وظائف مدير مطعم في السعودية

أكثر من 8 وظيفة مدير مطعم في السعودية. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن

اختر المدينة

القسم

نوع العقد

الجنسية

عمل عن بُعد بيئة عمل نسائية حديثي التخرج

مدير مطعم

بيت الإيدام

دوام كامل

Here's the resulting JSON: { "originalTextLanguage": "Arabic", "translatedText": "We are looking for a General Manager to take charge with full authority

The candidate should have extensive and diverse experience in managing daily operations of the restaurant and ensuring the highest levels of service for customers. The ideal candidate will be responsible for profits and losses, supervising the team, managing inventory and purchases, and ensuring compliance with quality and cleanliness standards. They will also develop strategies to increase sales, monitor financial budgets, and handle customer complaints professionally.

Operational and Strategic General Manager for the Restaurant Sector in the Eastern Province
\n
We operate in the fast food and Fast Casual, with nearly ten years of experience, and we are currently managing two branches in the Eastern Province. With plans to open the third branch soon, we are looking for a leader with vision and passion to elevate our success levels and lead the team towards more achievements. This is your opportunity to not only be part of a success story but a key partner in shaping our future.
\n
As an Operational and Strategic General Manager, you will be fully responsible for all operational and strategic activities of the existing branches, as well as establishing the third branch from scratch. This role requires strong intellectual and executive leadership to translate our vision into tangible results based on innovation, quality, and sustainable growth.
\n
Main Responsibilities
\n
·        \nDeveloping and implementing operational and strategic plans in line with the owners’ vision and company goals.
\n
·        \nFull supervision of financial data (profit and loss, cash flows), discovering opportunities to improve profitability and reduce waste.
\n
·        \nDesigning and implementing effective marketing strategies using digital and traditional channels to enhance the brand and increase market share.
\n
·        \nEnsuring compliance with the highest quality standards in the kitchen and supply chain to guarantee an exceptional customer experience.
\n
·        \nDeveloping a team of more than 30 employees and fostering a positive work culture that focuses on achievement and collaboration.
\n
Basic Requirements
\n
§        \nAt least 15 years of practical experience in the restaurant sector, with at least 7 years in senior leadership positions.
\n
§        \nExcellent skills in financial data analysis and using it to make effective operational decisions.
\n
+10 سنة
الزهور، الدمام

منذ شهرين تقريبا

مدير مطعم

مؤسسة تصاعد النمو التجارية

6,000 - 12,000

/ شهرياً

دوام كامل

نحن نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة للإشراف على العمليات اليومية، وضمان خدمة عملاء استثنائية، والحفاظ على معايير عالية لجودة وسلامة الطعام. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن خلق تجربة تناول طعام إيجابية لجميع الضيوف. تشمل المسؤوليات الرئيسية الإشراف على فرق العمل في الواجهة، وتنفيذ الإجراءات التشغيلية، ومعالجة شكاوى العملاء، وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.

+10 سنة

الزهراء، جدة

منذ 19 يوم

مدير مطعم

ملة | Mallah

دوام كامل

نحن نبحث عن مدير مطعم محترف لإدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم خدمة عملاء متميزة وتحقيق الأهداف المالية المحددة. المرشح المثالي سيكون مسؤولاً عن الإشراف على فريق العمل وتدريبهم، ومراقبة جودة الطعام والخدمة، وإدارة المخزون والموردين، ووضع استراتيجيات لزيادة المبيعات والأرباح. يتطلب هذا المنصب خبرة سابقة في إدارة المطاعم، ومهارات قيادية قوية، والقدرة على العمل تحت الضغط في بيئة عمل سريعة الوتيرة.شهادة بكالريوس في السياحة والضيافة اًو في ادارة الاعمال

2-5 سنة

السد، خميس مشيط

منذ 30 يوم

مدير مطعم

📣 إعلان

شركة الطعام اللذيذ

دوام كامل

الملخص الوظيفي:
مدير المطعم هو المسؤول عن الإشراف الكامل على عمليات المطعم اليومية، بما في ذلك إدارة الموظفين، وضمان رضا العملاء، والتحكم في التكاليف، وتحقيق الأهداف المالية. يعمل مدير المطعم على تعزيز سمعة المطعم وضمان تقديم خدمة عالية الجودة ومنتجات مميزة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

