وظائف مدير ضيافة بدوام كامل في جدة

نبحث عن قائد ديناميكي ومحترف للانضمام إلى فريقنا كمساعد مدير مطعم، للمساهمة في تقديم تجربة ضيافة استثنائية وإدارة العمليات اليومية بكفاءة عالية.

📌 المهام الرئيسية:

• الإشراف اليومي على سير العمل في الصالة والمطبخ لضمان جودة الخدمة.

• إعداد جداول عمل الموظفين وتوزيع المهام وتدريب الفريق الجديد.

• متابعة المخزون، وطلب النواقص، وضبط تكاليف التشغيل.

• التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات الفورية بمرونة واحترافية.

• الإشراف على عمليات الإغلاق اليومي ومطابقة تقارير المبيعات (POS).

🎯 الشروط والمؤهلات:

• خبرة لا تقل عن سنتين في دور إشرافي داخل قطاع المطاعم والضيافة.

• مهارات قيادية وتواصل ممتازة وقدرة على العمل تحت الضغط.

• إجادة التعامل مع أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج الكمبيوتر الأساسية.

• مرونة تامة في العمل بنظام النوبات (Shifts) وعطلات نهاية الأسبوع.

💼 المزايا:

• راتب محفز يحدد حسب الخبرة.

• بيئة عمل احترافية وفرص للتطور الوظيفي.

• تأمين طبي وبدلات.

عن الدور

تبحث فنادق ومنتجعات شيراتون عن مشرف خدمات طعام متخصص للانضمام إلى فريقنا في جدة، المملكة العربية السعودية. هذا المنصب بدوام كامل، وليس إداريًا، وهو ضروري لضمان التنفيذ السلس لفعاليات المجموعات والحفاظ على معايير عالية لخدمة الضيوف ضمن عمليات الأطعمة والمشروبات لدينا. يشمل الدور تنسيق تفاصيل الفعاليات، وإدارة علاقات العملاء والبائعين، والمساهمة في بيئة عمل إيجابية.

كجزء من فنادق ومنتجعات شيراتون، وهي منظمة لها تاريخ في توفير أماكن للتجمع منذ عام 1937، ستساهم في خلق شعور بالانتماء للموظفين وتقديم تجارب جذابة وخدمة مدروسة للضيوف. فنادق ومنتجعات شيراتون هي صاحب عمل يلتزم بتكافؤ الفرص، وتقدر الخلفيات المتنوعة ومساهمات جميع موظفيها.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على جميع التفاصيل في الموقع لضمان التنفيذ الناجح لفعاليات المجموعات.
• تطوير واتباع قوائم التحقق والجداول الزمنية لإدارة الفعاليات.
• استكشاف المشكلات المتعلقة بالفعاليات وحلها بشكل استباقي.
• العمل كنقطة اتصال أساسية لتنسيق تفاصيل الفعاليات مع العملاء والبائعين الخارجيين ومخططي الاجتماعات.
• تصميم وتأكيد وإبلاغ تخطيطات الغرف ومتطلبات الإعداد المحددة للفعاليات الخاصة.
• إدخال واسترجاع المعلومات من قواعد البيانات الحاسوبية باستخدام لوحة المفاتيح أو الفأرة أو كرة التتبع لتحديث السجلات والملفات والحجوزات.
• نقل المعلومات أو المستندات بكفاءة عبر الكمبيوتر أو البريد أو الفاكس.
• تشغيل معدات المكاتب القياسية بالإضافة إلى أجهزة الكمبيوتر.
• إعداد أوراق كشوف المرتبات الأسبوعية للقسم بدقة.
• مساعدة الإدارة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وتقديم المشورة لهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم.
• العمل كنموذج يحتذى به ونقطة الاتصال الأولى لعملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح.
• الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن، والإبلاغ عن الحوادث والإصابات على الفور.
• إكمال جميع تدريبات وشهادات السلامة المطلوبة.
• ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين باستمرار.
• الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالملكية.
• حماية أصول الشركة.
• فحص الأدوات والمعدات أو الآلات بصريًا لضمان التشغيل السليم والسلامة.
• الترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة.
• توقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها.
• التواصل مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية.
• إعداد ومراجعة المستندات المكتوبة بدقة واكتمال.
• الرد على الهواتف باستخدام آداب السلوك المناسبة.
• تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الزملاء وأصحاب المصلحة.
• دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين.
• ضمان الالتزام بجميع توقعات ومعايير الجودة.
• نقل ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي يقل وزنها عن 50 رطلاً دون مساعدة.

