في فريقنا، ستضمن تجارب ممتازة للعملاء، وتحافظ على معايير الخدمة العالية، وتسهيل سير العمليات بسلاسة.

نظرة عامة على الدور
سيكون مدير المطعم مسؤولاً عن إدارة جداول الموظفين، وترحيب الضيوف، والتعامل مع الحجوزات، والتحكم في التكاليف، وضمان الامتثال لسياسات الشركة واللوائح المحلية.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم الخدمة بسلاسة.
• ترحيب الضيوف، وإدارة الحجوزات وترتيبات الجلوس، وضمان تجربة تناول طعام إيجابية.
• التعامل مع تعليقات العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي وسريع.
• إعداد وإدارة جداول الموظفين لضمان التغطية الكافية خلال جميع النوبات.
• قيادة، والإشراف، وتحفيز موظفي المطعم، بما في ذلك الفرق في المطبخ والخدمة.
• ضمان معايير عالية من جودة الطعام، والنظافة، وخدمة العملاء.
• مراقبة أداء المبيعات، والتحكم في التكاليف، ودعم أهداف الربحية.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والعمل في المملكة العربية السعودية.
• التنسيق مع المكتب الرئيسي بشأن التقارير، والمخزون، والموارد البشرية، واحتياجات العمليات.
• دعم المبادرات التسويقية والعروض لزيادة الحركة واحتفاظ العملاء.

المتطلبات

• خبرة سابقة كمدير فرع أو مشرف في صناعة الأغذية والمشروبات.
• مهارات قوية في القيادة، والجدولة، والتنظيم.
• عقلية مركزة على العملاء مع مهارات تواصل ممتازة.
• فهم جيد لعمليات المطاعم والتحكم في التكاليف.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة.
• معرفة اللوائح السعودية ميزة إضافية.

انضم إلى فريقنا كمدير مطعم!
شركة SWOT للضيافة هي شركة معروفة في مجال الطعام والشراب تلتزم بتطوير مفاهيم فريدة ومبتكرة ومنفذة بشكل جيد. هدفنا هو إحداث ثورة في الصناعة من خلال إحياء أفكار مبتكرة لا تلبي فقط الذوق ولكن أيضًا تحفز الحواس.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة.
• إدارة والإشراف على الموظفين، بما في ذلك التوظيف والتدريب والجدولة وتقييم الأداء.
• ضمان معايير عالية من جودة الطعام، العرض، النظافة، وخدمة العملاء.
• التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بسرعة وبشكل احترافي.
• مراقبة مستويات المخزون، طلب الإمدادات، والتحكم في تكاليف الطعام والعمالة.
• ضمان الالتزام باللوائح الصحية والسلامة والنظافة.
• تطوير وتنفيذ السياسات والإجراءات التشغيلية.
• إدارة الميزانيات، وأهداف المبيعات، والتقارير المالية.
• التنسيق مع طاقم المطبخ لضمان توصيل الطلبات في الوقت المناسب وبدقة.
• الترويج للمطعم من خلال المبادرات التسويقية وتفاعل العملاء.
• الحفاظ على بيئة مطعم نظيفة ومنظمة ومرحبة.
• تحليل اتجاهات المبيعات وتنفيذ استراتيجيات لتحسين الربحية.

انضم إلى فريقنا كمدير مطعم!

نحن نبحث عن مدير مطعم ماهر وذو خبرة للإشراف على مطعم مستقل. في مجموعة HASCO، نفخر بتقديم خدمة استثنائية والحفاظ على معايير عالية في صناعة الأغذية والمشروبات.

ملخص الوظيفة:
سيكون مدير المطعم مسؤولاً عن إدارة جميع جوانب عمليات المطعم بما في ذلك الإشراف على الموظفين، وخدمة العملاء، والإدارة المالية. سيتم إعطاء الأفضلية للمرشحين ذوي الخبرة الأوروبية وخلفية قوية في صناعة الأغذية والمشروبات.

المسؤوليات الرئيسية:

• قيادة وإدارة عمليات المطعم لضمان خدمة استثنائية وربحية.
• الإشراف على تدريب الموظفين وإدارة العمليات اليومية، بما في ذلك المخزون ومراقبة الجودة.
• التعامل مع شكاوى العملاء بفعالية لضمان رضا العملاء العالي.
• إدارة الميزانيات، ومراقبة التكاليف، وتنفيذ استراتيجيات لزيادة المبيعات.
• التعاون في الحملات التسويقية وتطوير القائمة.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس في الأغذية والمشروبات، إدارة الفنادق، أو مجال ذي صلة.
• حد أدنى من سنتين من الخبرة كمدير مطعم.
• مهارات قوية في القيادة، والتسويق، والإدارة المالية.
• القدرة على العمل تحت الضغط مع مهارات ممتازة في حل المشكلات.

الموقع: الهيئة الملكية بينبع