الإشراف على العمليات اليومية:
- إدارة وتنسيق العمليات اليومية للمطعم لضمان كفاءة العمل.
- التأكد من تطبيق معايير الجودة والسلامة الغذائية.
- متابعة تنفيذ السياسات والإجراءات المعتمدة.
إدارة الموظفين:
- توظيف وتدريب وتقييم أداء الموظفين.
- توزيع المهام على الموظفين وضمان تنفيذها بشكل صحيح.
- تحفيز الموظفين وخلق بيئة عمل إيجابية.
خدمة العملاء:
- ضمان تقديم خدمة عملاء مميزة وردود فعل إيجابية.
- التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بسرعة وفعالية.
- تعزيز تجربة العملاء وضمان عودتهم للمطعم.
الإدارة المالية:
- إعداد الميزانيات والتحكم في التكاليف.
- مراقبة الإيرادات والمصروفات وضمان تحقيق الأرباح المستهدفة.
- إدارة المخزون ومراقبة مستويات المواد الخام.
التسويق والترويج:
- المشاركة في وضع خطط التسويق والترويج للمطعم.
- تعزيز وجود المطعم على وسائل التواصل الاجتماعي وجذب عملاء جدد.
- تنظيم الفعاليات والعروض الترويجية لزيادة المبيعات.
التنمية والتطوير:
- تحليل أداء المطعم وتحديد الفرص للتحسين.
- تطوير قوائم الطعام والعروض بما يتناسب مع تفضيلات العملاء.
- متابعة اتجاهات السوق والمنافسة.

ظروف العمل:
- ساعات عمل مرنة، بما في ذلك العطلات والأعياد.
- بيئة عمل سريعة الخطى وتتطلب التفاعل المستمر مع العملاء والموظفين.

المهارات والمؤهلات المطلوبة:
- التعليم: شهادة جامعية في إدارة الأعمال، أو إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة (يفضل).
- الخبرة: خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في إدارة المطاعم أو مجال الضيافة.
- المهارات القيادية: القدرة على قيادة وتحفيز الفريق.
- مهارات التواصل: القدرة على التواصل الفعال مع العملاء والموظفين.
- القدرة على حل المشكلات: التفكير الاستراتيجي واتخاذ القرارات السريعة.
- المعرفة الفنية: فهم برامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع (POS).
- المرونة: القدرة على العمل في أوقات الذروة والتعامل مع الضغوط.

2-5 سنة

مكة المكرمة

منذ 24 يوم

مدير مطعم

جديدة

الرياض

دوام كامل

مسؤول عن إدارة وتشغيل جميع جوانب العمل اليومية للمطعم، بما يشمل الإشراف على العمليات التشغيلية، ومتابعة الجوانب المالية، وإدارة أنشطة التسويق والمبيعات. يبدأ الدور من توريد المواد الخام، مرورًا بتجهيز المنتجات وضمان جودتها، وصولًا إلى تحسين تجربة العميل وتعزيز الأداء البيعي، بما يحقق أعلى مستويات الكفاءة والجودة والاستدامة في العمل

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف الكامل على عمليات التشغيل اليومية داخل المطعم.

• إدارة سلسلة التوريد (طلب المواد، الاستلام، التخزين) وضمان توفرها بشكل مستمر.

• متابعة تجهيز المنتجات والتأكد من الالتزام بمعايير الجودة والوصفات المعتمدة.

• التنسيق مع فريق المبيعات والتسويق لدعم الحملات وزيادة المبيعات.

• إدارة وتنظيم الفريق (الجدولة، التوجيه، تقييم الأداء).

• ضمان نظافة المكان والالتزام بالاشتراطات الصحية والأنظمة.

• مراقبة التكاليف وتقليل الهدر وتحسين الكفاءة التشغيلية.

• متابعة تجربة العملاء ومعالجة الملاحظات بشكل فوري.

2-5 سنة

العارض، الرياض

منذ 4 أيام

مدير مطعم

شركة ظريف الطول

نبحث عن مدير مطعم محترف للانضمام إلى فريق ظريف الطول، علامة فلسطينية متخصصة في الشاورما، في شمال الرياض.