المؤهلات والمتطلبات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• أقل من سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة.
• سنتان على الأقل من الخبرة الإشرافية.

المهارات المطلوبة

• تنفيذ الفعاليات
• تنسيق العملاء
• إدارة البائعين
• تصميم تخطيط الغرف
• إدارة قواعد البيانات الحاسوبية
• تشغيل معدات المكاتب
• معالجة كشوف المرتبات
• التوظيف والتدريب
• الجدولة وتقييم الموظفين
• تقديم المشورة والتأديب للموظفين
• تحفيز الموظفين وتوجيههم
• الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة
• بروتوكولات السلامة والأمن
• الحفاظ على معايير الزي والمظهر الشخصي
• السرية
• حماية الأصول
• معايير خدمة الضيوف
• لغة احترافية وتواصل
• دقة المستندات المكتوبة
• آداب الهاتف
• العمل الجماعي والتعاون
• حل المشكلات
• تلبية توقعات الجودة
• القدرة البدنية (القدرة على نقل ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي يقل وزنها عن 50 رطلاً دون مساعدة)

بيئة العمل والموقع

هذا منصب بدوام كامل، وليس إداريًا، ويقع في جدة، المملكة العربية السعودية. الدور ليس عن بعد. الموقع المحدد هو الكورنيش الشمالي، جدة، المملكة العربية السعودية، 21424. تشمل المنطقة جدة ومكة.

نبذة عن الدور

ينضم مشرف الأغذية والمشروبات إلى فريق عمل Radisson Hotel Group في جدة، مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية. Radisson Hotel Group هي شركة عالمية رائدة في قطاع الضيافة، تدير أكثر من 1,500 فندق في أكثر من 95 دولة. يرتكز عمل المجموعة على مبدأ "كل لحظة مهمة"، ويهدف هذا الدور إلى المساهمة في تقديم تجارب استثنائية للضيوف من خلال الالتزام بخدمة "نعم أستطيع!". نبحث عن أفراد يمتلكون المهارات اللازمة والشخصية والموهبة والشغف لخلق لحظات لا تُنسى لضيوفنا.

مسؤوليات الدور

بصفتك مشرف الأغذية والمشروبات، ستلعب دوراً محورياً في دعم التشغيل السلس لقسم الأغذية والمشروبات، وضمان تقديم جميع جوانب تجربة تناول الطعام للضيوف بأعلى المعايير. يتطلب هذا المنصب نهجاً استباقياً لتعزيز رضا الضيوف وراحتهم، مع عقلية تركز على النتائج والتزام عميق برفع مستوى تجربة تناول الطعام. ستكون عنصراً أساسياً في تعزيز ثقافة النمو والأداء داخل الفريق، والمساهمة بشكل مباشر في تحقيق أهداف الفندق والتميز في الخدمة.

المهام الرئيسية

• دعم التشغيل السلس لقسم الأغذية والمشروبات، وضمان تقديم جميع جوانب تجربة خدمة الأغذية والمشروبات للضيوف بأعلى المستويات.
• العمل بشكل استباقي لتحسين رضا الضيوف وراحتهم، وتقديم استجابة إيجابية وفي الوقت المناسب لاستفسارات الضيوف.
• دعم تنفيذ الخطط والأهداف لتحقيق مبادرات الأغذية والمشروبات وأهداف الفندق.
• الإشراف على فريق الأغذية والمشروبات، وتعزيز ثقافة النمو والتطوير والأداء داخل القسم.
• بناء علاقات عمل فعالة والحفاظ عليها مع جميع أصحاب المصلحة الرئيسيين.
• دعم تنفيذ البرامج الإدارية التي تعزز معايير الخدمة والربحية والتحكم في التكاليف.
• ضمان الالتزام والامتثال لجميع التشريعات، حيث يتم تخطيط وتقديم وتوثيق متطلبات العناية الواجبة وأنشطة أفضل الممارسات للتدقيق الداخلي والخارجي، مع إجراء المتابعة حسب الحاجة.