🔹 المهام الرئيسية:

إدارة العمليات اليومية للمطعم بكفاءة عالية

الإشراف على فريق العمل (المطبخ + الكاشير + الخدمة)

ضمان جودة المنتج والخدمة والمحافظة على معايير العلامة

متابعة المبيعات وتحقيق المستهدفات

إدارة المخزون والتكاليف وتقليل الهدر

التعامل مع شكاوى العملاء وتحسين تجربة الزبائ

5-10 سنة

العارض، الرياض

منذ 5 أيام

مدير مطعم

موائد السعادة

7,000

/ شهرياً

دوام كامل

الموقع: الرياض
نوع الوظيفة: دوام كامل
القطاع: مطاعم / F&B
وصف الدور
نبحث عن مدير براندات تشغيلي يتولى إدارة فروع المطعم تشغيلياً بشكل كامل، ويكون مسؤولاً عن الانضباط، الجودة، الفريق، والتواصل مع الشركاء، مع القدرة على وضع وتنفيذ خطط تشغيلية واقعية، وليس مجرد إدارة يوم بيوم.
هذا الدور ميداني وتنفيذي، ويتطلب حضوراً فعلياً والتزاماً عالياً.
المسؤوليات الرئيسية
إدارة التشغيل اليومي للمطعم وضمان سير العمل بكفاءة.
متابعة الحضور والانضباط والالتزام بالسياسات التشغيلية.
قيادة الفريق وتوزيع المهام ومتابعة الأداء.
التواصل مع الموردين والشركاء والمنصات الخارجية.
وضع خطط تشغيلية شهرية (تشغيل، جودة، تدريب).
الإشراف على برامج تدريب الموظفين الجدد وتطوير الفريق الحالي.
معالجة المشكلات التشغيلية واتخاذ قرارات سريعة وفعالة.
رفع تقارير دورية للإدارة تتضمن الملاحظات، التحديات، والحلول.
المتطلبات
خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة مطاعم أو تشغيل F&B.
خبرة مثبتة في إدارة فرق العمل ميدانياً.
انضباط عالي في الحضور والالتزام بساعات العمل.
مهارات تواصل قوية وقدرة على التعامل مع ضغوط العمل.
فهم أساسي لمؤشرات الأداء التشغيلية (الجودة، الوقت، رضا العملاء).
القدرة على التدريب والمتابعة والتقييم.
يفضل من لديه خبرة سابقة كمدير فرع أو مدير تشغيل.
نؤكد على ما يلي
هذا الدور ليس إدارياً مكتبياً.
الحضور والانضباط شرط أساسي وغير قابل للتفاوض.
نبحث عن شخص يعتمد عليه في التشغيل اليومي، لا يحتاج متابعة مستمرة.
المزايا
راتب مجزٍ حسب الخبرة.
صلاحيات واضحة ومسؤوليات مباشرة.
فرصة للنمو الوظيفي والتدرج داخل البراند.
بيئة عمل عملية وجادة.

2-5 سنة

الرياض

منذ 13 يوم

مدير مطعم

📣 إعلان

ماتين

دوام كامل

Join MATEEN as a Restaurant Manager
We are seeking a professional, results-driven, and experienced Restaurant Manager to lead our daily operations in Riyadh. The ideal candidate will possess strong leadership skills and operational knowledge to ensure excellent service standards and team performance.

Key Responsibilities:

Oversee daily restaurant operations and ensure smooth service flow.
Lead, supervise, and motivate the restaurant team to achieve high performance standards.
Ensure excellent guest experience and handle customer concerns professionally.
Monitor cleanliness, hygiene, presentation, and service quality.
Manage staff scheduling, attendance, and operational coverage.
Control operational costs and improve efficiency.
Support revenue growth by maintaining strong service and operational standards.
Ensure compliance with company policies, health regulations, and safety standards.
Coordinate closely with kitchen and front-of-house teams.
Train and develop team members to enhance performance and consistency.

Requirements:

Minimum 5 years of experience in restaurant management or similar role.
Strong leadership and communication skills.
Good understanding of restaurant operations and customer service standards.
Ability to work under pressure in a fast-paced environment.
Strong problem-solving and team management skills.
Professional appearance and positive attitude.

Preferred Candidate:

Based in Riyadh or willing to relocate.
Experience in organized restaurant operations is a plus.

2-5 سنة

الرياض

منذ 24 يوم

وظائف مدير مطعم في السعودية

مدير مطعم

مدير مطعم

مدير مطعم

مدير مطعم

مدير مطعم

مدير مطعم

مدير مطعم

مدير مطعم

الوظائف القائمة على القسم

الوظائف القائمة على المدينة