المؤهلات والمتطلبات

• خبرة في خدمة الأغذية والمشروبات.
• مهارات إشرافية وإدارية قوية مع نهج عمل ميداني وأسلوب قيادة بالقدوة.
• الالتزام بتقديم خدمة ضيوف استثنائية مع شغف بصناعة الضيافة.
• القدرة على إيجاد حلول إبداعية مع قدرات مثبتة في حل المشكلات، وتقديم الدعم عند الحاجة.
• نزاهة شخصية، مع القدرة على العمل في بيئة تتطلب التميز والوقت والطاقة.
• خبرة في العمل مع أنظمة تكنولوجيا المعلومات على منصات مختلفة.
• مهارات تواصل قوية.

بيئة العمل

هذه الوظيفة بدوام كامل ومقرها في جدة، مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية. تقدم Radisson Hotel Group بيئة عمل ديناميكية حيث يتم تقدير الأفكار والشغف والدافع. ستتاح لك الفرصة لبناء مسيرة مهنية مميزة مع الاستثمار في نموك وتعلمك وتطورك. تعزز الشركة روح فريق شاملة وممتعة وذات مغزى، تحتفي بالتنوع وتدعم الشعور بالانتماء.

نبذة عن الدور

تبحث شركة Burjline Builders عن مشرف خدمات منزلية متخصص للانضمام إلى فريقها في جدة، مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية. يهدف هذا المنصب بدوام كامل إلى الحفاظ على أعلى معايير النظافة والسلامة والكفاءة التشغيلية في المواقع المخصصة. يتطلب الدور قيادة استباقية وقدرة على إدارة فريق لضمان أداء جميع مهام الخدمات المنزلية بكفاءة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على الأنشطة اليومية لموظفي الخدمات المنزلية، وتوزيع المهام بفعالية لضمان الأداء الأمثل للفريق.
• إجراء عمليات تفتيش شاملة للغرف والمناطق المشتركة للتحقق من تلبية معايير النظافة باستمرار.
• توفير التدريب الشامل والدعم المستمر للموظفين على إجراءات التنظيف الصحيحة ولوائح السلامة الأساسية.
• إدارة مخزون مواد التنظيف، ومراقبة مستويات المخزون، وبدء طلبات إعادة التعبئة عند الحاجة.
• تحديد أي مشكلات صيانة والإبلاغ عنها فورًا للقسم المختص، والمتابعة لضمان حلها في الوقت المناسب.

المؤهلات والمتطلبات

• خبرة ذات صلة في مجال الخدمات المنزلية لا تقل عن 2-3 سنوات، منها سنة واحدة على الأقل في منصب إشرافي.
• قدرة مثبتة على القيادة والاهتمام القوي بالتفاصيل.
• مهارات تواصل ممتازة والقدرة على العمل بفعالية في بيئة عمل سريعة الوتيرة.
• فهم شامل لمعايير النظافة والسلامة المطبقة في عمليات الخدمات المنزلية.
• امتلاك هوية وطنية سعودية سارية المفعول مع صلاحية متبقية لا تقل عن 3 أشهر.
• القدرة على نقل الكفالة.

المهارات الأساسية

• إدارة عمليات الخدمات المنزلية.
• القيادة وإدارة الفريق.
• التواصل الفعال.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.

معلومات إضافية

تعتبر الخبرة في قطاع التعليم في مجال الخدمات المنزلية ميزة إضافية.